我猜樓主這麼問，八成是因為最近非洲豬瘟所以心裡有些害怕。

不過這個我覺得你大可以放心，只要買有合格標籤的都沒有問題。

就算買到沒有合格標籤的也不用害怕，因為疾控中心已經出臺了檔案，非洲豬瘟是豬與豬之間傳染，絕不會傳染到人。因為非洲豬瘟已經存在數百年了，在非洲卻沒有一例人吃了豬肉得豬瘟的先例。更何況是什麼都敢吃的華人？所以我們不需要害怕。

況且因為豬瘟的緣故，國家下發政策，將豬掩埋給補助，不少養豬的都靠著補助發豬瘟財，很少有人還會將將病豬混入市場了。

看顏色，色鮮，如果暗黑色說明時間長了，聞，變質的豬肉會有異味，摸，好的豬肉用手按下去會馬上彈起來，壞了的按下去起不來

新鮮肉的血液都是還沒有凝固的，還有，超市稱好的建議不要購買，這些都是昨天剩下的，或者在冷藏室放了好幾天的！

分辨新鮮的豬肉！

第一看色澤的鮮豔

第二看血色

第三感覺手感會不會粘手

第四問一下氣味

第一要到正規的大型的超市購買，第二，一定要有正規的檢疫檢驗合格的證明，第三，豬肉的顏色一定要鮮亮，暗淡啞光的不要購買

最近因為非洲豬瘟的事情，有好多人都不敢吃肉了，即使是吃了的人，多少也會覺得心裡有點不舒服。我們這裡還沒有發生過豬瘟的病例，所以大家都還在吃豬肉。我來教教大家怎麼挑選新鮮的豬肉。

1.首先就是看豬肉上有沒有蓋印章。

2.看豬肉的顏色，紅白分明，發亮，不要那種顏色暗淡，看起來髒兮兮的。看肉皮上白白淨淨的，不要有那種紅點的肉。

3.用手摸一下，新鮮的豬肉是光滑的，不新鮮的會黏手。

4.用鼻子聞一聞，新鮮的豬肉沒有什麼氣味，不新鮮的會有一種難聞的味道。

如果用了上面這幾種方法，相信大家都會買到放心的豬肉。

我覺得得靠眼睛去分辨，說有檢疫印章的都不一定靠譜，賣豬肉的為了多賺錢，只會進半頭豬，這半頭是有印章的，還會從地下屠宰場進一頭半的豬。正常在縣裡好點的攤位一天至少賣兩頭豬。不是說地下屠宰場就不是好豬。我只想說看印章不如看肉。主要觀察1.面板的顏色，白色帶紅色是正常的。蠟黃色的是得重病的豬。黃色偏黑的是死豬。2.看脂肪層，就是肥肉會不會飽滿，有沒有脫水的感覺。正常肥肉是飽滿 雪白 細膩。3看瘦肉的顏色，鮮紅為正常，紅的帶紫色的是新增激素的，微黃色為死豬。

近期選購豬肉肯定要買豬身印有國家食品檢驗部門的合格印章，只有檢驗合格的豬肉老百姓才能放心放心食用。

這個市面上賣的豬肉應該都是健康的，既然能在市面上銷售這個豬肉肯定就是檢驗合格的，老百姓可以放心購買的。我們買肉儘量去大型超市大型菜市場裡選購豬肉，我自己買豬肉一般都去大型菜市場這裡的肉多其次比較新鮮，我一般挑選聞起來無異味的，顏色鮮紅的摸起來軟軟的像這樣的肉也較新鮮。近期讓非洲豬瘟鬧的大家都不敢吃豬肉了，其實大家也不用過分擔心，豬肉既然還能在市場上銷售肯定都是經過國家食檢部檢驗合格的，所以大家該吃肉的時候還是要吃，話說回來近期豬肉有點貴大家可以選擇少吃哈，剛好可以減個肥

有點囉嗦多包涵，請大家多關注哈。