第1款：花生小酥餅
材料：
低粉300克，豬油150克，雞蛋液40克，糖粉100克，花生碎100克
做法：
一，將糖粉加入豬油攪拌吸收，分兩次加入蛋液攪拌混合，倒入低粉攪拌均勻，放花生碎，輕抓成團。
二，捏成小團，放一粒花生，用大拇指壓扁即可。上下火220度，15分鐘。
第2款：全麥麻花
雞蛋2個，全麥麵粉100克，普通麵粉100克，白糖：20克（可不放）
一，將所有材料混合攪拌均勻，倒面墊上揉成團按扁。
二，麵糰擀成薄片，切小條，搓細揉長，對摺交叉扭成麻花狀即可。
三，油燒8分熱，微小火，倒入麻花開炸，炸至兩面金黃撈出放廚房紙吸掉多餘的油脂。
第3款：蛋黃餅乾
材料：全雞蛋1個，蛋黃2個，白糖20克，低筋麵粉60克
一，確保打蛋器和容易無水無油，放入所有材料混合，加入白糖高速打發轉低速，直到蛋糊明顯膨大，提出打蛋器可以劃出“8”字。
二，過篩低粉，翻拌混合，變裝入一次性裱花袋，擠出同樣大小的麵糊。
三，提前預熱好烤箱，上下火180度15分鐘左右（如果喜歡脆一點的可以烤久一些）。
第4款：貓耳朵
材料
白麵團：水50克，玉米油10克，白糖20克，鹽2克，低筋麵粉130克
紅麵糰：水50克，玉米油10克，紅糖30克，低筋麵粉130克
一，將白麵團和紅麵糰各自的材料混合，揉成光滑麵糰，蓋上大碗醒發20分鐘。
擀成兩張相等的薄片，在白麵片上刷一層水，放上紅面片，卷緊起來。
二，將卷好的面片切成兩段，包上保鮮膜，放冰箱冷凍80分鐘左右（凍硬了才好切，過軟切得不好，還容易變形）。
凍硬後切成薄片，越薄越脆。
三，油燒至8成熱放入開炸，面片浮起即可，別太大火，容易焦。
四，也可以放烤箱烘烤，上下火210度10分鐘（ 根據自家烤箱的溫度脾氣來調整哈。）
個人喜歡油炸，非常酥脆，烤得話口感比較硬香，看個人口味！
第5款：芝麻酥餅
材料：低筋麵粉300克，豬油150克，雞蛋1個，糖粉80克，黑芝麻100克
一，黑芝麻清洗乾淨瀝水，放心不沾鍋小火炒熟（跳動起來即可），途中可以嘗一下，不要炒過了。
二，黑芝麻放涼用料理機打碎（直接放也行），雞蛋打散備用。
豬油和糖粉混合吸收，分三次倒入蛋液攪拌均勻。倒入低筋麵粉，翻拌均勻加入黑芝麻碎，戴上一次性手套抓捏混合。
三，成團後揪出你想要的大小揉圓，放入模具，用食指壓一下，放入提前預熱好的烤箱，上下火220度15分鐘左右（根據自家烤箱的溫度脾氣來調整）。
第6款：奶油曲奇
材料：低筋麵粉130克，玉米澱粉30克，淡奶油80克，糖粉40克，黃油80克，鹽1克。
一，黃油室溫融化，加入糖粉，用打蛋器打發至黃油明顯膨脹的狀態即可。
二，淡奶油份三次加入黃油裡，每加一次就用打蛋器低速打發至吸收，打發好的狀態依然是比較輕盈的，有明顯的紋路。
三，將玉米澱粉和低筋麵粉混合，分兩次過篩到打發好的黃油裡，用翻拌的手法將麵粉和黃油混合均勻，裝入裱花袋裡，用上曲奇裱花嘴，擠出同等大小的花狀即可。上下火190度25分鐘左右，根據自己烤箱的溫度脾氣來調整哈。
第1款：花生小酥餅
