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1 # 暢遊在東京
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2 # 暨陽君
謝謝邀請。說起年夜飯,總勾起孩提時甜蜜的回憶。每到年前,父母都會忙前忙後,張羅著除夕夜的那頓美餐,殺雞殺鴨,宰魚挑菜,我們小孩也跟著跑前跑後地看熱鬧,憧憬著年夜飯桌上的美味佳餚。其實,兒時的"年味"記憶,就是過年穿上新衣服;長輩給的壓歲錢;除夕夜滿桌子的豐盛年菜。每個人都有自己心中的年夜飯,江西人吃雞、寧波人吃嗆蟹、廣東人吃盆菜、湖南人吃缽缽菜……如今,我們對過年更多的期待是7天的長假,畢竟穿新衣服吃大餐要實現,那是分分鐘的事。但一家子團聚在一起吃頓年夜飯仍是很幸福的事!在我們江南,年夜飯桌上,少不了這些菜:魚,象徵生活富裕、年年有餘;"春菜",春菜中的三種蔬菜芹菜、豆芽、胡蘿蔔,分別代表勤奮、如意、生活紅紅火火;蛋餃,形似元寶,象徵著家道富足;雞,則喻義來年大吉大利;蝦,在我們江南叫"彎彎順",寓意來年事事順心;一盤各式冷菜做成的"全家福",喻意闔家團圓、幸福美滿,還有許多豐盛的美味佳餚,如;百葉捲肉、油麵筋塞肉、走油肉等等。除夕之夜,是開心的時光,全家人都倒上一點酒,有紅的,有白的,最不濟的,也要喝一點用甜酒釀燒成的酒糟湯。一邊享受著桌上的美味,一邊暢敘著滿滿的骨肉親情,其樂融融,年味十足。
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3 # 好好吃飯的美食家
今天就是除夕啦,今天晚上的年夜飯我家吃這些,看看和你家有一樣的嗎?
1.燉排骨
2.油炸帶魚
3.自制灌腸
4.香菜餡餃子
5.大鍋菜
6.花饅頭
馬上新年了,祝大家新年快樂,豬年大吉
在海外說實在的最能代表華人風俗、又最能傳播華人習慣的年飯就是餃子!所以今天的年夜飯就是豬肉餃子,當然看過我影片的人知道同學隔空教我做了四喜丸子,那麼今晚的年夜飯就是餃子、四喜丸子,邊吃邊看春晚,同時給全世界的華人拜年!