何首烏可以益精血，補肝腎，烏鬚髮，可以治療肝腎虧虛引起的頭髮早白，還可以補血，治療血虛引起的眩暈。還可以潤腸通便！

何首烏性味為甘澀微溫，一般用量為10~30g。制首烏補益精血，固腎烏須；生首烏截瘧解毒，潤腸通便。用於血虛而引起的頭暈目眩，心悸失眠，面色萎黃，肝腎精血虧虛的眩暈耳鳴，腰膝痠軟，遺精崩帶等證。制首烏能補血養肝，遺精固腎，強筋骨。治血虛萎黃、失眠健忘等，有補血寧神的功效，常與熟地黃、當歸、酸棗仁等藥物配伍。

首烏的功效，有以下幾種:

第一、何首烏是一種營養豐富的中藥材，內含胡蘿蔔素、維生素b2以及維生素C等多種營養物質，有著讓人強筋健骨的功效；

第二、何首烏具有烏髮的作用，可以使人頭髮變得烏黑亮麗，用來治療鬚髮早白；

第三、何首烏具有補肝益腎的作用，可以用來治療腎陰虛；

第四、何首烏有降血脂的功效，可以用來治療高血脂。

第五、對心腦血管疾病有很好的防治作用，可以防止動脈粥樣硬化。

第六、經常食用首烏，可以促進血細胞的生長髮育，預防貧血。

第七、經常食用首烏可以防止早衰，它可以起到強壯神經的作用，有助於大腦發育。

我家在豫西山區，每逢去山裡玩，時常遇見挖何首烏和沿途擺攤賣何首烏的山民。他們曾經告訴我們，何首烏的藥用價值很高。我整理如下：

一是潤腸通便。何首烏中含有大量的大黃酚，這種物質對人的腸道有明顯刺激作用，可以促進腸道蠕動，加快大便排出，對人體的腸燥便秘有良好預防和治療作用。何首烏還有明顯消炎殺菌作用，它能消滅腸道中的大腸桿菌與痢疾桿菌，適量服用還能預防腸炎腹瀉以及痢疾發生。

二是延緩衰老。何首烏還是一種能延緩人體衰老的中藥材，它含有的黃酮類化合物增強人體的抗氧化能力，而且能增強人體內超氧化物歧化酶的活性，為防止人體多器官功能退化，並能提高人體組織細胞活性，能讓人體保持年輕健康的狀態，可以延緩多種衰老症狀發生。

三是補腎益精。補腎益精也是何首烏的重要功效之一，它能緩解人類的腎氣不足，也能溫補腎陽，對男性出現的遺精滑精和腎虛腰痛，以及腰膝痠軟等症都有良好治療作用。女性出現陰虛帶下以及四肢冰冷和小腹疼痛時，多服用一些何首烏，也能讓症狀減輕。

四是保護肝臟。何首烏對人類的肝臟有明顯保護作用，它含有的二苯烯類化合物，能減少過氧化物質對人類肝臟的傷害，而且能防止肝臟中轉氨酶升高，可以提高肝功能，也能防止脂肪在肝臟部位，以及對人類的酒精肝和肝硬化以及脂肪肝都有良好預防作用。何首烏還能提高人體造血功能，它能增強人體骨髓中造血幹細胞的活性，能讓人體造血功能提高平時食用可以預防緩解人類的氣血虧損。

大致有以上這些。

讓我們望文生義下“何首烏”，暫時撇開何字，首指頭，烏指黑髮，組合起來就是讓頭髮變黑，據說這“何首烏”的名字，就是因為宋朝有個姓何的人，吃了這味不知名的藥，頭髮居然變黑，於是這味藥才正式定名為何首烏。

這傳聞自然是假的，不過從這故事中，不難理解何首烏的功效，就是黑髮。能黑髮，黑髮中醫自然很容易扯到腎。腎主收藏，反映於毛髮。

何首烏之所以能補腎的原因，就在於它能補精血。其實現代研究表明，單補精血的話，它還比不上枸杞子、熟地、更談不上跟鹿茸比。

但為何何首烏要備受推崇？

究其原因，就在於它屬性溫和，不寒不燥，不像枸杞、熟地、鹿茸吃多身體容易上火，影響身體功能。

但現代研究表面，吃多了何首烏，還是還引起肝中毒，因哪怕是制過的何首烏，裡頭的毒素哪怕很少，長久服用慢慢累積到肝，自然引起肝的不適。

除了補腎外，何首烏還具有固澀精氣、或是潤腸通便。自然效果不如虎杖、決明子那麼明顯！