珠江路有一家雲南風味的燒烤店:滇緬小廚(丹鳳街店)
美食連結推薦:
營業時間至次日凌晨1點
丹鳳街17-4號
滇緬小廚是雲南特色菜館紫滇源的姊妹店,主做燒烤,店內裝修走的是雲南民族風格,誇張的卡通牆繪,精緻又市井,擼串氛圍十足!
燒烤來了
手撕檸檬雞
先說他們家的這款冷盤,雲南口味的手撕檸檬雞,絕對是喜酸的朋友們的心頭所愛。香茅的清涼,檸檬汁的酸爽,雞肉浸漬,微辣帶酸,讓人胃口大開!
香茅草烤羅非魚說起羅非魚,本身自帶的就是雲南典型。肉質焦嫩的羅非魚表層刷上一層醬料,撒上辣椒麵,最重要的是鋪上一層香茅草,吃起來反而沒有辣味有股清涼的感覺。
牛羊肉串
牛羊肉串,相比於我們比較大隻,肥瘦相間,特殊的烤制手法,讓牛羊肉雖然烤制時間較長,但肉質依舊鮮嫩,一口香啊~~~
烤五花肉
一長條五花肉,烤至滋油,雙面刷上醬汁,再配上蘸料,入口綿柔,一口下去,彈牙爽口。
烤茄子
吃燒烤,除了肉,茄子必須要有,整茄,再烤軟後,切開,放入秘料繼續烤制,將醬汁的味道滲至茄肉中。
還有雪花耗牛肉、火烤肩胛骨、雞中翅、掌中寶......
珠江路有一家雲南風味的燒烤店:滇緬小廚(丹鳳街店)
美食連結推薦:
十年漫威,十年青春,有“復聯”陪伴的青春告一段落。營業時間至次日凌晨1點
丹鳳街17-4號
滇緬小廚是雲南特色菜館紫滇源的姊妹店,主做燒烤,店內裝修走的是雲南民族風格,誇張的卡通牆繪,精緻又市井,擼串氛圍十足!
燒烤來了
手撕檸檬雞
先說他們家的這款冷盤,雲南口味的手撕檸檬雞,絕對是喜酸的朋友們的心頭所愛。香茅的清涼,檸檬汁的酸爽,雞肉浸漬,微辣帶酸,讓人胃口大開!
香茅草烤羅非魚說起羅非魚,本身自帶的就是雲南典型。肉質焦嫩的羅非魚表層刷上一層醬料,撒上辣椒麵,最重要的是鋪上一層香茅草,吃起來反而沒有辣味有股清涼的感覺。
牛羊肉串
牛羊肉串,相比於我們比較大隻,肥瘦相間,特殊的烤制手法,讓牛羊肉雖然烤制時間較長,但肉質依舊鮮嫩,一口香啊~~~
烤五花肉
一長條五花肉,烤至滋油,雙面刷上醬汁,再配上蘸料,入口綿柔,一口下去,彈牙爽口。
烤茄子
吃燒烤,除了肉,茄子必須要有,整茄,再烤軟後,切開,放入秘料繼續烤制,將醬汁的味道滲至茄肉中。
還有雪花耗牛肉、火烤肩胛骨、雞中翅、掌中寶......