主要看你的當地的人流量，地理位置，規模大小，採購議價能力，價格定位如何，競爭對手強不強大，各種人力等成本如何。

   水果店、水果攤如今遍佈於各生活小區和各大超市。開家水果店的利潤到底怎麼樣？經營水果店，門檻似乎不高，但經營規模卻相差甚遠。有的是在街邊擺水果攤，有的是和副食店一起聯合經營，也有水果專賣店。每逢夏天，街上還有專門賣水果的卡車，相當於一個流動水果攤。

　　規模不同，經營的水果種類自然也不相同。一般街上的小攤販主要是賣蘋果、橙子等普通水果。這類水果的保鮮期長，不容易放壞。副食店會增加香蕉、西瓜、柚子等節令水果。品牌連鎖水果店的品種更多一些，規模大的除了普通水果外，還會賣一些進口水果。規模小一點的，也會有芒果、哈密瓜等進價較高的水果。在卡車上經營的流動水果攤兒則主要是做體積比較大的時令水果，比如菠蘿、柚子、西瓜、哈密瓜等。

　　據一名水果店老闆介紹，經營水果，規模越大成本越高。一般擺個地攤兒只需要幾百元錢，而在副食店經營水果的成本不到3萬元。水果的利潤到底有多少？如果開一家品牌連鎖水果店，根據進貨品種，投入在5萬元到20萬元之間。

一名做了10年水果生意的夫妻水果店店主說，現在水果生意利潤很薄，毛利大約只有20%！如果經驗不足，進的水果損耗較大，很可能一分錢都賺不到。透過知情人士得知，品牌連鎖水果店的利潤普遍很高，毛利大約在35%到50%間。

據業內人士說，進貨時特別考驗進貨者的眼光。在進蘆柑時，只靠品嚐是沒什麼用的。識貨的人能看出蘆柑水分足不足、甜不甜，裡面的核多不多。而香蕉則是靠觀察外表了，主要是看其外表有沒有壓傷。掌握這些竅門就是賺錢的關鍵。

開水果店怎樣才能賺到錢？加盟果繽紛，開家賺錢的水果店更簡單。

果繽紛來自新加坡，服務地球各大洲；

果繽紛用20年時間把水果零售行業做到極致；

果繽紛是全球較大的水果零售加盟連鎖運營商；

果繽紛在全球超過10萬僱員，2000萬會員；

果繽紛供應整個地球上超三分之一人口果品冰淇淋、果品茶飲料、甜品的原材料；

果繽紛加盟優勢

1、四大產品體系，確保持續賺錢

新鮮水果（中國產、進口）40%

零食，果製品（果乾、果醬、果脯、堅果、其它零食等）25%

家居日化用品（水果手工皂、水果香水）25%

營養早餐、禮品訂製、水果主題吧、水果主題旅遊（10%）

2、七大全新理念，力保賺更多的錢

產異化產品品類創新力，讓競爭對手無法模仿；

360度無縫隙營銷，聚攏海量人氣；

全新的鋪面規劃，領導水果消費潮流；

全渠道品牌管理，利益空間倍增；

水果產品採購/供貨/退換貨體系，輕鬆當老闆

全球較先進水果保鮮技術，持續降低果品損耗；

全過程經營金牌課程，打造值得消費者信賴的行業專家；

3、八大標準化體系保障，輕鬆開店，快速賺錢

店招標準化、運營管理標準化、產品分割槽佈局標準化、光環境標準化、促銷展示標準化、品類標準化、陳列標準化、貨架標準化

專注於水果終端零售店運營管理、水果護膚品及水果保養品研發銷售等新經濟領域，深入研究和了解消費者行為，併為水果終端零售行業客戶及新媒體微營銷客戶提供市場調查研究和諮詢服務的專業機構。[/cp][cp]果繽紛簡介：

   水果店、水果攤如今遍佈於各生活小區和各大超市。開家水果店的利潤到底怎麼樣？經營水果店，門檻似乎不高，但經營規模卻相差甚遠。有的是在街邊擺水果攤，有的是和副食店一起聯合經營，也有水果專賣店。每逢夏天，街上還有專門賣水果的卡車，相當於一個流動水果攤。

　　規模不同，經營的水果種類自然也不相同。一般街上的小攤販主要是賣蘋果、橙子等普通水果。這類水果的保鮮期長，不容易放壞。副食店會增加香蕉、西瓜、柚子等節令水果。品牌連鎖水果店的品種更多一些，規模大的除了普通水果外，還會賣一些進口水果。規模小一點的，也會有芒果、哈密瓜等進價較高的水果。在卡車上經營的流動水果攤兒則主要是做體積比較大的時令水果，比如菠蘿、柚子、西瓜、哈密瓜等。

