可採取以下應急措施：1、催吐與止吐：催吐在食物吃人的短時間內效果好，可使用催吐藥。可服用1%硫酸鋅溶液50~100毫升。必要時用去水嗎啡（阿樸嗎啡）3毫克皮下注射。當變質食物吃入4小時以上，大多數食物已進入十二指腸時，不能用催吐藥物。孕犬應慎用催吐藥物。當嘔吐完後，可應用止吐藥物，如鹽酸苯海拉明，犬肌內注射0.5~2毫克／千克體重，口服劑量為2~5毫克／千克體重，每天2次。茶苯拉明1~1.5毫克／千克體重，肌內或皮下注射。2、瀉下與止瀉：瀉下是促進胃腸內毒物排出的又一種方泫。吃下有毒食物超過2~3小時，精神狀態尚好，可服瀉藥，促使有毒食物儘快排出。採取瀉下措施時注意不能使用植物油。當腸內容物基本上排完了，可用止瀉藥物，如硫酸阿托品，犬每次0.3~1毫克，千克體重，皮下或肌內注射。3、抗菌消炎：為了防止腸道內細菌繼續生長繁殖，產生毒素，應口服廣譜抗生素，如慶大黴素、氯黴素或四環素等。4、抗休克：為了防止犬休克，可應用皮質類固醇，如肌內注射地塞米松，每次0.25~1毫克，或應用強的松、強的松龍等藥物。經上述處理如有好轉，應注意休息。吐瀉嚴重的暫時禁食，嘔吐停止後給予流質或半流質飲食，並讓病犬多飲淡鹽水，以補充足量水分。如未見好轉或中毒症狀較重，應及時送醫院治療。拓展資料：食物中毒是指患者所進食物被細菌或細菌毒素汙染，或食物含有毒素而引起的急性中毒性疾病。根據病因不同可有不同的臨床表現。早期飲食應為易消化的流質或半流質飲食，病情好轉後可恢復正常飲食。沙門菌食物中毒應床邊隔離。嘔吐、腹痛明顯者，可口服丙胺太林（普魯本辛）或皮下注射阿托品，亦可注射山莨菪鹼。能進食者應給予口服補液。