一、兩者的特點不同：

1、304不鏽鋼的特點：304不鏽鋼是不鏽鋼中常見的一種材質，密度為7.93g/cm³，業內也叫做18/8不鏽鋼。耐高溫800℃，具有加工效能好，韌性高的特點。

2、奧氏體不鏽鋼的特點：除耐氧化性酸介質腐蝕外，如果含有Mo、Cu等元素還能耐硫酸、磷酸以及甲酸、醋酸、尿素等的腐蝕。此類鋼中的含碳量若低於0.03%或含Ti、Ni，就可顯著提高其耐晶間腐蝕效能。高矽的奧氏體不鏽鋼對濃硝酸具有良好的耐蝕性。

二、兩者的用途不同：

1、304不鏽鋼的用途：適合用於食品的加工、儲存和運輸。 具有良好的加工效能和可焊性。 板式換熱器、波紋管、家庭用品（1、2類餐具、櫥櫃、室內管線、熱水器、鍋爐、浴缸）；汽車配件（風擋雨刷、消聲器、模製品），醫療器具，建材，化學，食品工業，農業，船舶部件等。304不鏽鋼為國家認可的食品級不鏽鋼。

2、奧氏體不鏽鋼的用途：廣泛使用於工業和傢俱裝飾行業和食品醫療行業。由於奧氏體不鏽鋼具有全面的和良好的綜合性能，在各行各業中獲得了廣泛的應用。

三、兩者的分類不同：

1、304不鏽鋼的分類：304不鏽鋼管的分類有很多種，首先是無縫管和直縫焊接鋼管，其次最基本的分類是結構用304不鏽鋼管和工業流體輸送用304不鏽鋼管。還有一個是國標、日標、美標等的劃分。

2、奧氏體不鏽鋼的的分類：奧氏體--鐵素體雙相不鏽鋼是奧氏體和鐵素體組織各約佔一半的不鏽鋼。在含C較低的情況下，Cr含量在18%~28%，Ni含量在3%~10%。有些鋼還含有Mo、Cu、Si、Nb、Ti，N等合金元素。

該類鋼兼有奧氏體和鐵素體不鏽鋼的特點，與鐵素體相比，塑性、韌性更高，無室溫脆性，耐晶間腐蝕效能和焊接效能均顯著提高。

同時還保持有鐵素體不鏽鋼的475℃脆性以及導熱係數高，具有超塑性等特點。與奧氏體不鏽鋼相比，強度高且耐晶間腐蝕和耐氯化物應力腐蝕有明顯提高。雙相不鏽鋼具有優良的耐孔蝕效能，也是一種節鎳不鏽鋼。