　　據一名水果店老闆介紹，經營水果，規模越大成本越高。一般擺個地攤兒只需要幾百元錢，而在副食店經營水果的成本不到3萬元。水果的利潤到底有多少？如果開一家品牌連鎖水果店，根據進貨品種，投入在5萬元到20萬元之間。

一名做了10年水果生意的夫妻水果店店主說，現在水果生意利潤很薄，毛利大約只有20%！如果經驗不足，進的水果損耗較大，很可能一分錢都賺不到。透過知情人士得知，品牌連鎖水果店的利潤普遍很高，毛利大約在35%到50%間。

據業內人士說，進貨時特別考驗進貨者的眼光。在進蘆柑時，只靠品嚐是沒什麼用的。識貨的人能看出蘆柑水分足不足、甜不甜，裡面的核多不多。而香蕉則是靠觀察外表了，主要是看其外表有沒有壓傷。掌握這些竅門就是賺錢的關鍵。

開水果店怎樣才能賺到錢？加盟果繽紛，開家賺錢的水果店更簡單。

果繽紛來自新加坡，服務地球各大洲；

果繽紛用20年時間把水果零售行業做到極致；

果繽紛是全球較大的水果零售加盟連鎖運營商；

果繽紛在全球超過10萬僱員，2000萬會員；

果繽紛供應整個地球上超三分之一人口果品冰淇淋、果品茶飲料、甜品的原材料；

果繽紛加盟優勢

1、四大產品體系，確保持續賺錢

新鮮水果（中國產、進口）40%

零食，果製品（果乾、果醬、果脯、堅果、其它零食等）25%

家居日化用品（水果手工皂、水果香水）25%

營養早餐、禮品訂製、水果主題吧、水果主題旅遊（10%）

2、七大全新理念，力保賺更多的錢

產異化產品品類創新力，讓競爭對手無法模仿；

360度無縫隙營銷，聚攏海量人氣；

全新的鋪面規劃，領導水果消費潮流；

全渠道品牌管理，利益空間倍增；

水果產品採購/供貨/退換貨體系，輕鬆當老闆

全球較先進水果保鮮技術，持續降低果品損耗；

全過程經營金牌課程，打造值得消費者信賴的行業專家；

3、八大標準化體系保障，輕鬆開店，快速賺錢

店招標準化、運營管理標準化、產品分割槽佈局標準化、光環境標準化、促銷展示標準化、品類標準化、陳列標準化、貨架標準化

專注於水果終端零售店運營管理、水果護膚品及水果保養品研發銷售等新經濟領域，深入研究和了解消費者行為，併為水果終端零售行業客戶及新媒體微營銷客戶提供市場調查研究和諮詢服務的專業機構。

個人觀點：

超市利潤是不錯的，關鍵是運營、地段了。

地段決定了你的人流量，當然若是你運營的足夠好（特價活動促銷、服務、線上引流等），在郊區反而相對能避開競爭！

現在超市行業競爭比較大，機會肯定有！

利潤主要來自產品本身利潤、堆頭費、條碼費、進店費、產品陳列費、過節費、海報費等等。

你這個問題問的很含糊，只能說若是與5年前相比差不多下降了10個百分點（大概全國平均值），利潤還是有的，就看怎麼做了。

經營超市利潤主要取決你周圍輻射人群的廣度及流動性。

我姑且一說，題主可以根據個人情況具體分析。

1.地段

地段很重要，問哪位大師都會告訴你地段，不過好的地段代表著高昂的租金及人力成本，經常說的投入越大，資金佔用成本越高。這也會直接影響到你超市經營的性質是小而美還是大而全。

舉例：

如果超市在景區、商場、車站等類似位置，做小而美型的超市就很好，水飲、零食、水果、菸酒、禮盒，這幾類就能佔你經營的利潤的大部分。

如果是在社群、小區附近，人口穩定，水飲系列不如蔬菜，油鹽醬醋適銷。

所以我說的地段是針對性地段，跟你的定位有直接關係。

2.人力成本

大多數創業者創業時並不會把自己算在投入成本中，但如果你和你家人開店，就必須計算其人工成本。為什麼我會提這個？

比如你的家人在店裡跟你幫忙，你可能只需要給他一個普通工資即可。看似省錢其實不然，人工省錢，但該人力適不適合經營超市呢？如果該人力不適合，你就算每月不給他工資，他都是高昂的成本。

所以人力適不適合經營超市非常重要，這佔到你是否有穩定客源，客源是否有重複購買慾望很大因素。

3.宣傳

酒香也怕巷子深，同小區同地段一定會有不少超市，超市除了正常現金流以外，會員儲值也是很大一部分收入，因為你的投入成本是固定的，進貨擺貨可以談，但是庫存和裝修通常需要你投資，這裡面就需要你有會員管理系統。如果你的宣傳到位，服務到位，用管理系統來配合你的現金流，我想你運營前期壓力會小很多。

