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1 # 豫北之家
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2 # 周翔大夫
(一)生產製作成本有差別
1、普通食鹽屬於大規模工業化製造,批次產量一般在萬噸以上,所用的能源、人工成本、耗材均可達到理想狀態,製造成本相對較低。
2、綠色無碘食鹽生產需達到綠色食品標準,其生產工藝難度大、裝置要求高、輔料成本高,直接製作成本高於普通食鹽。
3、同時綠色無碘小包裝食鹽屬於小規模生產產品,因市場消費有限,一般多為10噸級別進行生產,為保證生產質量,除需要在原有食鹽生產裝置上專項工藝改進外,在生產期間會產生大量的過渡產品。這些過渡產品只能降級為工業鹽使用,損耗較大。
(二)分裝、包裝物及損耗有區別
1、普通食鹽為500克袋包裝,每噸需分裝2000袋,可採取機械化分裝,分裝成本相對較低;300克綠色無碘小包裝食鹽則每噸需分裝3333袋,且為小規模生產,在多個生產環節必須採取人工+機械的方式,人工成本相對較高。
2、綠色無碘食鹽採用了材質更好的小袋材料,且每噸所耗小袋是普通食鹽的167%,綜合成本遠超普通食鹽。
3、因綠色無碘食鹽為小規模產品,損耗率和損耗費用高於普通食鹽。
(三)運營成本有區別
1、普通食鹽為大眾產品,其流通率高,流通環節的倉儲、鋪貨、發貨均能達到相對理想狀態,成本分攤較低。
2、綠色無碘小包裝食鹽屬於小眾產品,流通率較低,在多個環節均費用較高,如:倉儲時需要專門存放、資金佔壓週期長、商超動銷率低需頻繁退換貨、客戶訂貨量少每次配送成本高等。
綜上所述,300克綠色無碘小包裝食鹽因工藝、生產規模、製造成本、輔料耗材、損耗和運營等多個方面的因素,導致成本高於普通食鹽,故其銷售價格略高於普通食鹽。
單說製造,因為加碘鹽賣的更廣泛,所以大批次生產的話其實成本已經降到無限接近無碘鹽了。
但是現在市面上就是流行賣加碘的,廠商都不多考慮大批次木偶般製造。你的需求就屬於特殊需求,所以就貴了。
其實現在華人已經不需要這樣大面積的補充碘了,屬於歷史遺留問題。。。
你為了健康考慮就乾脆點兒戒了海產品吧~我家人甲亢,都極少吃,控制得非常好。
如果你是在臺州之類的三餐都是海產品的地方就算了,沒法戒。。