喝粥養胃對於很多朋友來說可能已經是一個根深蒂固的印象了，喝粥真的能養胃嗎？其實常喝粥並不一定能起到養胃的效果，粥字帶個“米”，其意義就在於主要是米飯等主食類經過長時間熬煮後做成的食物，經過長時間熬煮能讓食物變得軟爛，更利於消化吸收，可以大幅減少腸胃的消化負擔，所以很多腸胃虛弱消化能力較低的人群都喜歡喝粥，因為腸胃感覺更舒適。

雖然喝粥的確是一個不錯的選擇，但並不推薦長期喝粥，頓頓喝粥，腸胃和人一樣，如果不經過鍛鍊，長期攝入軟爛易消化的食物，反而會“死於安樂”，如果以後再吃一些質粗的主食類，腸胃不適應，就會感到極度不適。另外，胃病中如果胃反酸，嘔吐、噯氣的患者如果大量喝粥的話還可能會加重胃病。所以喝粥分情況來喝，也不適合過多喝，適當喝點粥，能減輕胃病患者負擔，也是一件好事。

小米在傳統醫學上的確味甘性平，小米能“溫中和胃”，在所有的穀物類食物中小米可能的確屬於最能補益脾胃的主食了。小米中的營養成分也十分豐富，富含多種礦物質，維生素以及微量元素，又能提供豐富能量、足夠膳食纖維，遠遠勝過大米的營養價值、小米常備用於緩解虛損，病弱，產後病後身體虛弱等症狀，是滋補佳品，小米也很適合熬粥，有胃病的朋友的確可以適當吃點小米，不過和前文提到的一樣，並不一定要熬粥，可以混合我們日常吃的大米一起煮乾飯吃也是可以的。

其實說其養胃，很多胃部損傷多是胃黏膜受損，修補胃黏膜自然也需要多種營養成分的參與，要想對胃好首先我們應當均衡營養，所以選擇五穀雜糧粥其實是不錯的方法，其中富含多種食材，營養成分豐富，而且雜糧雜豆能提供膳食纖維，即使是煮粥也不會讓血糖飆升，而且也讓粥變得並不是那麼容易消化，既有利鍛鍊胃部消化能力，又不至於讓粥能囫圇吞棗地就進肚子了。另外適當減輕胃部消化負擔，避免吃過多刺激胃部平滑肌的食物，如過冷過熱的食物，過度辛辣的食物，平日裡多以清淡飲食為主，不暴飲暴食。

相信很多人對於小米粥養胃已經形成了一種常識，很多人在胃不好的時候，或者是消化功能不佳的時候，就會用小米粥來進行調理，那麼小克今天就來為大家說一下喝粥到底能不能養胃？喝粥利不利於胃部疾病的恢復呢？

首先，對於粥，每個人因為地域環境的不同和飲食文化的不同，對粥的接納程度也是有所不同的，並不是所有的胃病患者都會喝粥，也並不是喝粥後就會起到養胃的功效，如果是南方人還好說，如果是西北，新疆地區的人，如果你讓他天天以粥養胃，這是一件非常困難的事情。

而且有些人喝粥後不但不會起到養胃的作用，而且還會導致胃部症狀的加重，比如反酸，燒心，噯氣症狀的加重，這主要是因為小米和白米的體積小，進入胃內後，對於胃黏膜的刺激更加的廣，導致了胃酸的分泌增多，所以對於食用粥後出現胃部症狀的患者來說，喝粥並不能起到養胃的功效。

單純，長期的喝粥，不但起不到養胃的功效，而且還會導致營養不良的出現，無論是大米還是小米，其中含有的營養物質有限，並不能補足所有的人體需要，所以在喝粥時一定要在注意食物的搭配，適當的搭配一些綠色的蔬菜，新鮮的水果，更能起到補充營養物質的需求。

最後一點就是養胃並不只是透過糾正飲食方式來進行調理，養胃其實是一件很綜合的事情，需要我們擁有良好的生活習慣，飲食習慣，個人行為，而且還要提升食物的質量，避免一些能損傷胃的食物，如辛辣，腐壞，過燙，生冷，粗糙，不易消化的食物。