-
1 # 醉仙網酒類專營店
-
2 # 美食坐家
要說茅臺王子酒和迎賓酒哪個口感好一些?根據我和鐵哥們的多次品嚐,大家一直認為,茅臺王子入口柔和,醬香味明顯,但是回味與茅臺酒相比差得太多。而茅臺迎賓酒入口就要比茅臺王子辛辣很多。
-
3 # 痴心釀酒人
一分錢一分貨,王子比迎賓口感好多了。
迎賓屬於中低端(30-100),相比市面上大多數酒來說,價格已經是很高了。同價位裡,比迎賓口感好的酒,隨便哪一種香型都能拉出來好幾個。
金沙回沙五星、幽蘭、洞中珍品、老郎酒、老班長……還有其他一大堆,都是這個價位內迎賓的有力競爭者,而迎賓之所以能佔據一席之地,主要還是靠著茅臺的名氣。
但就中低端來說,這個價位大多數的酒都是屬於口糧酒,跟買去送禮的有本質區別,在這個區間,質量才是王道,名氣反而沒什麼太大影響力。
但王子酒就不一樣了,王子價位在300左右浮動,是屬於中端(100-300)甚至是中高階(300-600)產品,而因為醬香型的特殊性,普遍比其他香型的同段位酒要貴。
在這個價位區間,清香、濃香已經是高階、中高階,但醬香之上還有茅臺飛天傲視群雄。
而王子的品鑑,酒線掛杯之類暫且不談,我們說說香和口感。
白酒的香氣好壞主要在於是否協調、和諧、持久、複雜。王子的香氣,開瓶之後從強勁逐漸變細膩,柔軟,然後慢慢呈現一種醇香,香氣隨著時間的推移逐漸呈現變化,但氣味不會變淡,糧食香氣、糟香都比較明顯。
口感方面,入口柔和,酒體飽滿,醬味明顯,中段會呈現糧食的清涼苦味,有細微的焦苦。喉嚨咽酒的時候柔順,回味甘甜,綿長,酒杯空杯留香持久。
整體來說,王子是同價位最有競爭力的,好評非常多,價效比高、品質過硬、大廠出品。中檔醬香裡絕對的王者。
-
4 # 老酒之家
茅臺王子酒和迎賓酒相比茅臺王子酒口感好一些。
茅臺王子酒、茅臺迎賓酒雖然都出自貴州茅臺酒股份有限公司,它們採用相同的釀造工藝、擁有相同的香型(醬香型)和相同的度數。導致二者口感有差異的原因如下:
茅臺王子酒相對飛天茅臺、五星茅臺來說,雖然生產工藝較為簡單,但是其酒質卻遠遠高於同等價位,甚至高一檔次的其他品牌白酒。它的高階版叫醬門經典,價位和酒質都會好些。
茅臺迎賓酒也就是酒友口中俗稱的口糧酒,屬於茅臺酒廠的低檔產品,採用茅臺酒廠的傳統工藝釀造而成,口感較王子略遜。
釀造原料不同:
王子工藝更接近茅臺一點,迎賓酒是茅臺7次取酒後的酒糟再加上新糧食釀造的。就是釀造完茅臺的酒糟再去釀造迎賓。
產品定位不同:
茅臺王子酒是廠家針對中高階人群開發的中高階產品,茅臺迎賓酒是廠家針對大眾群體開發的低端產品。
基酒年份不同:
茅臺王子酒基酒年份是3年、茅臺迎賓酒基酒年份為2年。
品質不同:
茅臺王子比茅臺迎賓的酒質要好一些。
勾兌比例不同:
王子酒使用的不同批次、不同酒齡的比例要複雜些,通俗點說就是王子酒中用來勾兌的好酒、陳酒要多些。
-
5 # 瀟灑人玍
其實大家喝白酒,喝的就是一種心情,一種感覺,傷心時喝酒,高興時喝酒,小醉,是對酒的尊重!爛醉,是對酒的褻瀆!
-
6 # 已逝情殤
這個問題其實是不存在多大的疑問的,肯定是王子酒比迎賓酒好!這裡指一般人常見的五星王子和迎賓酒!基本上大家都知道了,王子酒屬於醬香的碎沙工藝,迎賓酒屬於醬香裡的翻沙工藝!一般大家認同的是碎沙好於翻沙的品質!嚴格說來這些都是純糧固態發酵的,是屬於真正的純糧酒的範疇!所以有說醬香型白酒是最不容易作假的最健康的酒!雖說有點以偏概全但是從另一個側面看出醬香型白酒從工藝上來說的確是和其它香型區別很大!當然串沙酒精酒是一個已經不屬於醬香工藝的範疇的了。就現在來說我已經很久沒有喝過五星的迎賓和王子了,包括現在的新出的它們的一堆的王子酒的系列什麼金王子,黑王子,珍品王子,飛天迎賓啥的!喝它們還是兩年前的事了,只能說價格上去了酒質下來了,相比十年前的酒質真的差太多太多了!比它們更高一點的價格的那些延伸的系列沒喝過,酒質好不好只有喝過的朋友仁者見仁智者見智了!現在都喝自己的習酒勾調的口糧酒或者六七年老酒勾調的酒,也是我給客戶推薦的評價都不錯!相比之下自己喝的酒酒質更好價效比更高,也就沒有那個興趣去專門花錢買來喝了!有興趣的朋友可以試試!當然了前兩天才喝了瓶絕版的醬門經典王子酒,不過是朋友拿出來的!這酒是停產了喝一瓶少一瓶了!朋友在茅臺酒廠上班我問了這個關於王子和迎賓酒質的問題,其實也是茅臺酒廠為了拉開層次感,讓大家有品質上的區分,價Grand SantaFe高酒質越好就是這個意思吧!其實我挺懷念以前38一瓶的迎賓酒和68一瓶的王子的時候,那個酒質真的物超所值!迎賓都非常好喝的,王子酒完全可以達到飛天茅臺口感的一半!不過也是十多年前的事了!現在嘛就喝點自己的口糧酒也知足了!
