要說學廚師的選擇困難是五花八門，在網上自己學、在酒店邊打工邊學、到專業的廚師學校去學等等，雖然學習所需要消耗的東西不一樣，學得的技術結果也不一樣，但大體上還是有這麼多選擇。但是如果要問學廚師哪個學校好的話，恐怕還是那句話吧——學廚師，就選新東方

學廚，當然在廚房，,先不管用什麼辦法，拜一個有技術的廚師為師，從小工做起，每樣食材，加工程式，都親身體驗，切菜，配菜，冷盤，炒菜，食品雕刻，小吃，但有一樣必須吃苦耐勞，廚師行業是很苦的，要從實際工作中總結經驗，多看，多問，多品嚐，多做筆記，慢慢做起來，努力吧朋友們，給大家分享一下我二十幾年的學廚成果，謝謝大家。給大家分享一下，第一道菜，燒椒墨魚仔，墨魚仔白滷入味，加入燒椒碎，20克，熟菜子油10克，雞粉1克糖1克，蒜汁，拌好擺盤即可。

學廚師的話：可以直接去酒店裡面先幹學徒，然後去拜廚師長為師，在從水臺、打荷、配菜、上什、冷盤、炒菜、副廚師長等一步一步慢慢來，先要打好基礎，學廚師一定要吃苦賴勞，肯學肯幹，不抱怨。這樣子的話以後的成就才會越來越高。

學廚師最好是去大酒店。為什麼呢？第一到大酒店學徒的話比在小店學的要多(看你自己)第二大酒店比較有要求不像小店馬馬呼呼。第三大酒店檔口多，樣式多，菜類也比較全。所以建議要做學徒最好是去大酒店比較好(主要也要看自己認不認真去學，要有心去學其實哪都一樣)

首先，廚師這行業不是會做幾個菜就行的。肯定是需要經過多年的經驗積累。

建議樓主，可以考慮一下國內培訓機構，

如果經費充足，可以考慮一下，法國藍帶。

或者去私人小店與酒店當學徒。這樣學習可能比較慢。學習週期可能2-5年出師，因人而異，祝你好運！

如果你的家庭條件還可以的話我建議你去專業的烹飪學校去學習一些東西，如果家庭條件不行的話可以選擇去大酒店當學徒，或者專門找個師傅學習，畢竟實踐還是檢驗真理，直接去酒店學習當然能學到一些真正的一些東西，學校學的都是一些基本，我身邊好多都是學廚師，幹了幾年都說很累，所以你要考慮好進這一行，你肯吃苦的話在這一行才能呆的更久，還是那句話行行出狀元，既然選擇了就要堅持。

學廚師去哪裡學比較好？對於初中生學廚師，一般有三種途徑：1、到專業的廚師學校學烹飪技術；2、到酒店裡“拜師學藝”，跟著酒店師傅學習烹飪技術；3、跟著菜譜、美食影片自學。那麼，初中生學廚師究竟去哪裡學比較好呢？下面，小編透過對比的方式為你介紹三種學廚師的途徑，相信對你會有幫助。

首先，說一下自學烹飪這條途徑。如果是單純的在家嘗試做飯，沒事練練手，不用管味道做的好不好吃，透過菜譜、美食影片學廚師還是可以的。

其次，說下學廚師去酒店拜師學藝這條途徑。“師傅帶徒弟”的學習模式可以說存在很大的弊端，因為作為一個打工者，首要任務是工作，不是學習。想學技能全憑師傅的時間、心情、工作的實際需求等多方面達到統一時，才會學到少許的技能。另外，酒店師父不是專業的老師，沒有系統的教學方法。如果你想學好烹飪技能的話，這條途徑還是要慎重考慮的。

接著，一起來了解下學廚師到專業的廚師學校這條途徑。從現在的廚師培訓市場來看，如何選擇一所適合自己學習的烹飪學校，這時候就需要同學們擦亮雙眼，實地考察，多方對比，根據自身的實際需求，選擇適合自己的烹飪學校。

安徽新東方烹飪學校已經家喻戶曉，深受眾多學習者和家長的信任與青睞，成為眾多學習者的選擇。