其實減肥的根本就是減脂，體脂過多危害人體健康，在保證健康的基礎上，我們可以適當控制自己的飲食，但一定要保證人體所需要的蛋白質維生素等營養物質才能保證人體代謝正常，只有代謝正常了，人體多餘的垃圾脂肪才會排出體外，人才會有健康的體魄，所有我說只有正確的節食是能起到一定的減肥作用的

個人認為透過節食並不能達到減肥的效果，透過節食雖然短期可以瘦下來，但是沒過一兩個月體重肯定會反彈回去，有可能比之前還要重。並且以節食來減肥，並不是一種健康的減肥方式，可能會傷害到自己的身體，是自己身體的某些組織器官等受到破壞或損傷。

另外一方面，以節食來減肥，很難長期堅持下去。當你選擇午餐節食不吃飯，由於身體在消耗能量，所以你肯定沒辦法忍受住飢餓感，在晚餐時肯定會大吃特吃，反而堆積更多的能量在身體裡了。如果你晚餐選擇不吃飯，哪等到半夜時，你肚子就會咕咕叫，一直在提醒你肚子餓了，而你肯定也會受不了去吃份夜宵，而晚上沒有怎麼耗費能量，從而導致累積大量的脂肪在身體裡。

所以，我認為節食肯定不能減肥成功，只有健康的運動和飲食習慣才有利於減肥。

從長期效果來看，節食是沒法減肥的，因為它特別容易反彈，而且也是不利於身體健康的。

在生活中，有很多人在決定減肥的那一刻，會把節食也連同決定了，而且覺得抵抗美食的毅力越大，吃得越少，減肥的效果就會越好。

其實這是個十足的誤區，吃得越少，不僅不會效果好，而且還會把身體搞得很不好。

按一慣的道理來講，吃得越少，攝入的能量就越少，當機體需要消耗能量時，就會動用堆積在體內各個部位的脂肪，把它們分解成甘油和脂肪酸等物質，接著再進一步轉化成可使用的能量。

那麼這樣一來，體內的脂肪就會越來越少，如果能夠堅持下來，管住嘴巴，就能成功減掉大部分的脂肪，實現減肥的終極目標。

確實，這個理論是正確的，沒有一丁點毛病。可惜，事情卻沒有那麼簡單～

如果在很長一段時間之內（比如一個月、兩個月），體內的能量消耗大部分靠分解自身的脂肪來供應的話，體內的系統並不會只是單純地大面積燃燒脂肪，它還會做出另外一個應對措施：降低基礎代謝～

基礎代謝是人體維持機體各個器官正常運作所需的最低能量。如果一個人的基礎代謝高，那麼所消耗的能量就越高，相比於另外一個基礎代謝低的人，吃進去同等量的食物，也就越不容易發胖。

在啃饅頭、咬水果的這段時間，基礎代謝降低並不會給你帶來什麼麻煩。但當你“成功”地將體重減到自己滿意的程度，再次恢復正常飲食的時候，問題就出來了。

這時候因為你的基礎代謝比先前的降低了，就算你正常飲食，也會很容易地把能量剩下，這時體重就會在不長的一段時間內悄悄地再長回來，也就是我們經常害怕的“反彈”。

這時候，從總體效果來看，沒有一點點更好的痕跡。

而且，吃得越少，還會造成一個問題：營養不良。

當你吃得少，甚至是不吃的時候，人體所需的各類營養素就很難滿足，時間一長，很多相關的營養缺乏的問題就會慢慢地出現。

因此，吃得越少，減肥效果並不是越好。

在減肥的時候，我們不能只是關注體重的變化，還應該考慮健康的因素。

按照目前的研究，相對來說不容易反彈而且對身體沒有傷害的減肥方式是合理的飲食控制＋飲食輔助＋適當的運動。

具體地：

①合理的飲食控制，每天一定要合理攝入一定量的食物，保證各類蛋白質、維生素、礦物質等營養素的攝取，至於能量，可以在正常的基礎上每天減少500大卡。舉例來說，一個輕體力勞動的女性每天所需的能量是2000大卡，那麼在減肥期間就可以採用1500的飲食結構。

②飲食輔助，有些食物是具有減脂作用或者可以增強飽腹感的，所以在控制合理的飲食之後，可以適當地選擇一些具有輔助減肥作用的食物，比如蜂蜜、冬瓜、茶粥、番茄等。

③適當的運動，減肥的原理是讓消耗的能量大於攝入的能量，所以在保證攝入的能量合理的前提下，可以堅持每天一個小時以上的運動。運動優先採用有氧運動，慢跑、游泳、騎行、跳繩、瑜伽等都是可以的，同時，可以採用多種運動方式結合的方法，這樣效果會更加好。

透過節食可以短期內減重，長期來看不僅不能減肥，還可能出現營養不良、越減越肥等情況。

要想身體可以瘦下來，必須讓攝入的食物產生的熱量小於身體消耗的熱量，只有在攝入小於消耗時身體才會減下來，不管是什麼減肥方法都必須符合這個定律。節食減肥很顯是攝入減少了。對於很多人來說攝入減少了是會瘦的，可是對於有一些吸收能力不好的人則不然。原先吃兩碗飯，現在吃一碗飯還是瘦不下來，這說明身體在吃一碗飯的情況下就可以達到供需平衡了，而多出來的一碗飯反而是身體的負擔，因為脾胃問題、體質問題吸收不了。這就是為什麼減量後瘦不下來的原因。

既然這樣是不是要繼續降低飯量？不可取。

堅持節食確實會讓人越來越瘦，可是節食減肥減少的不只是脂肪，還有水分、蛋白質、肌肉（肌肉主要由水分和蛋白質組成），這樣不僅在節食的過程中會營養不良出現一些副作用，比如說頭暈、骨質疏鬆，人的狀態有氣無力等等。而且因為節食減肥基礎代謝率下降了，停止節食以後身體很虧就會反彈，而且可能比原來更重。比如沒有節食減肥以前一個人的身體一天因為基礎代謝需要消耗2000大卡的熱量，可是節食減肥以後基礎代謝因為肌肉的減少、蛋白質的減少等因素只能消耗1500大卡的熱量了，這樣恢復飲食後和節食減肥前一樣每天攝入2500大卡熱量，這樣是不是節食減肥後多出來500大卡熱量，這樣能不反彈嗎？

所以說節食減肥是不能減肥的。有一種情況下節食減肥可以減肥，就是找一個專業的營養老師指導，根據個人情況制定餐單，營養均衡的進食，保證基礎代謝率不出現大的變化。