評定黏聚性的方法是用搗棒輕輕敲擊已坍落的混凝土拌合物錐體的側面，如混凝土拌合物錐體保持整體緩慢、均勻下沉，則表明黏聚性良好；如混凝土拌合物錐體突然發生崩塌或出現石子離析，則表明黏聚性差。（表述就是好/差）
評定保水性的方法是觀測混凝土拌合物錐體的底部，如有較多的稀水泥漿或水析出，或因失漿而使集料外露，則說明保水性差：如混凝土拌合物錐體的底部沒有或僅有少量少量的水泥漿析出，則說明保水性良好。（表述同樣是良好/差，具體點就再加上“嚴重泌水”或“輕微泌水”或“幾乎不泌水”）
坍落度法是用來測定混凝土拌合物在自重力作用下的流動性，適用於流動性較大的混凝土拌合物。測定時，將混凝土拌合物按規定的方法裝入混凝土坍落度筒內，刮平後將坍落度筒垂直向上提起，混凝土拌合物因自重力作用而產生坍落，坍落的高度mm即位坍落度，坍落度越大，則流動性越大。該法在工程中應用最多，使用與坍落度大於等於10mm，且最大粒徑小於40mm的混凝土拌合物。（表述是大/小，附上坍落度值mm）
維勃稠度法是用來測定混凝土拌合物在機械振動力作用下的流動性，使用於流動性較小的混凝土拌合物。測定時，將混凝土拌合物按 規定方法裝入坍落度筒內，並將坍落度筒垂直提起，之後將規定的透明有機玻璃圓盤放在混凝土拌合物錐體的頂面上，然後開啟振動臺，記錄當透明圓盤的底面剛剛被水泥漿佈滿時所經歷的時間s，即位維勃稠度。維勃稠度越大，流動性越小。此法適用於5~30s且最大粒徑小於30的混凝土拌合物。（表述是大/小，附上維勃稠度值s）
評定黏聚性的方法是用搗棒輕輕敲擊已坍落的混凝土拌合物錐體的側面，如混凝土拌合物錐體保持整體緩慢、均勻下沉，則表明黏聚性良好；如混凝土拌合物錐體突然發生崩塌或出現石子離析，則表明黏聚性差。（表述就是好/差）
評定保水性的方法是觀測混凝土拌合物錐體的底部，如有較多的稀水泥漿或水析出，或因失漿而使集料外露，則說明保水性差：如混凝土拌合物錐體的底部沒有或僅有少量少量的水泥漿析出，則說明保水性良好。（表述同樣是良好/差，具體點就再加上“嚴重泌水”或“輕微泌水”或“幾乎不泌水”）
坍落度法是用來測定混凝土拌合物在自重力作用下的流動性，適用於流動性較大的混凝土拌合物。測定時，將混凝土拌合物按規定的方法裝入混凝土坍落度筒內，刮平後將坍落度筒垂直向上提起，混凝土拌合物因自重力作用而產生坍落，坍落的高度mm即位坍落度，坍落度越大，則流動性越大。該法在工程中應用最多，使用與坍落度大於等於10mm，且最大粒徑小於40mm的混凝土拌合物。（表述是大/小，附上坍落度值mm）
維勃稠度法是用來測定混凝土拌合物在機械振動力作用下的流動性，使用於流動性較小的混凝土拌合物。測定時，將混凝土拌合物按 規定方法裝入坍落度筒內，並將坍落度筒垂直提起，之後將規定的透明有機玻璃圓盤放在混凝土拌合物錐體的頂面上，然後開啟振動臺，記錄當透明圓盤的底面剛剛被水泥漿佈滿時所經歷的時間s，即位維勃稠度。維勃稠度越大，流動性越小。此法適用於5~30s且最大粒徑小於30的混凝土拌合物。（表述是大/小，附上維勃稠度值s）