山藥在生活中十分常見，它不僅營養豐富，口感也十分的獨特，很多人都喜歡吃，每年的春季2～3月時種植，在山藥的花期時，可以獲取山藥的種子，也可以直接購買山藥的種子，一般種植後，6～8月就會開花，8～10月就會結果。

要是露天種植的話，種植時間根據地域差異選擇時間，華北地區選在2月份種植，東北地區可以選在4月份種植。對於大棚來說，溫度沒有如此受限，可選在元旦左右。種植之前選好種苗，要求飽滿充實，放在太陽下晾曬，然後種植到土壤中。

1、露天：山藥是在春季種植，中國的面積比較的遼闊，各個地域的氣候條件不一樣，所以種植的時間也有一定的差異，要是正常的華北地區種植，是屬於溫帶氣候，到了2月份左右就進入了春季，正好可以在這段時間種植。要是在東北地區，因為氣候回春較慢，地表的溫度一直達不到種植的要求，可以選在4月份種植。

2、大棚：對於大棚來說，溫度沒有如此受限，只要地表的溫度能達到9-10攝氏度左右，就可以進行種植，可選在元旦左右。

我家種植山藥也有十來年的經驗了，今年又種了一百多畝。

麻山藥別名山藥、薯蕷。地下塊莖呈長圓柱型，垂直往下生長，所以沙土地是必須的，長約一米左右，根據收成好賴有長有短，有粗有細，斷面是白色的，有粘液。不僅是美味的食材也是一種中藥材，藥用價值和營養價值都很高，可以補脾養胃，生津益肺補腎益精，含有粘液質、澱粉、氨基酸、維生素、微量元素等等，蒸煮食用口感綿軟，沾白糖吃更好吃，還可以炒菜吃，南方人煲湯、燉煮都會放一些麻山藥進去，營養價值高還會讓肉易軟。麻山藥是一種養生保健的食物佳品，吃法也是特別多，大家可以結合自己的口味製作食用，後期會給大家介紹一些做法，請大家關注。

麻山藥分為幾個品種，棒藥和紫藥是我們這常種的，棒藥短一些，粗一些，紫藥細而且長，大家吃的糖葫蘆有麻山藥的，就是紫藥的品種。

1、露天：山藥是在春季種植，中國的面積比較的遼闊，各個地域的氣候條件不一樣，所以種植的時間也有一定的差異，要是正常的華北地區種植，是屬於溫帶氣候，到了2月份左右就進入了春季，正好可以在這段時間種植。要是在東北地區，因為氣候回春較慢，地表的溫度一直達不到種植的要求，可以選在4月份種植。

2、大棚：對於大棚來說，溫度沒有如此受限，只要地表的溫度能達到9-10攝氏度左右，就可以進行種植，可選在元旦左右。

山藥在中國各地均可以種植，因各地氣候不同，所以種植時間也不相同，一般在3至4月份進行種植最合適。

一：山藥什麼時候種最合適

山藥在中國的大江南北都可以種植，因地區溫度的不同，種植時間也不一樣，華東地區一般在每年的清明前後種植，如果是地膜覆蓋也可以提前一些時間種植，一般情況下地溫達到零上9度氣溫達到零上13度即可種植。東北4月上旬選擇晴朗天氣進行播種，最遲不超過4月中旬。種植山藥的口訣：淺施肥、巧澆水、架要牢、防病害。

二：山藥的種植方法

1.土地選擇：選擇地勢高燥、排水良好、土層深厚、鬆軟的沙壤土或壤土田塊，要求上下土質一致，如下層有較薄的粘重土層，挖溝時挖去，也可種植。土壤以微酸到中性為宜。山藥不能連作，一般應隔3年輪作1次。

2.開溝整地：長根品種按行距1m，在田間挖南北向深溝，溝寬28-30cm，深140cm。挖時將上下層土分別堆放在溝的兩側，溝底20cm的沙土就地挖翻樓碎。經晾曬幾天後，先將底層土耬平踩實，再分別填入下層土、上層土，每填20cm耬平踩實1次，要拾淨所有瓦礫雜物。為便於開溝，一般都是先隔行開挖，待填平半條溝後，再開挖剩下的半條溝。

3.種塊處理：在種植前20-25天選符合所栽品種特徵的無病塊根上端較硬的根頭作種，將其下端斷面在消石灰粉中蘸一下，然後放太陽下曬幾天，以殺菌和促進發芽。用根頭繁殖不能擴大種植面積，若要增加繁殖係數，必須將塊根切斷繁殖。即選長1m左右，橫徑2.5-4.5cm的較細塊根，切分成15-20cm長的若干小段，並用毛筆標記上、下端，然後將每個斷面蘸石灰，橫放太陽下曬種，一直曬到段頭有細裂縫為止。曬種期要輕拿輕放，以防擦傷。同時要做好防風、防雨和防霜凍工作。

