1、斯諾登

加拿大馬鈴薯品種，晚熟，生育天數120天左右。薯塊圓形，芽眼中淺，淡黃皮、白肉，表皮光滑。幹物質含量高，澱粉含量11.12%，還原糖0.105%，炸片色淺。該品種感金線蟲，抗瘡痂病，對擦傷中度敏感。烤食和煮食品質好，炸片優。易貯藏。

2、尤金

尤金是吉林省2015年審定的鮮食菜用和油炸食品兼用型馬鈴薯品種，適於吉林省省內栽培。平均單薯重151.0克，塊莖大而整齊，大、中薯率88.0%以上。鮮薯維生素C含量16.29毫克/100克，澱粉含量14.33%，幹物質含量21.49%，還原糖含量0.04%，粗蛋白含量2.45%。

3、夏波蒂

夏波蒂品種是青海省霍普蘭德科技有限公司和青海省種子管理站從甘肅省定西地區旱農中心引進試種而成。2005年1月透過青海省第六屆農作物品種審定委員會第五次會議審定。適宜青海省川水及溝岔水地種植。高水肥條件下種植畝產2000～3000公斤。

4、紅皮土豆

源自南美洲秘魯，產地位於湖北省宜昌市昭君故里興山縣。富含多種微量元素，尤其高含澱粉和花青素，具抗氧化作用，營養豐富，防癌抗癌、美容養顏、護心降血壓，食療效果極佳。紅皮土豆相對於一般土豆口感更糯、面，汁多有粘性，被評為最適合做土豆泥和薯條的土豆。

5、紅土豆

紅土豆是中國選育成功的彩色土豆頗具代表性的品種。屬航天育種的高科技結晶，其皮肉全為鮮紅或深紅色,色澤豔麗,因而冠以紅寶石土豆或紅玫瑰土豆之美名。