這一塊也屬於你的利潤，資金投入越少，回收成本越快，你的隱形利潤越高，不然你想在銷售商品中跟別人比價格？那樣恐怕更難。

這篇文章估計不可能全寫上，先寫3點吧。

超市的人流量來自地段、品類和品牌，有人流量就有利潤。一旦人流量大，顧客的信任度比較高的話，店大就容易欺主。

比如沃爾瑪，全球集中採購，繞開中間商，提高議價能力；

比如條碼費、進店費、上架費、堆頭費、推廣費、店慶費；

每月結一次甚至每季度結一次，手上佔有品牌商的商品銷售收入，就存銀行也能掙很多錢；

比如家樂福，打造可追溯農產品品牌家優鮮；比如沃爾瑪，打造鮮食、快速消費品品牌惠宜；

小型超市還有很多增值服務，比如收快遞、充公交卡、推廣移動流量套餐等等。

交代下背景：父母有16年超市經營經驗，從幾百平米開到鼎盛的1200＋平～目前籌備廈門一間520平米的超市

看完本文切忌產生 啊，發家致富路出現了。本人實際體驗是，很累，很多事都要親力親為，辛苦錢罷了。

本文僅適用於1200平米以下的超市。本人個人經歷和經驗略少，答案不免有失偏頗，錯誤的地方請指正。（資料方面已經問過長輩了。）

門店運營：

最大頭收入：進場費，日雜、日用品，洗漱用品等都是有進場費。簽訂的意義在於，制定唯一的供貨商，一般能拿到幾百至上萬不等，金額浮動空間非常大。500平米的超市能收的進場費總金額能佔10W上下。比如玩具剃鬚刀等，平時是不扣點的，但是開業有特殊的扣10個點，這非常看你的實力人脈，較難取得。

1.堆頭費，你進超市時會最先看到的產品，廠家給予3到500看你的口才和銷售業績，一般是油類、如百勝的金龍魚；化妝品類、如隆力奇層做過。牛奶類，月費用為600。

2.銷售任務：和廠家簽訂銷售任務拿費用，以月為單位，銷售達到量，會多送產品，如可樂，花生牛奶。伊利酸奶是50/月。

3.網路收入：

充值Q幣、話費等

銀行卡套現，（此項違法，但收入頗高）1.2到1.5個點。

4.銀行取款機500/月

給予部分位置給賣滷料的，收取租金350到1000。

夾煙機80-100/天

娃娃機、搖搖車一臺30/天

5.銷售fakes和類fakes：東西南北半球，偽裝成半球電器，銷售更高的電器。挺多種商品都是這樣的，利用資訊不對稱，一般也不會有質量問題，一年都難得遇到幾次維修問題。（在此感嘆工業化進步。）

假的海飛絲，成本大約5/瓶，銷售19.8/瓶。用著感覺差不多，就是不清楚化學成分有沒有亂加。這高利潤真的會讓人鋌而走險。賣了一段時間結果給工商查處了，沒收所有假貨，並處罰款。

7.收購類：有專門的人會到超市一家一家地收購菸草，芙蓉王、牡丹等煙。333的牡丹屬於菸草的獎勵，是好幾期才有的，一禮拜一期，進價不變，售價比普通的要貴多了去，一度曾達到240/條。這類人採購出的價格就比菸草貴一丟丟，不是很好賺。

網咖和洗浴按摩店也會採購煙，按批發價給。

口碑打出去，除了服務周邊的小區，小企業會不定期採購食品文具，近年競爭大，他們都更喜歡去更大的超市採購了。遇到最好的一次採購了幾千條毛巾。

如果你有量小車就更方便了，給工程隊送桶裝水，一車10到20瓶，屬於額外收入。

8.農改超政府政策支援：08年（記憶中是這個年份）出臺農改超，從農民手裡直接收購蔬果，可以保證最低價等等政策措施，只有大超市能拿到，一般年25-30萬。

9.節假日：春節前夕採購專供超市的紅色喜慶包裝的蘋果、橘子。翻倍賣，20到25進價賣45到55。

10.介紹費：給新開店的朋友介紹廠家（如日雜、生鮮、夾煙機）能拿到廠家一筆介紹費，一般是200。

11.收六合彩（笑）這也是個贏利點，下注吃掉，或者收一筆手續費。（自家沒做，不過別家也在做。贏虧都很嚇人）

12.指導費：本人零花錢是幫不懂行人的建超市系統，商品進貨、入庫、錄入、批價、定價、排貨。甚至安裝監控（對方準備好所有材料）散貨，購物袋等一條龍服務。我收200/天，不過也只收過一次。

13.獎蓋更換費：11蓋子換12瓶酒，檳榔的“加2元換購”都是給商家的手續費，廠家不會拿，小頭，積少成多。