可以釀酒。
用料:紅提、冰糖碎適量、3000ml容量的密封玻璃罐
釀製方法:
洗淨提子,瀝乾水分;
2.把3000ml容量的密封玻璃罐消毒,使玻璃罐無水無油;
3.把提子捏裂皮,放入玻璃罐,一層提子一層冰糖碎,直到放完提子;
4.釀製第3天會有氣泡出現,提子開始發酵;
5.釀製25天,發酵好之後準備一個井底紗網,過濾酒;
6.把提子的“皮肉”放在紗網裡擠壓出酒;
7.把酒倒進密封的瓶子裡,放進冰箱冷藏沉澱;
8.半個月後,再撈出表面酒沫;
9.把酒倒出來換瓶(不要搖晃,以免最底下的沉澱物上浮)即可。
擴充套件資料:
提子與葡萄的區別:
提子是葡萄的一類品種,又叫作“美國葡萄”或“美國提子”;以其果脆個大、甜酸適口、極耐貯運、品質佳等優點,被稱為“葡萄之王”。
提子屬於歐亞種葡萄,最早是經香港傳入內地的。提子叫法是源於最初在香港,歐亞品種葡萄被稱為“菩提子”,粵語稱之為“提子”,隨後人們便約定俗成稱之為“提子”。
提子與葡萄的區別可從外觀、皮肉分離、味道等方面判別,提子外形多呈橢圓形狀,具有果粒大、色澤豔、耐儲運、品味好的特點。巨峰葡萄質軟、汁多、易剝皮,而提子的皮薄較難剝,口感較脆較硬。另外,提子中的籽較少,很多品質的提子都沒有籽。
提子和葡萄在價格上有所不同。一般市面上,提子相對葡萄會貴很多,主要由兩個原因,一是提子屬於比較高品質的葡萄品種,其種植、嫁接的技術較高,種植成本相比普通品種要高。二是運輸成本的高昂,使得提子價格有時要比葡萄價格翻倍。
可以釀酒。
用料:紅提、冰糖碎適量、3000ml容量的密封玻璃罐
釀製方法:
洗淨提子,瀝乾水分;
2.把3000ml容量的密封玻璃罐消毒,使玻璃罐無水無油;
3.把提子捏裂皮,放入玻璃罐,一層提子一層冰糖碎,直到放完提子;
4.釀製第3天會有氣泡出現,提子開始發酵;
5.釀製25天,發酵好之後準備一個井底紗網,過濾酒;
6.把提子的“皮肉”放在紗網裡擠壓出酒;
7.把酒倒進密封的瓶子裡,放進冰箱冷藏沉澱;
8.半個月後,再撈出表面酒沫;
9.把酒倒出來換瓶(不要搖晃,以免最底下的沉澱物上浮)即可。
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提子與葡萄的區別:
提子是葡萄的一類品種,又叫作“美國葡萄”或“美國提子”;以其果脆個大、甜酸適口、極耐貯運、品質佳等優點,被稱為“葡萄之王”。
提子屬於歐亞種葡萄,最早是經香港傳入內地的。提子叫法是源於最初在香港,歐亞品種葡萄被稱為“菩提子”,粵語稱之為“提子”,隨後人們便約定俗成稱之為“提子”。
提子與葡萄的區別可從外觀、皮肉分離、味道等方面判別,提子外形多呈橢圓形狀,具有果粒大、色澤豔、耐儲運、品味好的特點。巨峰葡萄質軟、汁多、易剝皮,而提子的皮薄較難剝,口感較脆較硬。另外,提子中的籽較少,很多品質的提子都沒有籽。
提子和葡萄在價格上有所不同。一般市面上,提子相對葡萄會貴很多,主要由兩個原因,一是提子屬於比較高品質的葡萄品種,其種植、嫁接的技術較高,種植成本相比普通品種要高。二是運輸成本的高昂,使得提子價格有時要比葡萄價格翻倍。