一個人握住一個雞蛋使勁地捏，可是無論怎樣用力，也不能把雞蛋捏碎。薄薄的雞蛋殼怎麼這樣堅固呢？科學家懷著極大的興趣研究了這個問題，終於發現薄薄的蛋殼之所以能承受這麼大的壓力，是因為它能夠把受到的壓力均勻（yún）地分散到蛋殼的各個部分。建築師根據這種“薄殼結構”的特點，設計出許多既輕便又省料的建築物。
我們在捏一個雞蛋的時候，手的扛杆力平均分散到了雞蛋的各個地方，不足以把它捏碎，因為拱形是最穩定的形狀。人們利用這一原理造出了拱橋，儘管它看起來比較單薄，但是車水馬龍從它身上輾過，它巍然不動，例如趙州橋，它在那裡站了幾千年，將多少人馬渡過對岸，俯身凝望滾滾河水流向遠方。人們還利用這一原理建造了拱門，設計了汽車、飛機和安全帽盔等。
雞蛋是捏不碎的？但你試過一手捏二個雞蛋嗎，不費多大的勁就能將他們捏碎，這是為什麼呢？其實當我們一手捏兩個雞蛋時，手的扛杆力集中到了兩個雞蛋的接觸點，因為接觸點作為受力點，面積很小，所以雞蛋一下子就碎了。別說是兩個雞蛋，就是一手捏兩個核桃，也能將它們捏碎，這是同樣的原理。
根據國外資料介紹，當雞蛋均勻受力時，可以承受34.1 千克的力。鳥類的蛋具有如此大的承受力，是與它特有的蛋形曲線和科學的結構分不開的。蛋的結構有三層, 外層為表皮層, 又稱閃光層；中層為海綿層；內層為乳頭層，不同的鳥類具有不同的三層顯微結構。薄薄的雞蛋殼之所以能承受這麼大的壓力，是因為它能夠把受到的壓力均勻地分散到蛋殼的各個部分。
具有曲線的外形、厚度又很薄、主要承受壓力的結構在建築上叫薄殼結構，雞蛋就是典型的薄殼結構。
但是捏雞蛋也不是隨便捏都不會碎，應該是用兩隻手指捏在蛋的兩端，雞蛋不會被捏碎；如果是捏蛋的兩側面，還是很容易將蛋捏碎的。
一個人握住一個雞蛋使勁地捏，可是無論怎樣用力，也不能把雞蛋捏碎。薄薄的雞蛋殼怎麼這樣堅固呢？科學家懷著極大的興趣研究了這個問題，終於發現薄薄的蛋殼之所以能承受這麼大的壓力，是因為它能夠把受到的壓力均勻（yún）地分散到蛋殼的各個部分。建築師根據這種“薄殼結構”的特點，設計出許多既輕便又省料的建築物。
我們在捏一個雞蛋的時候，手的扛杆力平均分散到了雞蛋的各個地方，不足以把它捏碎，因為拱形是最穩定的形狀。人們利用這一原理造出了拱橋，儘管它看起來比較單薄，但是車水馬龍從它身上輾過，它巍然不動，例如趙州橋，它在那裡站了幾千年，將多少人馬渡過對岸，俯身凝望滾滾河水流向遠方。人們還利用這一原理建造了拱門，設計了汽車、飛機和安全帽盔等。
雞蛋是捏不碎的？但你試過一手捏二個雞蛋嗎，不費多大的勁就能將他們捏碎，這是為什麼呢？其實當我們一手捏兩個雞蛋時，手的扛杆力集中到了兩個雞蛋的接觸點，因為接觸點作為受力點，面積很小，所以雞蛋一下子就碎了。別說是兩個雞蛋，就是一手捏兩個核桃，也能將它們捏碎，這是同樣的原理。
根據國外資料介紹，當雞蛋均勻受力時，可以承受34.1 千克的力。鳥類的蛋具有如此大的承受力，是與它特有的蛋形曲線和科學的結構分不開的。蛋的結構有三層, 外層為表皮層, 又稱閃光層；中層為海綿層；內層為乳頭層，不同的鳥類具有不同的三層顯微結構。薄薄的雞蛋殼之所以能承受這麼大的壓力，是因為它能夠把受到的壓力均勻地分散到蛋殼的各個部分。
具有曲線的外形、厚度又很薄、主要承受壓力的結構在建築上叫薄殼結構，雞蛋就是典型的薄殼結構。
但是捏雞蛋也不是隨便捏都不會碎，應該是用兩隻手指捏在蛋的兩端，雞蛋不會被捏碎；如果是捏蛋的兩側面，還是很容易將蛋捏碎的。