材料：
低粉300克，豬油150克，雞蛋液40克，糖粉100克，花生碎100克
做法：
一，將糖粉加入豬油攪拌吸收，分兩次加入蛋液攪拌混合，倒入低粉攪拌均勻，放花生碎，輕抓成團。
二，捏成小團，放一粒花生，用大拇指壓扁即可。上下火220度，15分鐘。
第2款：全麥麻花
材料：
雞蛋2個，全麥麵粉100克，普通麵粉100克，白糖：20克（可不放）
做法：
一，將所有材料混合攪拌均勻，倒面墊上揉成團按扁。
二，麵糰擀成薄片，切小條，搓細揉長，對摺交叉扭成麻花狀即可。
三，油燒8分熱，微小火，倒入麻花開炸，炸至兩面金黃撈出放廚房紙吸掉多餘的油脂。
第3款：蛋黃餅乾
材料：全雞蛋1個，蛋黃2個，白糖20克，低筋麵粉60克
一，確保打蛋器和容易無水無油，放入所有材料混合，加入白糖高速打發轉低速，直到蛋糊明顯膨大，提出打蛋器可以劃出“8”字。
二，過篩低粉，翻拌混合，變裝入一次性裱花袋，擠出同樣大小的麵糊。
三，提前預熱好烤箱，上下火180度15分鐘左右（如果喜歡脆一點的可以烤久一些）。
第4款：貓耳朵
材料
白麵團：水50克，玉米油10克，白糖20克，鹽2克，低筋麵粉130克
紅麵糰：水50克，玉米油10克，紅糖30克，低筋麵粉130克
做法：
一，將白麵團和紅麵糰各自的材料混合，揉成光滑麵糰，蓋上大碗醒發20分鐘。
擀成兩張相等的薄片，在白麵片上刷一層水，放上紅面片，卷緊起來。
二，將卷好的面片切成兩段，包上保鮮膜，放冰箱冷凍80分鐘左右（凍硬了才好切，過軟切得不好，還容易變形）。
凍硬後切成薄片，越薄越脆。
三，油燒至8成熱放入開炸，面片浮起即可，別太大火，容易焦。
四，也可以放烤箱烘烤，上下火210度10分鐘（ 根據自家烤箱的溫度脾氣來調整哈。）
個人喜歡油炸，非常酥脆，烤得話口感比較硬香，看個人口味！
第5款：芝麻酥餅
材料：低筋麵粉300克，豬油150克，雞蛋1個，糖粉80克，黑芝麻100克
一，黑芝麻清洗乾淨瀝水，放心不沾鍋小火炒熟（跳動起來即可），途中可以嘗一下，不要炒過了。
二，黑芝麻放涼用料理機打碎（直接放也行），雞蛋打散備用。
豬油和糖粉混合吸收，分三次倒入蛋液攪拌均勻。倒入低筋麵粉，翻拌均勻加入黑芝麻碎，戴上一次性手套抓捏混合。
三，成團後揪出你想要的大小揉圓，放入模具，用食指壓一下，放入提前預熱好的烤箱，上下火220度15分鐘左右（根據自家烤箱的溫度脾氣來調整）。
第6款：奶油曲奇
材料：低筋麵粉130克，玉米澱粉30克，淡奶油80克，糖粉40克，黃油80克，鹽1克。
做法：
一，黃油室溫融化，加入糖粉，用打蛋器打發至黃油明顯膨脹的狀態即可。
二，淡奶油份三次加入黃油裡，每加一次就用打蛋器低速打發至吸收，打發好的狀態依然是比較輕盈的，有明顯的紋路。
三，將玉米澱粉和低筋麵粉混合，分兩次過篩到打發好的黃油裡，用翻拌的手法將麵粉和黃油混合均勻，裝入裱花袋裡，用上曲奇裱花嘴，擠出同等大小的花狀即可。上下火190度25分鐘左右，根據自己烤箱的溫度脾氣來調整哈。