蝦蛄，全世界約有400種，大部份分佈於熱帶和亞熱帶的海岸，底棲性。被抓時腹部會射出無色液體，所以又被稱為攋尿蝦（常誤寫為瀨尿蝦或賴尿蝦）。
分佈範圍
在中國、日本、南韓及東南亞各國沿海都有分佈,是海產經濟動物.種類多達幾十種,主要有口蝦蛄(Oratosquilla oratoria de Haan)、黑斑口蝦蛄(Oratosquilla kempi Schmitt)、尖刺口蝦蛄Oratosquilla mikado Kemp et Chopra)等.蝦蛄因其肉質鮮美,營養豐富,倍受人們喜愛,是人們餐桌上的美味佳餚;它還有藥用價值,能治小兒尿疾（因此又稱為：瀨尿蝦）等.
外形特徵
蝦蛄屬(Squilla)的蝦蛄
蝦蛄身體窄長筒狀，略平扁，頭胸甲僅覆蓋頭部和胸部的前4節，後4胸節外露並能活動。有1對帶柄的複眼。這兩個體節在頭部前端能活動。腹部寬大，共6節，最後另有寬而短的尾節，與腹部最後1對附肢構成尾扇。口位於腹面兩個大顎之間。肛門開口於尾節腹面。 蝦蛄多穴居，常在淺海沙底或泥沙底掘穴，穴多為U字形。口足類為肉食性，多捕食小型無脊椎動物；此類動物體能以尾肢摩擦尾節腹面或以掠肢打擊而發聲。 七彩蝦蛄：大小和普通蝦蛄無二，卻彩色斑斕，特別引人注目。這些蝦蛄呈七彩：頭部橘紅，像戴著一頂鳳冠；背部披著長長的青衣，像畫上的；兩扇彩色尾巴，又有金黃色又有紫紅色，像兩片彩蝶的翅膀。這些蝦蛄更貴，但煮熟了就和其他蝦蛄沒分別：整隻都變橘紅色。泉州海洋與漁業局水技站萬站長介紹，這種彩色蝦蛄名叫齒指蝦蛄，和汙染或染色等都無關。他說，蝦蛄有300多種品種，平常市民吃的大都為白蝦蛄和灰蝦蛄，生活在近海海域，較易打撈；彩色蝦蛄一般生活在70米以下的海水底層，分佈在中國、日本、西太平洋等海域；由於生活在深海，很難打撈到。
]漁民一般都把彩色蝦蛄叫“青龍”。萬站長分析，齒指蝦蛄之所以彩色，可能與其生存在深海的環境有關，深海較為昏暗，一些蝦蛄背部呈墨綠色可能是保護色；不過，為何呈七彩，萬站長說，這還沒研究出來。
蝦蛄，全世界約有400種，大部份分佈於熱帶和亞熱帶的海岸，底棲性。被抓時腹部會射出無色液體，所以又被稱為攋尿蝦（常誤寫為瀨尿蝦或賴尿蝦）。
分佈範圍
在中國、日本、南韓及東南亞各國沿海都有分佈,是海產經濟動物.種類多達幾十種,主要有口蝦蛄(Oratosquilla oratoria de Haan)、黑斑口蝦蛄(Oratosquilla kempi Schmitt)、尖刺口蝦蛄Oratosquilla mikado Kemp et Chopra)等.蝦蛄因其肉質鮮美,營養豐富,倍受人們喜愛,是人們餐桌上的美味佳餚;它還有藥用價值,能治小兒尿疾（因此又稱為：瀨尿蝦）等.
外形特徵
蝦蛄屬(Squilla)的蝦蛄
蝦蛄身體窄長筒狀，略平扁，頭胸甲僅覆蓋頭部和胸部的前4節，後4胸節外露並能活動。有1對帶柄的複眼。這兩個體節在頭部前端能活動。腹部寬大，共6節，最後另有寬而短的尾節，與腹部最後1對附肢構成尾扇。口位於腹面兩個大顎之間。肛門開口於尾節腹面。 蝦蛄多穴居，常在淺海沙底或泥沙底掘穴，穴多為U字形。口足類為肉食性，多捕食小型無脊椎動物；此類動物體能以尾肢摩擦尾節腹面或以掠肢打擊而發聲。 七彩蝦蛄：大小和普通蝦蛄無二，卻彩色斑斕，特別引人注目。這些蝦蛄呈七彩：頭部橘紅，像戴著一頂鳳冠；背部披著長長的青衣，像畫上的；兩扇彩色尾巴，又有金黃色又有紫紅色，像兩片彩蝶的翅膀。這些蝦蛄更貴，但煮熟了就和其他蝦蛄沒分別：整隻都變橘紅色。泉州海洋與漁業局水技站萬站長介紹，這種彩色蝦蛄名叫齒指蝦蛄，和汙染或染色等都無關。他說，蝦蛄有300多種品種，平常市民吃的大都為白蝦蛄和灰蝦蛄，生活在近海海域，較易打撈；彩色蝦蛄一般生活在70米以下的海水底層，分佈在中國、日本、西太平洋等海域；由於生活在深海，很難打撈到。
]漁民一般都把彩色蝦蛄叫“青龍”。萬站長分析，齒指蝦蛄之所以彩色，可能與其生存在深海的環境有關，深海較為昏暗，一些蝦蛄背部呈墨綠色可能是保護色；不過，為何呈七彩，萬站長說，這還沒研究出來。