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1 # 佛系地生活
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2 # 程姐在農村
高粱是一種粗糧,也叫蜀黍,是傳統的穀類作物之一。在很多地方沒有辦法種植水稻和小麥,他們就以種植高粱為主。
據我所知的是在農村裡的家禽家畜都吃高粱的,還有像什麼鴿子,麻雀,老鼠之類的也吃高粱啊。
高粱最大的作用應該還是為人類所食用吧,高粱是做食醋的原材料。
還有一個重大的作用想必大家都知道,就是釀造高粱酒,各種五糧液,茅臺酒,汾酒二鍋頭等等都少不了高粱。
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3 # 鄉村阿文
做為高階動物的人類,吃高梁應該排在第一位,其次就是家禽、家畜都吃高粱,除此之外,還有麻雀,鴿子也都非常喜歡吃
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4 # 老陝淘健康
這個問題看似非常有趣。
一般來說,家禽、家畜都喜歡吃高粱,或者高粱製品。此外,麻雀、鴿子等鳥類也非常喜歡吃。
作為高階動物,人類也喜歡高粱食品,在農村,長久以來,過去除了當做備用口糧之外,還被用來和大麥、稻子、穀子等農作物一起作為釀醋的好材料,特別在一些地方,被用來釀酒。
所以說,高粱這個農作物不一般,因為吃它的“人”不一般。
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5 # 醋師李慶國
傳統的“五穀豐登”的“五穀”即(稲 黍 稷 麥 疏)稷――高粱;中國傳統中,把高粱看的很高 歷代皇帝,將自己的寶座稱為“江山社稷”。
我本人64年出生在 河北省天津的農村 也可以說是吃高粱長大的,吃過高粱餑餑,喝過高粱米飯;高粱分粘高粱,和笨高粱,笨高粱粗糙,粘高粱好吃 粘高粱米熬的稀飯 粘稠好喝 ,粘高粱面放上幾顆棗 蒸黏高 那就的等到過年了“粘糕太好吃了” “粘糕年高連年高”――讓我想起了童年 在一次謝謝朋友
再說“高粱”含澱粉糖較高,適宜做酒 醋的發酵原料,因蛋白質含量不高 ,不適宜,做飼料,可做禽類飼料。
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6 # 大美農村綠水
感覺提問的意思是什麼動物糟蹋高粱?(圖片上的高粱頂部就是被鳥吃的)
糟蹋高粱的動物有鳥類,鼠類。
做飼料:可以餵豬,餵驢,餵馬,喂牛,餵羊,餵雞鴨鵝狗。
高粱對人類來說用處更多了:釀酒,磨成高粱米做米飯,做成麵條,做成高粱煎餅……高粱全身都是寶啊
我家就在遼西農村,處於山區丘陵地帶。土質以沙質為主,含水量少。年降水量小,屬於乾旱地區。
正因為如此,我們家鄉曾經大量種植抗旱的高粱,是當地的主要糧食作物之一。近二十年來人們改種玉米為主了。
為什麼呢?
有兩方面主要原因:
一是高粱抗風能力不如玉米,愛倒伏;秋收時,需要格外小心,不然高粱粒子就掉到地上了。運回家儲存也有難度。
另一方面就是鳥害。
在高粱灌漿的時候,所有的素食的鳥類都會去吃它。如果不去管理,一片地會被它們吃得血本無歸。
如:麻雀,斑鳩,鴿子,黃雀,喜鵲,長尾喜雀……
就是高粱成熟了也會有成群結隊的鳥到地裡覓食。
如果倒伏了,高粱穗趴在地上了,又會有野兔子,老鼠,野雞擁過來飽餐一頓。
農民們辛辛苦苦地種的高粱,損失殆盡。正是以上的原因迫使人們改種玉米的。玉米的優點就是有包皮裹著糧食部分,減少了鳥害,又便於運輸和儲存。價格比高粱還好些呢。
但是高粱的特點就是耐旱。在我們當地種植再旱的年分也不會絕收。玉米卻有絕收的危險。
我還是主張在我們遼西丘陵地區,要少種植玉米,多種植高粱,穀子等抗旱的作物。
現在有好多辦法對付鳥害了。而且高粱的價格一直很高啊,是玉米的兩倍還多呢,物以希為貴嗎。
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7 # 澤孚
高梁你是物主之神
在我們老家慶陽一帶都種植高粱,從六十年代到八十年代都大面積種植,高粱種植歷史久遠,其原因就是它的食慾範圍非常廣,深受青睞,被人們稱為物主之神。
1、高梁灌漿期鴿子、麻雀最愛吃,因此,這個時期從早到晚都要去專人看管、守候,有些地面積大了,人少管不過來,就給製作了頭像模擬人,綁在杆子頂上,栽在高梁地裡,依此驚嚇偷吃高梁的鳥雀。
2、高梁的種類較多,有紅高粱,有高杆高梁,有三尺三高梁等,矮高梁抗倒伏效能好,高杆高粱遇到狂風暴雨就大半橫七豎八地倒爬一地,再起不來,就影響了生長與成熟,造成減產。因倒伏,此時田鼠黃:鼠,野兔、野雞都會覓食的。
3、高梁為什麼會稱為物主之神呢?古代皇帝把自己的寶座稱"江山社稷",除比,民以食為天,在生活極端困難時期,高粱適應性強,特別是比其它食糧產量高,加上它食用非常廣泛,所以,高粱以它特殊的殊性,緩解了生活的困難,消除了飢餓,拯救了生命,人們至今把高梁掛在心頭,銘記心中,與它結下了深厚的情緣!
4、高梁成為生活困難時期的主食,用它可壓床子面、蒸夾蔥花的卷子、蒸胖子、打攬團、燒胡湯、烙死麵餅子、蒸饅頭。用高梁、麥子等可釀黃酒。用高梁制醋,以前醋都是自己做的,這可是一項麻煩的活兒,用麥麩子做成粬,在臉盆裡壓實,在倒出來放到麥意子中滲幹,在鍋裡煮大麥、小麥、高梁等,然後裝進缸發酵,用石蓋蓋住,用泥塗一圈,只有嚴實才能發酵好,百十天後拆開用∴缸滴出,小盆接滿倒進醋缸裡,就成了食用醋,真是濃郁香甜可口極了!
5、高梁是人的主食之外,也是動物的珍貴之食,例如做牛料、驢料、馬料、騾料。還可成為豬料、雞鴨鵝料、兔料、狗料等,這些動物及田地裡的各種鳥及野生動物都是它們心中夢寐以求的美食!
現在人們種植以小麥、玉米為主,避免與鳥類和動物的淘氣,很少種高梁,如秋熟季節偶爾發現一塊高梁,真讓人目不暇接,構引起人們心中無限的遐想,並拍照圖片儲存,傳送好友分享,讓高梁久遠的物主之神的美譽永遠銘記心中,成為心中永遠不會忘卻的玫寶!
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一般的動物都會吃高粱。
因為高粱是甜的,大部分動物都比較愛吃。家禽,鳥類,野兔,田鼠等都會吃。
但是因為高粱長的比較高,家禽一般比較難吃到,所以,主要防患鳥類,還有田鼠