案3-5個月。若將蝦放冰箱冷凍室存放，冷凍室溫度恆定在-18℃左右，在這個溫度環境下，蝦能儲存3-5個月，但時間一長，吃起來口感就會大打折扣，且隨著儲存時間的延長，蝦裡面的營養也會流失，因此還需儘早食用為宜。

3-5個月。若將蝦放冰箱冷凍室存放，冷凍室溫度恆定在-18℃左右，在這個溫度環境下，蝦能儲存3-5個月，但時間一長，吃起來口感就會大打折扣，且隨著儲存時間的延長，蝦裡面的營養也會流失，因此還需儘早食用為宜。

蝦是一種生活在水中的節肢動物，屬節肢動物甲殼類，種類很多，包括南極紅蝦、青蝦、河蝦、草蝦、對蝦、明蝦、龍蝦等。 蝦具有很高的食療營養價值，可以有蒸、炸等做法。蝦是甲殼亞門十足目游泳亞目動物，有近2000個品種，大都生活在江湖中。都有鬍鬚鉤鼻，背弓呈節狀，尾部有硬鱗腳多善於跳躍。許多種為重要食物。大小從數米到幾毫米，平均4～8釐米。體型大者稱為大蝦。藉腹部和尾的彎曲可迅速倒遊。吃微小生物，有的吃腐肉。雌蝦可產卵1，500～14，000粒，附在游泳肢上。在成體前要經過5個發育期。它的子在腹外，味很鮮，人們喜食。

用瓶子保鮮法、保鮮袋冷凍法、保鮮盒冷凍法儲存時間可長達一年，而且口感和鮮度與鮮蝦幾乎無異。

2.

瓶子保鮮法：將鮮蝦裝在飲料瓶中，放入冰箱冷凍。

3.

保鮮袋冷凍法：蝦剪去蝦鬚和頭上的刺，放入加厚的保鮮袋，擺滿袋子後，在袋子外面