千島湖最有名的是：魚頭湯。

具體哪家好吃，可以問問當地的朋友。也可以諮詢酒店前臺或上大眾點評自己查詢。

千島湖有機魚早已風靡全國，是第一個經過國家淡水魚有機認證純天然野生放養五年以上才能捕撈的淡水魚魚頭館遍佈千島湖的大街小巷，吃真正的魚頭就得來千島湖似乎成了一種飲食文化。

為什麼千島湖魚好吃？魚兒生長在偌大的千島湖中，運動量大，因此肉質細膩鮮嫩千島湖水體優質，不經處理便可飲用，在有點甜的水裡生長，魚兒沒有泥腥味，魚頭個大黑亮，具有極高的營養價值

千島湖魚頭，入口鮮嫩肥美，惹人垂涎，其製作方法多種多樣，可清淡可濃口，可燉可蒸可煎

接下來是一場魚頭盛宴~

砂鍋魚頭

湯汁乳白，清香味鮮

魚頭豆腐

鮮醇多味,一解鄉愁

魚頭湯

頭大肥美，湯汁鮮香

千島湖魚頭

配料豐富，清香四溢

八寶魚頭

魚頭油潤滑嫩，湯汁爽滑可口

剁椒蒸千島湖有機魚頭

色香味俱全

醬椒蒸千島湖魚頭

魚頭肉鮮滑嫩，口感淡甜鮮美，醬香回味悠長

2千島玉鱉

這裡所說的玉鱉可不是真的鱉哦千島玉鱉實際上是一種蕨菜，生長在林間山野松林內，是無汙染的綠色野菜富含人體所需的多種維生素，還有清腸健胃舒筋活絡等功效

蕨菜製作方法簡單：將蕨菜焯水燙熟，過冷水除去異味，與佐料拌勻即可食用口感清香滑潤，是難得的上乘酒菜蕨菜還可以乾鍋炒吃加工成乾菜做罐頭等

3農家土雞煲

千島湖不僅有湖鮮，還有各色農家樂，主打農家菜，農家土雞煲就是其中的代表菜之一土雞取千島湖當地農家自家所養，土雞煲以燉為主，儘量保有雞的原味，再佐之以蔥，湯濃，肉嫩味鮮

4神仙豆腐

雖然叫神仙豆腐，但它卻與豆腐大相徑庭這是一種來自山林之間的綠色食品它是用一種叫做觀音葉的野生落葉灌木製成，有著濃厚的青草香味採來的觀音葉用湖水洗淨後充分浸泡碾磨，直至得到綠色的****漸漸凝固成果凍狀，如同豆腐一般晶瑩滑嫩

神仙豆腐可用糖或醬油調拌涼吃，亦可加佐料煮熟吃，鮮嫩而帶有清香，口感極好

5茶園豆腐乾

茶園豆腐乾光澤明亮,韌軟能卷,嚼有餘味相傳早在清朝，茶園豆腐乾就特別有名，被乾隆皇帝讚不絕口，並欽定茶園豆腐乾為貢品

經過數百年的傳承，茶園豆腐乾的味道依舊香脆細嫩，製作工序也絲毫沒有改變

6天坪石筍乾

7淳安醬塊

醬塊是淳安當地的一種農家特產，用自產南瓜番薯辣椒生薑大蒜豆瓣醬等材料煮熟攪拌過後再曬乾而製成這醬塊，淳淳的鹹中帶甜香帶辣，十分有味。

8淳安米羹

米羹雖看起來不起眼，但卻是淳安的傳統美食，以香辣聞名家家戶戶都會做，並以米羹來款待遠方的客人

淳安的米羹以汾口一帶的米羹最具特色汾口米羹傳承了獅城米羹的製作方法，保留獅城米羹的色香味，與威坪的米粉羹相比，口感更細膩，色澤更紅潤，味道更鮮辣

9千島湖苞蘆粿

苞蘆粿也叫玉米粿，分為實粿和菜粿兩種，淳安的傳統美食，也是當地有名的一種特色小吃

苞蘆粿色澤鮮黃口味醇厚裹腹耐飢這是人間最平實的煙火，也是最有意義的佳餚大多食客吃的是濃香味道，是飲食文化，而一些當地人吃的是一種情懷，一種兒時的回憶

10螺螄

味至濃時是故鄉，如果可以，我想把千島湖山珍湖鮮野菜家禽統統打包帶走你被這些美食迷倒了嗎？那就趁著G20來看看吧！