牛奶作為日常營養補充食品必不可少,牛奶行業也細分為多個領域,其中A2牛奶憑藉其安全營養,受到眾多腸胃虛弱、乳糖不耐受等人群的選擇。那麼, 視界牧業的A2β-酪蛋白牛奶與普通牛奶究竟有何區別呢?
成分不同簡單來說,A2蛋白質實際上是牛奶蛋白質中酪蛋白的一種分子結構,而A2β酪蛋白更易於人體消化吸收。當前普通牛奶中大多存在的A1類牛奶β-酪蛋白,在人體消化過程中可生成β-酪啡肽-7(BCM-7),而A2牛奶則不會生成BCM-7。同時,A2β-酪蛋白牛奶的分子結構與母乳中的β-酪蛋白相似,更有利於促進嬰幼兒的生長髮育,也更有利於腸胃的消耗和吸收,因此乳糖不耐受人群,以及腸胃虛弱的兒童和中老年群體都可以飲用。
奶源不同為保障A2牛奶的純正性,視界牧業自有生態有機牧場,並引進純種荷斯坦A2奶牛,實現從奶源到加工、生產等每一環節的嚴格把控。據悉,視界牧業每頭奶牛都經專業DNA檢測,以確保奶牛是A2型,並採用當前先進的飼養管理方式,為奶牛提供良好的生活環境,確保牛奶的高品質,營養含量遠超歐盟標準奶源。同時,視界牧業採用德國GEA擠奶裝置管理系統,透過奶牛計步器監測系統、TMR飼餵系統和奶質檢測系統等,建立奶牛養殖方式的標準化、自動化和資訊化,實現A2牛奶的可追溯性、正規性。
牛奶作為日常營養補充食品必不可少,牛奶行業也細分為多個領域,其中A2牛奶憑藉其安全營養,受到眾多腸胃虛弱、乳糖不耐受等人群的選擇。那麼, 視界牧業的A2β-酪蛋白牛奶與普通牛奶究竟有何區別呢?
成分不同簡單來說,A2蛋白質實際上是牛奶蛋白質中酪蛋白的一種分子結構,而A2β酪蛋白更易於人體消化吸收。當前普通牛奶中大多存在的A1類牛奶β-酪蛋白,在人體消化過程中可生成β-酪啡肽-7(BCM-7),而A2牛奶則不會生成BCM-7。同時,A2β-酪蛋白牛奶的分子結構與母乳中的β-酪蛋白相似,更有利於促進嬰幼兒的生長髮育,也更有利於腸胃的消耗和吸收,因此乳糖不耐受人群,以及腸胃虛弱的兒童和中老年群體都可以飲用。
奶源不同為保障A2牛奶的純正性,視界牧業自有生態有機牧場,並引進純種荷斯坦A2奶牛,實現從奶源到加工、生產等每一環節的嚴格把控。據悉,視界牧業每頭奶牛都經專業DNA檢測,以確保奶牛是A2型,並採用當前先進的飼養管理方式,為奶牛提供良好的生活環境,確保牛奶的高品質,營養含量遠超歐盟標準奶源。同時,視界牧業採用德國GEA擠奶裝置管理系統,透過奶牛計步器監測系統、TMR飼餵系統和奶質檢測系統等,建立奶牛養殖方式的標準化、自動化和資訊化,實現A2牛奶的可追溯性、正規性。