荔枝是很多人喜歡的一類水果，因為本身口感清甜、汁多肉滑，到不少人的喜歡，尤其是現在運輸比較便利，很多北方地區的消費者也可以在大街小巷或者超市裡面買到口感新鮮的荔枝。但是現在距離荔枝上市，還有幾個月的時間，今年荔枝價格到底能上漲到什麼程度？老張覺得現在來說，還比較難以下結論。

天氣原因造成荔枝減產。在最近一段時間，有不少的媒體都在鋪天蓋地的報道，今年荔枝減產。追溯其原因，主要是因為今年荔枝在開花期間，廣東等地區遭遇了連續性的降雨，造成了荔枝在開花期授粉困難，據當地的荔枝種植大王說，2018年是荔枝的大年，那我本來就應該是小年的2019年在開花期遭遇的這麼嚴重的氣候災害，很有可能今年荔枝減產量達到去年的50%。

荔枝是時令性水果。荔枝雖然味道鮮美，但是我們知道唐朝的時候，楊貴妃就尤其喜歡吃荔枝，但是荔枝三天就會變質，我也要快馬加鞭的送到長安，從這裡我們可以知道，荔枝的儲存保鮮相當困難，即使到了21世紀的現在，荔枝的保鮮技術依然沒有長足的進步。老張認為荔枝這種比較難以儲存的水果，在集中上市的一段時間內，還是要看主要消費群體的消費能力與消費慾求，不過價格過於昂貴，會讓消費者的積極性大打折扣，所以如果今年荔枝真的減產很嚴重，那麼到時候荔枝的價格肯定也會是市場和消費者心裡博弈的結果，價格不會高得太離譜。

在北方地區荔枝價格一直都很貴。在很多南方地區，尤其是2018年荔枝大豐收的一年，很多地區的荔枝都賣不出去，甚至新聞上報道，當地很多果農氣的將荔枝樹砍掉，或者將荔枝倒進水溝的新聞。但是在北方地區，荔枝的非產地，荔枝的價格也一直很昂貴，去年的荔枝價格最低也在7元錢一斤以上，在荔枝小年，一斤荔枝的價格輕鬆上10塊，所以老張認為荔枝減產對於北方的消費者來說影響並不是特別的明顯，畢竟消費得起的還是消費得起的，消費不起的也不會考慮。

荔枝今年產量低，價格肯定高了，該賣多少錢一斤。荔枝品種多，價格是按品種優質和早遲熟的市場追求量來衡量價格。不管怎樣，我估計價格會比往年高一倍的。

今年因天氣原因減產的話，必定伴隨價格的上漲，往年我這地方的荔枝多在，10元-20元/斤，根據上市時間不同，品種不同，有不同的價格。那麼今年要想吃到可口的荔枝又要多花費一些銀兩了，估計至少會在20元左右了，不過不會買的太多了，嚐嚐鮮還是可以的啊！

記得去年夏天有幸去廣東茂名那邊工作實習，剛好湊到荔枝的售賣季節，去了那邊才知道荔枝批發價才有3-4塊一斤，因為2018年天氣較好，溫度較平均，荔枝產量大好，市場過於飽和，導致荔枝售價漲不上去，剛好滿足小編作為一個荔枝愛好者的要求了，讓我吃個夠。而對比於今年，由於去年的大豐收，導致今年的產量下降也是有原因的，但是近幾天的天氣狀況並不是很好，荔枝花芽授粉受阻，可能導致大面積減產，相關農業局也釋出“今年荔枝減產已成定局”。

但是有禍必有福，荔枝的大量減產，帶來的必然是價格的上漲，這是經濟學的常識問題，就拿2016年的減產小年來講，荔枝價格同比翻了不止一番，那些早熟品種上市有的售價都到了30多一斤，我覺得今年差不多也可以，雨水多，產量低，上市遲，我覺得售價每斤多2-3元差不多，先翻上一番再說，把果子分等級，裂果差果為一部分，買的價錢低一點；好果質量好的為一部分，價格就抬一點；也可以相互搭配，買好果送差果，價錢在稍微中等。大概在十幾塊一斤差不多，依據具體情況而定。

農產品市場易水漲船高，從以前的車釐子自由，香椿自由，就可以看出來，大小年科學售價，總體佈局宜正常過度。

賣 7-8 錢一斤比較適合、去年我們這邊是 6塊、今天因為產量減少的問題、多少多加個 1-2塊，還是可以接受的，我買的話 7-8塊 也是很可以接受的。

減產也不能讓買家全部買單，賣家自己也要承擔一部分天災帶來的損失，這樣生意才能長久，比以往均價多五元內顧客容易接受。

今年荔枝果減產已成定局，價格未必奇高，人們對荔枝果已失去新鮮感，倒是近幾年內宣傳的三把火王老吉農藥超標害了。依我看價升是真，最多是個位倍數，期望不要過高。