侯馬，位於山西省西南部，東鄰曲沃縣，西接新絳縣，南連聞喜縣，北靠襄汾縣，下面給大家分享一下到了侯馬要品嚐一下的6道地方美食。
1、侯馬餄餎面
侯馬餄餎面說的準確點來源於曲沃，因為在以前侯馬曲沃本一家，所以曲沃有名的餄餎面也在侯馬紮了根。直到現在在侯馬街頭的大小餄餎麵館超過百八十家，侯馬人吃餄餎面也是從早吃到晚，吃的時候配上辣椒麵和米醋，這是吃餄餎面的標配，如果再來一個油酥餅就更完美了。
2、侯馬羊湯
侯馬羊湯說白了也是來自曲沃，老侯馬人對羊湯的喜愛程度絕對沒說的，侯馬羊湯有一個最大的特點就是講究原汁原味，湯是乳白色的，沒有別的調料，只加入鹽和羊油辣子，品的就是這個味，味道鮮美醇厚。
3、侯馬油酥餅
侯馬油酥餅是三角形的，一掰就成兩半，聽其名就知道特點是油酥，一碰就掉渣，侯馬人習慣吃餄餎面的時候，來一個油酥餅，面配餅，最後再把餅子泡到湯裡，那叫一個美味。
4、糖醋鯉魚
糖醋鯉魚是山西省傳統的美食，也是製作難度稍難的特色佳餚，使用的是產自黃河的野生鯉魚。製作糖醋鯉魚需要使用的材料除了新鮮的黃河鯉魚之外，還有白糖、生抽、料酒等多種材料，同時需要經過醃製、調料、油炸等多道工序，共計30分鐘才可製作完成。
5、泡泡糕
山西晉南的侯馬、臨汾、芮城等地，有一種獨特的傳統風味糕類食品，當地人昆稱之為"泡泡糕"，即泡泡油炸糕。 泡泡糕，是在油炸過的糕表面起了許多鼓起來的泡泡，人們便按它的外觀起名昆為泡泡糕。
6、侯馬胡辣湯
胡辣湯、煎包是侯馬人比較喜歡吃的早點，很多人早上都是這樣吃的，而且是從小吃到大的，最好喝的胡辣湯都是在各個地方的早市，味道比較正宗，價格也是很多老闆姓能夠接受的。
侯馬，位於山西省西南部，東鄰曲沃縣，西接新絳縣，南連聞喜縣，北靠襄汾縣，下面給大家分享一下到了侯馬要品嚐一下的6道地方美食。
1、侯馬餄餎面
侯馬餄餎面說的準確點來源於曲沃，因為在以前侯馬曲沃本一家，所以曲沃有名的餄餎面也在侯馬紮了根。直到現在在侯馬街頭的大小餄餎麵館超過百八十家，侯馬人吃餄餎面也是從早吃到晚，吃的時候配上辣椒麵和米醋，這是吃餄餎面的標配，如果再來一個油酥餅就更完美了。
2、侯馬羊湯
侯馬羊湯說白了也是來自曲沃，老侯馬人對羊湯的喜愛程度絕對沒說的，侯馬羊湯有一個最大的特點就是講究原汁原味，湯是乳白色的，沒有別的調料，只加入鹽和羊油辣子，品的就是這個味，味道鮮美醇厚。
3、侯馬油酥餅
侯馬油酥餅是三角形的，一掰就成兩半，聽其名就知道特點是油酥，一碰就掉渣，侯馬人習慣吃餄餎面的時候，來一個油酥餅，面配餅，最後再把餅子泡到湯裡，那叫一個美味。
4、糖醋鯉魚
糖醋鯉魚是山西省傳統的美食，也是製作難度稍難的特色佳餚，使用的是產自黃河的野生鯉魚。製作糖醋鯉魚需要使用的材料除了新鮮的黃河鯉魚之外，還有白糖、生抽、料酒等多種材料，同時需要經過醃製、調料、油炸等多道工序，共計30分鐘才可製作完成。
5、泡泡糕
山西晉南的侯馬、臨汾、芮城等地，有一種獨特的傳統風味糕類食品，當地人昆稱之為"泡泡糕"，即泡泡油炸糕。 泡泡糕，是在油炸過的糕表面起了許多鼓起來的泡泡，人們便按它的外觀起名昆為泡泡糕。
6、侯馬胡辣湯
胡辣湯、煎包是侯馬人比較喜歡吃的早點，很多人早上都是這樣吃的，而且是從小吃到大的，最好喝的胡辣湯都是在各個地方的早市，味道比較正宗，價格也是很多老闆姓能夠接受的。