4.種植方法：在當地氣溫回升到12℃以上，地溫穩定達到10℃以上時種植。華北地區多在4下旬，長江流域多在4月上、中旬，華南地區則在3-4月。種植前要在大田周圍挖深圍溝，深達1m左右，寬0.6-0.8m，並與外溝相通。田長超過20m的還要加開腰溝，以保證多雨季節迅速排水。然後在種植行中央拉繩，按行距1m沿繩開淺溝，深5.6cm，在溝中用10-12cm粗的鋼筋棍按株距20cm逐一打洞，深入鬆土層底部。將種薯的上端順溝走向橫放在洞口上，以引導新生的塊根垂直下伸，生長粗細均勻，達到出口和收購的標準。排放好一溝後，隨即覆土起壟，壟高10cm。

5.施足基肥：下種後到出苗前，將種植溝兩側行間土壤深翻20-30cm，施入基肥。有機肥和無機肥要配合施用，施腐熟廄肥或糞肥2000-4000kg/667m2，外加尿素20-25kg，過磷酸鈣15kg，硫酸鉀25-35kg，並與翻土充分混合。

6.適時採收：山藥的採收一般在霜降以後，莖葉枯萎後進行，採收過早，含水多，容易折斷。如果不急於上市，可在地裡過冬，待需要時再挖，或者延遲到3月中下旬萌芽前採收。

山藥大家應該都吃過吧，一般在超市裡面就能購買到。以前是不怎麼喜歡吃山藥，但是老媽用山藥煲湯給我喝。山藥什麼時間種植最好？

山藥種植時間和地區的氣溫條件有關，比如河南、河北地區的溫度比廣西地區溫度要低，種植時間就會有所不同，下面我為大家說一下。

1.河南地區山藥什麼時間種植最好？

河南地區種植山藥最佳時間是在清明前後也就是4月份的時候，這時候溫度有所上升，可以開始種植山藥了，如果是覆蓋地膜種植的話時間可以再提前一點。河南山藥主產區分佈在博愛、武陟、溫縣等地。

2.河北地區山藥什麼時間種植最好？

河北地區適合種植山藥時間和河南地區差不多，主要也是以4月份種植為主，但是一般溫度倒到15度的時候既能進行種植。所以具體種植時間以你所在地區當年的氣候條件為準。

3.廣西地區山藥什麼時間種植最好？

廣西地區山藥種植時間在3月份的時候就可以開始種植啦，因為南方溫度本來就比較高的原因，給當地帶來了種植優勢。

4.浙江、湖南、四川、貴州地區山藥什麼時間種植最好？

浙江、湖南、四川、貴州地區山藥一般在3月中旬的時候就可以開始進行種植，如果3月份種植當地溫度不高的話，可以覆蓋地膜。

以上就是有關於各地山藥最佳種植時間的介紹。

山藥最新種植高產方法叫做淺生槽種植法，就是透過把山藥橫放在模具中進行生長，這一種植新模式來自於一村民老張，他這樣種植出來的山藥產量高，並且還增加了不少的收入，所以特地請教了種植方法如下：

整地

山藥適合種植的土壤沙壤土，選擇好合適的地塊之後，進行翻鬆，等整地完之後，就把淺生槽放在翻整好的地塊上，淺生槽裡面需要放一些細沙分、腐葉土等土壤。然後把山藥苗放在淺生槽上邊，淺生槽在放置的時候需要有15度的斜角，因為山藥有一個向地性，會順著這個斜角往下生長。

後期管理

山藥生長在塑膠槽裡，長到20-30釐米的時候，比較容易收穫，比較省事，橫著長的產量要比傳統方法種植的產量高很多。這樣做有利於爆出土壤的溫度，還有利於增加細胞分裂和增加土地的通透性，在淺土層根系比較發達，在上邊吸收營養比較快，利用率也比較高。後期只需要對其進行蟲害防治和澆水工作即可。

山藥在我們國家培培歷史悠久，是食用最早的一種植物。它的莖狀根脆嫩多汁，又粉又面，營養豐富。可以煮食，也可以炒食，既可以入藥，又可以藥食兼用。

山藥的種類多達十幾種，我們常見的有普通山藥，紫山藥，懷山藥等。山藥在我們國家大部分地區都能種植，可以採用山藥種子播種，也可以採用的莖狀根栽培。由於我們國家幅員遼闊，東西南北跨度大，各地的氣候環境和土壤土質都不相同，因此，栽培時間也不相同。

在種植土壤選擇上，最好選用朝陽的，排水和灌溉方便的沙壤土，這樣利於山藥生長髮育，提高產量。

在種植時間上，各地應根據當地的氣候條件和溫度選擇適合山藥出芽的最佳時間播種。一般來說，播種集中在春季的3~4月份，地下溫度達到10度左右，地表面溫度在15度時播種最為合適。華東地區和華南地區在驚蟄到春分播種，長江流域在在清明左右播種，華北地區4月下旬播種，東北地區4月中旬播。

採用種子播種的需要在山藥收穫時採集種子，經過晾曬後儲存，次年春季播種。採用地下莖狀根播種的，需要在山藥收穫時選用無病斑，無破損的莖暑儲存妥善。開春後，需要先晾曬，再用藥劑浸種，經過消毒滅菌後播種，可以減少病蟲害的發生。

山藥種植時在春季，種植時選擇深厚肥沃的土壤為宜，將種苗進行處理後定植，定植後及時除草，並搭架引蔓，同時注意防治害蟲病！