面對如今的生活，有多少人都會感嘆，如今日子真好過，想吃啥就有啥，水果蔬菜，不分季節，樣樣都有，其實物質生活豐富的同時，也隨之帶來另一個問題，那就是瓜果蔬菜上農藥殘留也豐高起來了，梅花今天就跟大家叨叨一下怎樣去除農藥殘留化較有效。

第一，不管什麼瓜果蔬菜在吃之前一定要清洗乾淨，而且最好用蔬菜瓜果專用清洗劑來洗，特別是一些葉類青菜，每個葉面都要衝洗，洗完以後吃之前用鹽水或鹼水浸泡，浸泡15分鐘以上，然後清洗，最少衝洗3遍，對於韭菜雖然好吃，但是農藥殘留最多，一定用鹽水最少浸泡五個小時以上，這樣才能初步除去一部分農藥殘留。

第二，大部分蔬菜在使用之前最好用開水焊一下，特別是眼下比較流行的野菜，一般不要生食蔬菜，對於瓜果蔬菜，如果能去皮吃的一定要去皮吃，這樣都能有效的去掉一部分農藥殘留。

第三，許多蔬菜瓜果上面的農藥殘留，隨著時間的推移，它的藥性也會降低，因此我們買回來的蔬菜瓜果，如果可以存放的話，一定要多存放一些時間，特別像獼猴桃、蘋果等等。還有一些蔬菜，可以放在Sunny底下曬個十分八分鐘，也能去除一些農藥殘留。

總之，現在我們要吃的瓜果蔬菜種類比過去多了，但是如果不清洗乾淨，吃的農藥殘留也比過去多了，所以大家一定要科學飲食，吃出健康。

題主您好，看到這個標題，嚇得我都不敢吃草莓了。據最新的研究顯示，草莓的農藥殘留率將近100%，被列為最髒的蔬果，報道一出立即引起了網友們的熱議，草莓是大家再熟悉不過的水果，想不到吃了這麼多年居然才知道原來這麼髒，但也許更讓人們擔憂的是草莓是孩子們的最愛，難道從此以後真的要將其列為禁吃水果嗎？其實也沒有傳說中的那麼嚴重，今天我給大家分享一下如何健康的吃草莓：

第一，水泡法。建議在食用草莓之前，先用清水洗2-3遍後，再清水將草莓浸泡1-2小時，如此清洗會將大部分殘留農藥沖洗乾淨。多清洗點時間，一般農藥都會洗掉。如果害怕的話，可以用第二招。

第二，鹼水法。使用小蘇打，也就是食用鹼，在清水中放入少量小蘇打，以每500ML放15克至50克左右為適，不要放的太多了，浸泡20分鐘左右，然後，用清水沖洗2-3次，草莓上多數殘留的農藥就會清除乾淨。聽到這裡是不是可以放心食用草莓了。

其實，在現代化的農業生產中農藥的使用已經相當廣泛，要想吃到完全不用農藥的水果蔬菜都是不可能的。除非自己種植，可是誰又有那麼多閒時間自己打理。只要是在合理的範圍內使用允許的農藥，相信食用後對人體不會構成什麼危害，換句話說如果有黑心人使用了禁止的農藥，那即便你如何防範也避免不了會食用，因此不要對此類新聞過於緊張了，只需儘量購買正規渠道的蔬果，使用正確方法清洗，相信應該可以放心食用！

草莓很好吃啊，但不是草莓正常豐收的季節，這樣的草莓都是大棚生產，其實還是人需要這樣反季節草莓，如果大家順應水果正常的生長季節食用，那麼會好很多。草莓大棚生產，會滋生太多的病蟲害，使用農藥也是在所難免，不可能既要草莓鮮亮又大又便宜，完全不用農藥的當然可以有，但是價格估計就會高的離譜了。

當然，如果買回來草莓可以用清水反覆浸泡，或者洗潔精、蘇打粉浸泡，畢竟可以一定程度減輕農藥殘留，大部分農藥遇到鹼性還是可以極大程度減輕的。

不過如果因此而惶惶不可終日，又想吃草莓，那麼搞個大盆子，買幾顆草莓苗，家庭栽種也是非常好的辦法，並且小朋友很喜歡，很多小孩都熱衷於動手栽種花草，這樣他看著自己栽種的草莓一天天長大結果，最後摘下來食用，那是多好的一件事，我見過有小孩子能每天都盯著自己種的草莓一天天膨大，非常有愛。現在草莓品種極其豐富多樣，口味也非常多，並且栽種簡單，家庭稍微嘗試就能接出來可口的草莓果子，又好看又好吃，建議可以嘗試一下。

吃了多年的草莓卻成"最髒蔬果"，該如何化解農藥殘留呢？

隨意的造謠生事，是對果農的嚴重傷害。樓下的答主關於草莓不負責任的亂說一通，有沒有想過嚴重的後果，抄襲別人的答案，有沒有仔細考慮過資訊資料來源的準確性和正確率？

以訛傳訛是違法犯罪，即使沒人找你麻煩，也會受到良心和道德的譴責。

大家可以看到文字來自企鵝號的自媒體文章，一個無良的媒體人嘴巴里會吐出來象牙來嗎？很難相信。

科技的發展，讓果農擺脫了繁重的勞動力。在合理的範圍之內對果蔬噴打農藥，只要不是違禁藥物，只要不過量，是允許的。

當然，作為一個表面凸凹不平的水果來說，確實更容易的藏汙納垢，農藥殘留的機會更大一些，這是不可否認的事實。但是，哪種噴打農藥的植物不會有農藥殘留的呢？

因噎廢食的做法，只會讓自己束手束腳，毫無生機。人吃五穀雜糧，誰不會生病的呢？一味的把原因推給種植果蔬的農民，是別有用心的。

我想問一下什麼果蔬在食用的時候不沖洗呢？只要仔細的沖洗，就會洗掉大部分的農藥殘留，這是基本的生活常識吧？

農藥，很多都是酸性的。根據這個化學中和的原理，在沖洗果蔬的時候，加進去一些食鹽也可以很好的祛除草莓中的農藥殘留了。

草莓成了“最髒”的水果了，這叫人情何以堪？還要不要我們吃草莓啊？我看很多人在草莓地摘草莓時候還一邊摘一邊吃啊。

草莓植株比較矮，長出來的草莓也離地不高，而且草莓一般都是種植在大棚裡，大棚裡也會有各種病蟲害，果農也會噴灑農藥等，所以草莓還是要清洗後再吃。

固然，在草莓地裡一邊摘一邊吃肯定是很不衛生的。那我們摘回來的草莓要如何清洗才能夠放心吃呢？

清洗草莓一般分三步走。

第一步:沖洗。草莓買回來後，用簍子裝著放在流水下面衝四五分鐘。

第二步:浸泡。用淘米水加鹽後，再將草莓放進水裡浸泡二三十分鐘。由於農藥一般是呈酸性，而淘米水是鹼性，用淘米水是去處草莓上殘留的農藥。用鹽的目的是增加水分鹽的濃度，殺死草莓表皮上面的細菌或者將蟲子泡出來。

第三步:再次沖洗。草莓從淘米水裡拿出來後再次用清水沖洗一遍即可食用了。

這裡有個特別需要說明的是草莓的葉子在第三步前不要摘掉。