謝謝受邀！最好吃的昆蟲應該是蝗蟲了，蝗蟲有很多種類，其中螞蚱最好吃的一類，含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素，還含有其他食材所沒有的"甲殼素"，營養價值很高;

吃螞蚱在唐朝就巳經有了，歷史上有記載，北京人稱螞蚱為"飛蝦"，可以與蝦比，證明了它的美味;在雲南，還有這句"雲南十八怪，螞蚱當作下酒菜"，說明很早螞蚱巳經做菜了;而在泰國，"油炸螞蚱"這道美食風糜全球，非常出名;歐州一些國家甚至把蝗蟲作為休閒美食來吃，女士吃了還會有美容減肥的作用，很受大家的歡迎。

~~介紹一下做法~~

第一步:螞蚱抓回來以後，去掉它的翅膀，起鍋燒開水，把螞蚱焯水，去掉髒的東西，用涼水衝一下，瀝乾水份;

第二步:起鍋放多些油，把螞蚱加些生粉拌一下，當油溫燒到七、八成熱時，倒入螞蚱，炸至金黃色起脆時撈出瀝油;

第三步:鍋洗淨，把蔥花、蒜泥、辣椒炒香，下入炸好的螞蚱，用些椒鹽調味，翻炒出鍋;

做好的螞蚱味道香酥可口，外脆裡嫩，鹹中微辣，是難得的下酒菜，還可以用花椒、辣椒等調料燒出來麻辣味;在燒烤店裡，把螞蚱串起來，放碳火上烤一烤，灑上孜然粉、辣椒粉、椒鹽粉等調料，做出香辣可口的複合味螞蚱，也非常美味，如果您也想吃，在這個夏天，去抓些回來，自己動手做一道螞蚱美食跟家人和朋友一起分享吧！

~溫馨提示~

螞蚱由於是野生環境下生長的動物，身上有可能帶有寄生蟲和各種細菌，所以我們在烹飪時，一定要燒熟煮透，才能吃的放心，才不會影響身體健康。