-
7 # 因醬而生
區別:
1.品質不同:
茅臺酒酒質較好,茅臺王子比茅臺迎賓的酒質要好一些。
2.產品定位不同:
茅臺酒是茅臺酒廠家針對高階人士開發的高階產品,而茅臺王子酒是廠家針對中高階人群開發的中高階產品,茅臺迎賓酒是廠家針對大眾群體開發的低端產品。
3.基酒年份不同:
茅臺王子酒基酒年份是3年、茅臺迎賓酒基酒年份為2年。
總的來說,茅臺迎賓酒也就是酒友口中俗稱的口糧酒,屬於茅臺酒廠的低檔產品,採用茅臺酒廠的傳統工藝釀造而成,口感較王子略遜,但價效比卻超高。而茅臺王子酒則屬於公司的中端產品。茅臺王子酒相對飛天茅臺、五星茅臺來說,雖然生產工藝較為簡單,但是其酒質卻遠遠高於同等價位,甚至高一檔次的其他品牌白酒。
擴充套件資料
茅臺酒是中國大麴醬香型酒的鼻祖,被尊稱為“國酒”。它具有色清透明、醬香突出、醇香馥郁、幽雅細膩、入口柔綿、清冽甘爽、酒體醇厚豐滿、回味悠長、空杯留香持久的特點,人們把茅臺酒獨有的香味稱為“茅香”,是中國醬香型風格的典型。
茅臺酒液純淨透明、醇馥幽鬱的特點,是由醬香、窖底香、醇甜三大特殊風味融合而成,現已知香氣組成成分多達300餘種。茅臺酒香氣成分眾多,有人讚譽“風味隔壁三家醉,雨後開瓶十里芳”。
茅臺酒香而不豔,在釀製過程中從不加半點香料,香氣成分全是在反覆發酵的過程中自然形成的。它的酒度一直穩定在52°—54°之間,曾長期是全國名白酒中度數最低的。具有喉嚨不痛、也不上頭、能消除疲勞、安定精神”等特點。”
但是話說回來,如今的醬香酒市場魚龍混雜,掛羊頭賣狗肉的產品數不勝數,真的讓人心寒!老百姓想買到貨真價實的醬香酒,真的需要花點心思,需要靠譜的渠道,找對人,才能少花冤枉錢。
-
8 # 黃老師說白酒
如果用來收藏的話,茅臺醬香53度王子酒還是茅臺醬香53度迎賓酒更合適?
一、所用酒麴
王子酒的酒麴是用麩曲,麩曲是採用純種黴菌菌種,以麩皮為原料經人工控制溫度和溼度培養而成的,它主要起糖化作用。麩皮就是大家常說小麥最外層的殼。而茅臺迎賓確實採用新藥曲作為發酵的酒麴,藥曲是指用新增中草藥製作而成的酒麴,是酒麴中小曲的一種。看到這肯定還有酒友會問,是不是還有大麴呢,我們經常說的大麴酒、大麴酒,是的,大麴坤沙大麴坤沙,採用的是小麥做成的酒麴。而非是小麥的外殼。
二、產品定位
茅臺王子酒是面對中端市場的,而迎賓酒是面對低端市場的。隨著這兩年茅臺酒廠對王子酒的重視,不論是在酒的品質還是在品牌方面都下了很大的力度,力求將茅臺王子酒打造成中高階子品牌,佔領300-400元的價格帶,所以從品牌來講,收藏也是藏好不藏差。
三、產品工藝
醬香型白酒可以分為四大等級,它們因為生產原料和工藝等的不同,最終的品質也有著巨大的區別。坤沙酒,也叫“捆沙酒”,“沙”指的釀酒原料——高粱,因為其形態如沙一般而得名。“坤”是完整的意思。坤沙,就是指原料高粱不經破碎,用完整的高粱。碎沙酒會將原料全部粉碎,打磨成粉狀,這樣相對於顆粒完整的坤沙生產週期會更短,出酒率更高。也不需要更繁瑣的多次蒸煮和發酵、不經嚴格複雜的“回沙”工藝,一般烤2-3次就取完了酒。茅臺王子酒就是碎沙酒。翻砂酒是用醬香酒的取完酒後的丟糟,加入食用酒精進行蒸餾,這樣提取丟糟中剩餘的醬香風味就會帶入酒精中,形成有醬香風味的白酒,茅臺迎賓酒就屬於翻砂酒。最後一種串沙酒的品質就更差了,甚至都算不上醬香酒了,市面上很多十幾塊錢一瓶的所謂醬香酒就是這樣的串沙酒。
從品質上說,我更建議收藏茅臺王子酒,但是有些朋友可能想要價效比更高一點的話,茅臺迎賓酒也是一個不錯的選擇。其實,收藏白酒的時候,更多的還是要看看你想要收藏的目的是什麼?是為了升值還是自己喝?如果自己喝的話,選擇價效比高一點的醬香酒反而更加的合適。但是在如今假貨橫行的市場,以次充好,仿名牌,打擦邊球等惡劣行為層出不窮。如何能喝到好酒才是大家最關心的了,確實需要花點心思找一個可靠的渠道。
回覆列表
通俗說:王子是兒子,迎賓是孫子。——喝完王子一般就喝不慣迎賓了。自己斟酌
喝酒其實更多的不是口感,而是感覺,所以和一些人喝酒,會越喝越溫暖;而和另一些人喝,則會越喝越空虛委頓。關鍵在你最想與誰共醉?