首先，我也很喜歡在家烤烤蛋糕，做做糕點，煮煮糖水什麼的，如果你只想學烤蛋糕的話我是建議去烘焙學校裡面學習的，因為裡面的學習更加系統而且一群學生朋友一起學習會令你吸收知識的過程更加輕鬆愉快，這是在蛋糕店裡面做學徒沒有的事情，蛋糕店裡面的只有任務，只有趕進度，沒有師傅肯耐心的從你一個小白教起的。要是你本來已經是學校畢業的話就要去蛋糕店裡面實習一下來，因為還可以學習做生意的條理那些。所以，如果光學做蛋糕我就建議去培訓學校，但是想以後做一點什麼名堂的話，我是建議先去學校系統學習再去蛋糕店做一段時間學徒的。謝謝。

給你個見意，

如果是零基礎，可以在網上先學起來，基本的工具買一些，自己先做起來，練習起來。

買一些可靠的做蛋糕譜照著做。

自己先動起來的好處是

一，確認你是不是很喜歡做蛋糕，因為做蛋糕很講究細心，各種原料的配比要非常精準，否則就有可能做出來不是你想要的。

二，有了一定的做蛋糕的概念，而且知道自己有哪些做時碰到的問題，就可以帶著問題去進修，這樣可以省了你很多時間和學費。

三，做蛋糕能自學成才的，所以不要想得很難，這是我的經歷。但是如果你是商業用途，大批次的生產，建議還是去專業學校學習，畢竟有個烘焙證書，找好工作的機會更多。

蛋糕讓人想到甜蜜 喜慶幸福，也融入了蛋糕師的想象力和藝術修養。

祝你成功！