今年年夜飯四兄弟攜全家大小回老家陪老父母大團圓，回之前也作了些年夜飯的準備。

菜譜如下:

1、土雞蟲草花湯(土雞是老父母在農村散養的，味道純正濃郁)，2、油爆海大蝦(空運新鮮海大蝦)，3、大蔥爆羊肉，4、本地土芹菜爆小黃牛肉(科爾沁小肥牛)，5、豆豉風味排骨，6、油炸洋蔥肉丸，7、瑞金全蒸肉丸(內含豬肉、魚肉、豆腐、雞蛋)，8、瑞金蒸飯包肉丸，9、梅乾菜蒸扣肉，10、瑞金酒糟魚，11、小炒農家自制豆腐(老父母自種大豆製作)，12、紅燒土雞肉，13、自制大禾米果(真正使用草山灰、大禾米配製)，14、臘味拼盤(自制各種臘貨)，15、小炒自種小白菜(純天然綠色食品、從不噴農藥)，16、自炸芋頭絲、花生米(自種原料)，17、自釀瑞金冬酒(老父母70多年傳統手藝)。

簡單純正、綠色健康食品。

很懷念小時候過年。像我們70後的，小時候的物質生活還不是很充裕，都盼望著過年，畢竟只有到過年才有新衣服穿，才有平時吃不到的雞鴨魚肉。記得去拜年的時候，爸爸媽媽總要交代，那一菜是看菜，不可以吃的，印象深刻的有魚和雞。感謝政府感謝黨，現在的生活每天都是過年！

我家鄉是江門台山，年夜飯有，白切雞，五味鵝，燒豬肉，髮菜煮豬手，蠔油生菜，水煮腐竹，油炸腰果豆，水煮細粉，西紅柿煮炸豬皮，荷蘭豆炒幹尤魚，甜酸古老肉，幹東菇紅棗大骨湯。

根據實際情況來吧，今年的年夜飯是這樣噠。做的水煮手藝不佳看不到水煮在哪裡了。土豆絲和蓮白，一個花生米，還有奶奶手工做的香腸，外加一份農家小炒肉，簡簡單單的滿足

我家是山東的，年夜飯必須有酥肉，排骨，肌肉，還有年年有魚，家裡有小孩子，必須要有小孩願意吃的八寶飯和春捲，還有南瓜餅。

1.炸耦合，2.蒸丸子，3.蒜泥白肉，4.涼拌黃瓜，5.幹炒菜花，6.八寶飯，7.香酥雞，8.西紅柿龍利魚

我是安徽宣城人，明天就是年三十了，我來報一下我們家明天的年夜飯選單！！嘻嘻不流口水哦！有蔥爆雞肉，蔥爆雞肉，蒜香雞翅，黃豆花生燉豬蹄，荷葉粉蒸肉，清炒上海青，酸菜魚，，，，，

身為地地道道農村的我，今年年夜飯做了九道

美味菜餚。下面我們就來看看吧！

第一道：清蒸螃蟹，螃蟹蒸好。蘸著香醋鮮美可口，

第二道：香辣豬腰，熱油下鍋放入薑絲蒜幹辣椒農村壇裝的酸辣糟辣椒。酸酸辣辣特別下飯開胃

第三道：香辣蝦，熱油放入姜蒜幹辣椒。

第四道：香辣瘦肉，熱油放入薑絲蒜幹辣椒。瘦肉肉質瘦而不柴。（都是農家豬，口感很好越吃越來上癮。

第五道：香辣豬肝，熱油放入姜蒜幹辣椒。豬肝肉質沙沙的口感充滿整個口腔，回味無窮。

第六道：豬血，把剛殺的豬血加鹽等凝結了直接生吃。口感像果凍，滑滑嫩嫩的，

第七道：香辣肥肉，熱油放肥肉片。姜，青辣椒蒜，農家豬肥肉很香。吃的時候整個屋裡都是豬油飄香的味道。剩下的豬油泡飯、出下麵條都很不錯！

第八道：清水煮兒菜，農村的井水燒開放入兒菜。兒菜清甜新鮮，（從地裡拿回來就煮所以新鮮湯都很甜）

第九道：牛肉湯