銀耳百合蓮子羹是百合的最好吃法！

銀耳可以美容養顏，蓮子和百合潤肺，可以養心安神。這道羹男女老少都可以食用。

銀耳選擇不要太白的銀耳，要那種稍微發黃顏色的銀耳，把銀耳用溫水泡發後，根部黃黃的那部分去掉，略微的撕開一些。

取小燉鍋鍋里加水，煮開後放入冰糖，冰糖的多少看個人的口味了。

把蓮子的蓮心取出，其實可以不用取出，蓮心發苦，但是可以去火。如果怕影響口味可以把蓮心取掉。不過我一般是不取的。

把蓮子放入鍋中大煮一下，把蓮子煮的面一些，這個時候要注意，一定要煮的面一些，要不然會影響口感的。

然後下銀耳煮到開鍋，放入紅棗、百合、枸杞等配料。這個時候要用小火，多燉一下，讓湯汁燉的有些粘稠。

放幾顆桂圓略微的煮一下，然後放入碗或者盅裡。

枸杞易上火，紅棗和枸杞不宜放的太多。這道羹做好後，冬天趁熱飲用，潤滑可口。夏天可以放到冰箱裡冷藏一下，等冷藏好了吃起來冰爽適口。

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我會持續給大家分享關於美食領域的一些妙招的。

百合可以和胡蘿蔔，肉絲，芹菜炒著吃。

還可以和銀耳，紅棗，桂圓，紅豆，枸杞，紅糖煮著喝，對女人很好，美容養顏，尤其宮寒。