圓棗子主要生長在深山老林裡，需要纏繞高大的樹木生長。主要產地是長江流域、東北、西北、山東一帶，屬多年生藤類木本植物，圓棗子屬於一種藤類植物的果實，一般每年8-9月成熟，別名有軟棗獼猴桃、軟棗子、藤瓜、野生獼猴桃等。此野果未成熟時是硬的，成熟以後變得非常柔軟，吃起來像蜜一樣甜。圓棗子是每個農村人舌尖上對甜味的美好記憶！

此野果未成熟時是硬的，成熟以後變得非常柔軟，吃起來像蜜一樣甜 未成熟的圓棗子是硬的，成熟以後變得十分柔軟，吃起來像蜜一樣甜。剛剛摘下來的圓棗子比較澀口，所以需要捂上幾天，變軟了再吃。圓棗子，亦稱野生獼猴桃，果實為橢圓形，果肉細膩，味道甜美，是上好的野生綠色果品。圓棗子是一種非常珍貴的野果，因為它生長在土壤肥沃的原始叢林中，營養價值也很高，所以有些人也叫它“枸棗子”。

剛剛摘下來的圓棗子比較澀口，所以需要捂上幾天，變軟了再吃 想想小時候，真是體力很強啊，要走7-8公里的山路，才能找到圓棗子的，然後一個個像猴兒似的，都往樹上爬，坐在樹上使勁地吃的嘴都麻了才下來！有時候，圓棗子藤爬在一棵筆直的樺樹上，樹底部連一個枝丫都沒有，真是拿它沒辦法，只能等圓棗子全部熟透了，使勁搖晃才能掉下來！現在看看曾經爬過的樹，覺得小時候做的事，現在基本都不敢幹了！太不容易了！

棗是果實發育期較長的樹種，從開花到成熟需要源源不斷的養分供應，無論是幼樹還是盛果期大樹都應以施好施足基肥為基礎。基肥施入時間最好在秋季10月底之前進行，最遲要在12月底之前完成。每畝施肥量不少於5000公斤。基肥的種類以土雜肥、廄肥、圈肥為主，秸杆漚制的肥料效果也很好。乾旱地區施基肥後最好灌溉一次。在施好基肥的前提下，2-3年生幼樹一般在6月中旬每株施入0.1-0.2公斤尿素即可。盛果期棗樹全年追肥2-3次（不包括根外追肥），第一次在5月上中旬進行，每株追施尿素0.2-0.3公斤；第二次在6月上、中旬，株追磷酸二氨或氮磷鉀複合肥0.2-0.4公斤，促進幼果生長髮育；第三次追肥在7月底至8月初進行，株追尿素或磷酸二氨0.2-0.4公斤。除此之外，從5月中旬起至採收前每15天左右，最好噴一次0.3％的磷酸二氫鉀液，以促進坐果和果實發育。 棗樹修剪 棗樹樹冠擴充套件速度較慢，幼樹修剪可增加枝量，加快樹冠形成，形成豐產骨架。結果期樹修剪目的在於調節營養分配關係，實現豐產、穩產。 樹形選擇 棗樹樹形很多，但就目前的栽培模式看，選用紡錘形樹形較能適應密植需要，有利於賣現早期豐產。該樹形有明顯的中心幹，主幹高40-50釐米，樹高3米左右，中心幹上錯落著生5-7個主枝，主枝不分層，每隔20-40釐米留一個，呈螺旋狀上升排列，主枝上直接養結果枝組。定植時80釐米定幹，2-3年內依次培養5-7個主枝，中心幹透過數次短截後達到3米高度時落頭，控制上長。 修剪 幼樹修剪量要小，除太陽旺枝條和交叉重疊需去除之外，其餘枝條應儘量保苗，主枝角度不太高的，可透過撐、拉、墜等措施，開張角度，並在修剪中採用刻芽、重截髮育枝、夏季摘心扭梢等手段增加枝葉量。 提商棗樹坐果率 開甲 棗樹開甲又叫環狀剝皮，目的在於阻止地上部分製造的養分向根部運輸，提高坐果率。開甲時間根據不同品種習性而稍有不同。一般落花重、頭蓬花坐果難的品種，開甲的最佳時間在盛花初期，此時開甲可有效促進頭蓬花結果。落果重的品種應在盛花後開甲。開甲的部位可在距地面25釐米處進行，以後逐年開甲高度上移。開甲即環剝的寬度以0.5釐米左右為好。開甲時切口要平滑，以不傷木質部，只剝下韌皮層，留下形成層為度。環剝的傷口必須連線成閉合的環形，否則效果不佳。 控制樹勢 促進坐果 提高早期旦耿測際爻宦詫為超力產量 棗樹幼樹易旺長，尤其是大雪棗、梨棗和冬棗以及臺灣青棗等，一般當年栽苗生長量就很大。旺長對整個樹體擴冠成形十分有益，但也同時影響了坐果率，致使幼旺樹在1-2年內產量很低，所以在生產上要加以控制。對坐果率低的強旺樹，可採取長放和拉枝等措施，對提高坐果率效果較好。其次還可採取控制肥水以及噴施多效唑等技術措施來提高坐果率。

首先，棗子為什麼會掉：棗成熟後，如果不及時採摘，大都會自行脫落，這並不是因為果柄太細，不堪果實的重負（主要是棗它也不大啊），而是因為果實必須落到地上，才能發芽生根，長出新的果樹來。為了繁殖後代，當棗成熟時，果柄上的細胞就開始衰老，在果柄與樹枝相連的地方形成一層所謂“離層”。離層如一道屏障，隔斷棗樹對果實的營養供應。這樣，由於地心的吸引力，棗紛紛落地。

其次，棗子為什麼會軟：這涉及較為複雜的化學變化。這樣來說，假如把棗比作一個人，上面說到過棗成熟後無法再從果樹獲取營養，但是它的呼吸作用（消耗能量）會逐漸加強，就像人不吃東西只運動一樣，會慢慢變瘦（變軟），慢慢能量會消耗殆盡，水分減少，這時棗子就變軟了。

這是因為天氣的原因，棗是一種很好吃的水果，棗也容易壞掉，不到季節也能吃，患病了就會大片的死亡，天氣冷暖也會導致它死亡

，死亡前的會吸收果實裡的養分，天氣不好會導致它反吸收果實養分，從而導致果實脫落，壞掉！

這個問題，問的，看似特別簡單，但認真回答起來說辭還是不少的。棗子一到成熟就會軟還會往下掉！

好像幾乎所有的植物果實在成熟後，如果不及時採摘就會變軟，而且比較容易掉。棗子自然也不例外，在生的時候，在其生長階段，它們是硬的、苦澀的，在熟了後，它們是相對軟的、甘甜的。

從自然科學的角度上來說，棗子成熟變軟，它是經歷了內在的一個比較複雜的化學的變化，一些物質在一定時間的沉澱後，逐漸轉化為另一種物質，細胞逐漸變得擴大，糖分逐漸增多，導致口感上的變化。

其實，這也就是自然現象而已。成熟了的棗子因天氣的變化，果實內部環境從夏到秋的巨大變化，讓它們變得軟棉甘甜，果莖不在像果實提供營養，變得乾枯，容易掉落。

別擔心，這只是一種自然現象而已，只需按時採收棗子即可。

果子掉落分為兩種情況:“一種，是棗子本身的，如壞棗的確會自然脫落的”，“另一種，就是受外力影響，風颳、鳥啄等等”