膚色蠟黃的女生要多喝它，富含天然膠質，夏天來一碗，能降火去燥

煲粥最多的就是銀耳粥，銀耳口感絲滑，富含天然膠質，營養豐富，這個季節開始正式喝銀耳粥的好時節，夏季能降火去燥。好多人熬銀耳粥會有個問題，熬出的銀耳粥太稀，不夠濃稠，口感喝起來很寡淡。今天就教給大家一個既簡單又好學的銀耳粥製作方法。

【銀耳粥】

主要食材：銀耳、江米、大棗

①銀耳提前泡發5個小時，超市有賣鮮銀耳，可以直接煮。

②江米少許，和江米一起熬出的銀耳粥，湯味較濃稠和爽滑。（不要用大米）

④或者放入砂鍋中，小火慢慢的煲。

做法非常的簡單，表面看起來像是一層滿滿的膠原蛋白，膚色蠟黃的女生，每週喝幾天，不僅膚色好了，身體也健康。

推薦幾款鮮鹹入味的肉粥：

蔬菜牛肉粥

主料：適量 珍珠米、牛肉、時蔬（如萵筍尖）

配料：鹽、雞精、姜、蔥、胡椒粉、蔥花

步驟：

1、準備好材料，牛肉、萵筍尖、姜、珍珠米、蔥

2、把牛肉剁成肉末，姜切絲，放入鹽、胡椒抓勻醃5分鐘。

3、米泡1小時備用

4、蔥切成蔥花、萵筍尖切碎

5、燒開水，把萵筍尖氽一下，備用

6、燒一鍋清水，把泡好的米下鍋，大火燒開後用小火熬1小時左右

7、粥變稠的時候把醃好的牛肉放入並攪動

8、再把萵筍尖放入鍋中，並攪動

9、蓋上蓋悶一會，放入鹽和雞精調味。撒點蔥花，關火出鍋

蔬菜魚肉粥

食材：米飯 1/2碗、魚肉 60克、海帶清湯 1杯、蘿蔔 40克、醬油 少許

步驟：

1、把魚骨剔淨，魚肉燉熟並搗碎

2、把蘿蔔切成絲

3、取個砂鍋，加水燒開

4、把米飯、海帶清湯及魚肉、蔬菜等倒入鍋內同煮

5、 煮至粘稠時放入醬油調味。大功告成！

蟲草瘦肉粥

食材：大米、蟲草花適量、瘦肉500g、生粉、油、食鹽

步驟：

1、大米洗好放煲裡，一次性加入適量清水，大火煲開後轉中火慢慢熬煮

2、準備好dao蟲草花

3、蟲草花與瘦肉一起剁碎

4、加入生粉、油、食鹽。攪拌均勻醃製備用

5、當白粥開始煮軟的時候，可以加入醃好的肉。攪拌均勻，蓋好蓋子，繼續中火熬煮30分鐘

6、期間要注意攪拌，以防糊了

7、最後加入食鹽調味即可

蝦仁米粥

食材：100g蝦仁、100g米、鹽、姜、胡蘿蔔絲、香菇適量

步驟：

1、選購新鮮的基圍蝦，洗淨

2、準備一個鍋，先放入白米慢慢熬煮20分鐘

3、取一隻洗淨的蝦去頭，去蝦殼去蝦線，處理好十隻蝦仁備用

4、用刀將蝦仁碾碎之後剁成蓉，在蝦蓉里加少許鹽和薑末用手抓勻

5、白米粥煮好之後，加入香菇片、胡蘿蔔絲、再慢煮15分鐘

6、加入調好的蝦蓉、用筷子將蝦蓉攪勻，待蝦仁變色即可關火。

皮蛋瘦肉粥

原料：大米150克，皮蛋2個，豬瘦肉225克，生薑少許，蔥花適量。

調料：食用油10克，香油少許，胡椒粉少許，精鹽4小匙，味精1小匙。

步驟：

1、皮蛋剝殼，每個切成等量的8瓣備用。

2、大米洗淨拌入少量油。

3、生薑洗淨切絲，香蔥洗淨切成蔥花，香菜切末。

4、豬瘦肉洗淨瀝乾水，用3小匙精鹽醃3小時至入味，再放入蒸鍋蒸20分鐘取出切片。

5、將肉切小段，放入熱油鍋中，以小火炸約30秒至酥脆後，撈起瀝油。

6、將米放入粥鍋，加水煮開，轉中火煮約30分鐘。

7、放入皮蛋和瘦肉片、生薑絲及其餘調味料一起煮開後，再繼續煮幾分鐘即熄火，食用前加入油條及蔥花、胡椒粉即可。

再推薦兩款甜香的軟粥：

南瓜百合粥

食材：大米200克，南瓜150克，百合100克、精鹽、味精、香油各適量

步驟：

1、南瓜削去外皮，切開後去除瓜瓤，用清水洗淨，切成滾刀塊；

2、把南瓜塊放入沸水鍋中焯燙一下，撈出用冷水過涼，瀝淨水分；

3、大米淘洗乾淨，放入清水盆內浸泡30分鐘，撈出瀝乾；

4、百合去根，剝去外皮，放入淡鹽水中浸泡10分鐘，洗淨；

5、把百合掰成小瓣，放入沸水鍋中焯燙一下，撈出用冷水過涼，瀝水。

6、鍋置火上，加入適量清水，放入大米，用旺火燒煮至沸；

7、轉小火煮約30分鐘至大米近熟，再放入南瓜塊續煮至熟嫩；

8、撇去浮沫，放入百合瓣，轉中火煮約5分鐘至湯汁黏稠；

9、加入精鹽、味精調好口味，淋上香油，出鍋盛入碗中即可。

養顏木瓜粥

食材：紅棗，桂圓，枸杞，紅葡萄乾，木瓜，糯米，黃冰糖

步驟：

1、先煮紅棗，它需要煮的時間最長，所以先煮。（如果事先泡了紅棗，這步可以省略）

2、煮的這個時間就可以把桂圓，枸杞，葡萄乾用清水泡上。

3、紅棗煮得有點發脹就可以放適量糯米了，糯米會慢慢發開

4、糯米煮出漿之後，把桂圓，木瓜，黃冰糖放進去，煮25分鐘

5、最後，加枸杞、葡萄乾，燜1分鐘後出鍋。