1、將大黃米麵分別裝在碗和盆中，碗裡的少。先用水把碗中的和成團，和好後也就一小把。2、然後放到水中煮到它漂起來。拿出來放到面盆中，加上溫水和麵團3、最後和好的大面團，這個麵糰就可以包湯圓了。4、取一個捏成餅。5、放上做好的黑芝麻餡。然後就像包包子一樣包起來。再用手團一團。團好湯圓。6、大黃米湯圓做好了。一共做了這些。就等下鍋煮了。7、用煮鍋放水燒，鍋開了就可以放湯圓了，當見到湯圓都漂起來再煮會就可以了。湯圓起源於中國宋朝。當時明州（現為浙江省寧波市）興起吃一種新奇的食品[2] ，即用黑芝麻、豬油、白砂糖為原料。首先把黑芝麻磨製成粉末狀，然後豬油、白砂糖相繼放入混合物揉成團做餡，外面用糯米粉搓成圓形，煮熟後，吃起來香甜可口，饒有風趣。因為這種糯米球煮在鍋裡又浮又沉，所以它最早叫“浮元子”，後來把“浮元子”改稱湯圓。對於腸胃功能不佳者、老年人、兒童，在食用湯圓的時候就應特別留意，以免造成消化不良或吞嚥阻礙；湯圓餡種類繁多，其中油脂含量均較高，會影響慢性病患者病情。另外，甜餡常會使糖尿病患者血糖升高；花生、芝麻、豆沙餡等會加重腎臟病患者病情，應特別注意；對於體重超重或高血脂症、高血壓、糖尿病的患者，都不宜過量攝取含大量油脂及糖分的湯圓；對於痛風病患者，高油脂的食物會影響尿酸的排洩，增加痛風病復發的可能。