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1 # 大連海燕
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2 # 水木子愛美食
你好,我覺得雞翅是雞最好吃的部位,而可樂雞翅是也是一道常見的家常菜,懶人菜。也有許多種做法,但主要的材料還是可樂跟雞翅,做出來的味道鮮美,色澤豔麗,雞翅嫩滑,又保留了可樂的香氣,是我經常做的一道菜。下面我就分享下我做可樂雞翅的方法,希望大家喜歡。
首先材料準備:6只雞翅、(兩個人的量)、一小瓶可樂、少許醬油、一勺片糖、蔥2根切段、1小勺料酒。
做法:1.將雞中段切成兩半,如果是整個的雞翼可以分成幾塊,方便入味。
2.在鍋裡放進切好的雞塊,加入全部配料,倒入可樂。可樂量以蓋過雞塊為佳。大約泡兩個小時以上,時間長點也可。
3.開始煮,以慢火煮最好,大概需要一個小時。其間需要看看可樂是否快煮沒拉,適當時候搖搖,讓每塊雞翼都能充分吸收。最好不要在這個時候加入新的可樂,會破壞原有的味道。火候自己掌握。
4.成功的可樂雞翼上盤後呈現的是金黃,散發著可樂和雞肉的香味。
這就是我的懶人版可樂雞翅,你學會了嗎?
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3 # 夜郎看片
雞翅8個,可樂2罐,生抽10克,老抽5克,鹽5克,薑片兩片,油10克。
將雞翅兩面切上幾刀,便於入味。
加入生抽,老抽,少許鹽攪拌均勻。
切兩片姜備用。
鍋內放少許油燒熱,放入雞翅煎至兩面金黃,倒入可樂沒過雞翅,放入薑片去腥。
大火燒開後轉小火收汁,燉至湯汁濃稠就可以食用了。喜歡吃辣的朋友這時可以撒上辣椒麵。
可樂雞翅好吃,自己在家就能做,幾部搞定,非常好學,跟著我的步驟來吧
一,材料:準備雞翅中10只改斜刀、可樂一聽、八角、姜、蔥段、料酒若干
二,雞翅洗淨,入料酒薑片水中煮沸撈出,瀝乾水份。
三,鍋內放少許油燒熱,放入雞翅。
四,煎至外皮兩面泛黃。
五,倒入可樂沒過雞翅即可
六,加入醬油、大料、蔥段、薑片,大火燒開後轉小火。收濃湯汁即可。