現在都是農村轉向城市發展 農村人口越來越少 所以現在的家庭也就不存在殺豬之類的了 或許有一些人還是延續了這一個習俗 會有殺年豬 途一個喜慶的做法 這些習俗一般都是在一些少數民族比較多

這個時候，村裡很多小孩都在玩了估計，越長大，其實發現現在的孩子玩的東西比我們那會玩的少了好多，越過越沒什麼年味，煙花也不讓放了，

現在農村散養的豬都少了，年輕的出去打工，年老的在家也很少養豬，不要說我們家殺不殺年豬了，就算全村人也沒幾家殺年豬的。不像十年前，那時候我們村幾乎家家都養來的，現在四十戶人有一個養豬的都不錯了。而且十年前養豬的都不是家家戶戶殺年豬而是用去賣錢，只有少數的幾戶人才殺年豬，然後大家一起去買，一家人一頭豬也吃不完。殺年豬前，還有人挨家挨戶的打招呼，讓我們去買肉。其實想想還是那時候年味濃。老一輩都是知道傳統的人，什麼時候該放炮，什麼時候該逛廟，殺年豬記得一清二楚。不像現在，老一輩人都走的才不多了，誰也沒講究了。也許到我們這一代。估計什麼都忘完了。過年和過國慶都沒有區別了。說不定到時候春節都變成春節黃金週了。傳統文化沒有得到延續也是一種遺憾。

老家已經很久不讓養家畜，對於豬的記憶還是小時候，會放學時給豬割豬草，也有在衚衕裡攆豬跑的回憶，更有院子裡一堆人圍著殺豬的印象。儘管時常吃豬肉，但自己的生活對於第一時間接觸家畜來說已經遠了。是進城做了城市人？還是農村生活已經慢慢脫離了煙火氣？我不知道，但我還是懷念以前的生活。那時候雖然窮，但更有生活氣息。

小寒大寒，殺豬過年。

冬至過去，真正的冬天在華北平原才算是開始了。地裡的活計不多了，天寒地凍，還能有什麼活計呢？記得那個令人狂熱的年代，不但在凜冽的寒風中，讓人們光著膀子幹活，還在大年三十，呼喊著口號，過一個革命化戰鬥化的春節呢！

記憶中的冬天，非常之冷。冷，有利於食物特別是肉類食品的儲存。步入冰凍的日子，年的味道越來越濃了。家家戶戶，不管窮富，都在忙活著，煮肉，做豆腐、炸豆腐，蒸年糕，攤煎餅，蒸豆包，做饅頭：紅棗的、桃形的、花形的、動物形的，饅頭上還點上紅點，小兔的眼睛用黑豆或者紅豆鑲著，充分發揮了婦女們的想像力。一切的一切，都在有條不紊地進行著。做好一樣，就用乾淨簸羅、籃子放起來，蓋上乾淨棉白布，冷凍起來待過年時食用。

最讓我們感興趣的還是殺豬，還有煮肉。

那個時候的農家，響應國家的號召，家家戶戶養豬，有條件的就養兩口（多了不行，是搞資本主義。羊、雞、鴨、兔都不能隨便養殖，要控制數量！）。豬是那個時代農民家裡唯一的希望。一是用來踩圈漚糞（一圈糞頂幾十個工），二是年下賣掉花錢，三來，殺頭豬過年。每年春天買一兩頭小豬，或者在秋天購回一兩頭“克郎”（半大的豬），放到豬圈養起來。家中的泔水，地裡的野菜，草面子，麥麩子，米糠，酒糟，都是餵豬的食物。麥麩子，米糠，酒糟是豬的“大餐”。那個時候，人的糧食都不夠吃，何況豬呢？那豬跟著人肯定覺得很委屈，是遭罪。不過，那豬跟著我們也沒有怨言。打豬草，讓豬吃上新鮮的營養豐富的綠色食品，所以，豬肯定很滿意的。每當我打回豬草，還沒有到豬圈那兒，就聽到豬在哼唧著，兩條腿趴在豬圈沿上，等待我呢！我們放學打豬草確實很積極。那還不是為了過年吃肉麼

因為家住東北農村，加上家裡姊妹比較多，所以我家基本每年都會殺年豬。

這樣即能將大家聚在一起，又能吃到純糧食餵養豬肉，那就一個香。

殺年豬前，一般會提前告訴親戚朋友過來吃豬肉。所以人自然會很多，也熱鬧。個人很喜歡那種農閒是大家坐在一起聊天，吃飯。對於我這種常年在外的人來說，特別的親切。

殺年豬當天，家人們都會起的很早，忙活起來，燒水的燒水（退豬毛用），切菜的切菜，準備殺豬的工具。東北年豬的吃法也很多種，比如：血腸、汆白肉、豬肝等等。當天會根據客人多少選擇煮肉的多少，最後將剩下的豬肉淋上水（保鮮作用），分好小塊，室外凍起來。

一般要忙到下午，大家累了一天，胃口也好了大口吃肉，大口喝酒。

會。 以前小的時候爺爺奶奶都會在自己家裡養兩頭豬，剛好到過年的時候就殺，大部分豬肉自己家留著吃，小部分拿去街上賣，做各種臘肉啊，香腸啊，還有豬血也很好吃，特別是才殺的時候那個血還是熱的，事先放點鹽和水在裡面，和豬血混在一起，在等豬血凝固了，再用刀和切豆腐似的一塊塊切好，燒水煮熟，調點辣椒沫就著吃，真的好吃，特別香。現在都回味這著美味。

現在雖然也殺豬，但是不是自己家養大的了，是人家養豬場的豬，總感覺沒有自己家養的豬好吃。也不知道是不是因為喂飼料的原因還是現在嘴吃叼了（以前家裡養豬都是吃青菜和浮漂還有紅薯滕和紅薯）