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1 # 使用者2980949010959陳
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2 # GuangBiao999128
這款蛋糕的配料也非常的簡單，只有四種，也是非常常見的材料。做法也非常的簡單，只要雞蛋打發到位，基本就不會有問題。蛋糕的口感實在，不會回縮。
關於我的小蛋糕開裂的問題，估計是我的烤箱的溫度偏高。
主料
雞蛋兩個
低筋麵粉60G
輔料
食用油6G
配料
細砂糖40G
老式雞蛋糕的做法步驟
1.
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原料備用。
2.
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雞蛋打入無油無水的容器中，倒入砂糖。
3.
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隔溫水打發至蛋糊變稠，基本沒有大的氣泡。
4.
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篩入低筋麵粉。
5.
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用橡皮刮刀切拌均勻。
6.
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倒入植物油。
7.
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充份攪拌均勻。
8.
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連模內墊上油紙託。
9.
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蛋糊裝入裱花袋中，擠入小杯內。
10.
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烤箱預熱180度，中層，烤15分鐘。取出晾涼即可。
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3 # 使用者57025934966
雞蛋糕泡水吃，一般情況下不支援。每次聞到烤箱散發出蛋糕成熟的那個香甜的香味我都走不動了，非要買一點吃。那個香氣太誘人
雞蛋糕泡水吃，一般情況下不支援。每次聞到烤箱散發出蛋糕成熟的那個香甜的香味我都走不動了，非要買一點吃。那個香氣太誘人