年夜飯：

（1）去姥爺家

（2）菜一桌子

（3）酒一箱子

（4）家人好些

（5）酒足飯飽

（6）春晚神聊

年夜飯自然也提上了日程

作為春節最熱鬧的時刻

年夜飯承載著辭舊迎新的使命感

豐盛的佳餚擺滿一桌

全家老小共進團圓飯

幸福感更是難以言表

雖說是同一個春節

可大江南北的年夜飯

口味卻不盡相同

那麼，一起來看看各地年夜飯的味道吧

河

南

在河南人的新年裡，“餃子”絕對是重頭戲，沒有餃子的春節是難以想象的。每到大年三十，從上午開始，家家戶戶都開始剁餡、擀皮忙活起來。這一天包的餃子不光是年三十要吃，初一也要從吃餃子開啟新的一年。

東

北

東北年夜飯講究以四為基數，求的是新的一年四平八穩。春節菜譜上必備“四大件兒”，值得便是雞、魚、排骨和肘子。

上

海

醃篤鮮是冬季上海餐桌必不可少的，春筍、鹹五花肉還有鮮肉一起煮湯，湯白濃，肉酥肥，筍香脆，在團聚的日子裡品嚐，那種滿足無法形容。

山

東

山東人過年，餐桌上也豐富得不得了。油潑鮮魷、油潑扇貝、辣炒蟶子等各式海鮮也繽紛上桌。而將紅棗蒸入饅頭中做成的棗餑餑也是山東人過年必吃的點心。

廣

東

廣東人十分注重除夕的團年飯，色香味講究以清淡為主。年夜飯以雞、鵝、魚、肉為大菜，再配以小炒、點心、甜點，更重要是它每一道菜都有寓意，吃出“好意頭”。

湖

北

湖北年夜飯講究“三全三糕三丸”，而且還有“三無不成席”特色，即無湯不成席，無魚不成席，無丸不成席。

湖

南

湘菜的味道自然不必多說。湖南的年夜飯，在數量上，一般是根據自己家的人數選擇四/六/八個菜，寓意好事成雙，講究一點的家庭，更喜歡選擇十個、十二個，寓意十全十美，期待來年萬事如意。

四

川

四川人一進臘月開始張羅醃臘肉灌香腸，除夕夜也少不了川味臘腸臘肉，新的一年要火辣辣。初一早上吃湯圓，意為團團圓圓。