馬鈴薯適合於地勢高燥、土松地肥、土層深厚、易於排灌的沙質土壤種植，全生育期間所需有效積溫1300℃-1400℃。春播應防晚霜的凍害，在10cm地溫穩定在7-8℃（3月上旬）即可播種。秋播應躲避高溫悶熱天氣。當氣溫高於28℃時，因呼吸消耗過多，塊莖停止生長，應用小水勤灌來降低地溫。

為防止病蟲害的發生，輪作換茬是搞好預防的有效途徑，連續種植達到三年時，應搞好輪作換茬，一般輪作期三年以上，並可與糧、棉、菜等多類作物間作套種。

主要栽培技術

（一）進行陽畦催芽。 種薯催芽，可迫使薯塊提早打破休眠期，催芽可躲避早春的寒冷，代替早播、播後可形成葡萄莖，達到早結薯的目的。陽畦催芽可促進早發，增加早春有效積溫的利用，提前收穫，填補蔬菜生產的淡季，獲取較高的經濟效益。據調查陽畦催芽比不催芽可提高產量7.2%。陽畦催芽應在1月底前建好陽畦，精選種薯，2月初進行陽畦播種，每kg種薯切塊25-35塊，切塊時按芽眼縱切，以發揮頂端優勢。切塊的芽眼朝上，整齊排列2-3層於畦內，然後澆水，加蓋地膜。3月初待芽高1.5-2cm時，即可大田播種。

（二）合理的種植密度 透過密度試驗表明，在高產栽培條件下，單產最高的為4500株，而商品性最好的為3500株。因此，兼顧豐產性與商品性，綜合效益最好的密度範圍應為3500-4000株。在具體應用上高肥水宜密，中肥水宜稀的原則，同時要考慮到品種的特徵特性。徹底改變傳統栽培種密度低的習慣。

表中的“畝” 、“公斤”不好改

（三）地膜覆蓋。 馬鈴薯早春地膜覆蓋對提高馬鈴薯的產量，提早上市，取得較高的經濟效益有著重要意義。馬鈴薯進行地膜覆蓋有顯著的增產潛力。地膜覆蓋的具體要求是3月初播種時覆蓋地膜，單壟雙溝栽植的採用膜寬90-100cm；單壟單溝栽植的採用膜寬70-80cm的地膜。播種15-20天后打孔，並配合使用除草劑等配套設施。

(四)化學調控。 馬鈴薯在塊莖增長至澱粉積累期，在土壤肥力較高的地塊易發生徒長，進行控上促下是十分必要的。多效唑可有效的控制莖葉的發生。據試驗，在12葉展平時一次性噴施多效唑(每667m2用15%的多效唑30-40g，加水40-50kg噴霧)能有效地控制旺長，增加產量，比不化控的增產16.2%。但化控技術僅適用於土坡肥力高易徒長的田塊。

(五)增施鉀肥。 據測定馬鈴薯在土壤中吸收氮磷鉀的比例是5.1:10。因此增施鉀肥是搞好馬鈴薯施肥的關鍵。增施大量的有機肥料，既能補充土壤中的鉀肥，又能改善土壤的理化性狀，補充土壤中的二氧化碳的不足。不同的生育時期需肥的比例是：發芽至幼苗期佔25%，塊莖形成至塊莖生長期佔50%，澱粉積累期佔25%。因此，施肥的具體要求是:(l)增施有機肥作底肥，667m2施優質有機肥2500-5000kg。（2）據試驗同等數量的肥料用種肥比作追肥增產，故可採用鉀肥作種肥。(3)在施用底肥、種肥的基礎上，於開花前進行追肥，並結合進行中耕、澆水、除草。

(六)適時澆水。 苗期由於幼苗根系較弱，吸收能力差，應保持一定的水分。在塊莖形成期與塊莖增長期交替階段(出苗後20天左右)，由地上莖葉的激烈生長轉入地下塊莖迅速膨大，這一時期不需澆水，以免造成莖葉徒長。塊莖增長期是需水較多的時期，地塊保持“見幹見溼”為宜，後期也應保持充足的水分。但切忌大水漫灌，其水位不超過壟高的2/3為宜，否則會造成土地板結，通氣不良，影響薯塊膨大。

(七)田間管理。 苗期要及時疏鬆土壤，消滅雜草，為幼苗創造良好的生長條件。在確保全苗的基礎上，透過調節土壤肥水及化控等措施，控制徒長，具備豐產的長相。具體要求是:(1)苗前管理，要及時多劃鋤，以促根系發育為主，提高地溫，防止水分蒸發。（2）中後期管理，要在團棵期搞好封溝培土，增加地下莖節數。在塊莖生長及澱粉積累期要促下控上，促控結合。

馬鈴薯在中國的種植很廣泛，是人們很喜歡吃的一種蔬菜。也是需求量很大的一種主糧了，要想種好馬鈴薯，要從以下幾個方面著手。

第一，要掌握好種植時間

根據中國的季節時令，馬鈴薯一般在冬季種植，最好的時間是10-12月中間，然後到來年的2-3月份就可以吃了。

第二，要注意氣溫，Sunny和水分

在打算種之前，要注意土壤的地溫，8攝氏度就可以保證幼芽的生長，10-10攝氏度的時候，馬鈴薯就可以快速長大。同時要保證水分的適當，不能過澇或過旱。再者，要保證較多的太陽照射，這樣，才能保證比較高的產量。

第三，選好土壤

要選擇疏鬆的土地有利於馬鈴薯長大，讓馬鈴薯在生長的時候能夠接觸更多的空氣，促進它的生長，增加果實中澱粉的含量。

第四，注意水分和肥料的管理

馬鈴薯切塊買入土壤後，一定要按時澆水增添化肥，施足底肥，馬鈴薯對鉀肥的需求比較大，結出的果實才能表面光滑，果實大，產量高。

第五，及時發現，儘早進行常見疾病和害蟲的治理

在種植的各個階段都會有常見病蟲的發生，要及時透過噴藥進行防治。尤其是各種疫病和枯葉病，一定要注意，如果在發病晚期才發現，很難治好，極大地減產。 馬鈴薯是比較容易種植的，管理起來也並不麻煩，只要科學種植，都可以保證很高的產量。

農業生產並不是那麼難，只要瞭解了過程，勤快多學習，一定會大豐收的

問題：馬鈴薯種植面積廣泛，中國為其主產地之一，怎樣種植才科學呢？

答案：馬鈴薯種植面積最大，中國是為其主產地之一，做到科學化管理水分、肥料和防治病蟲害，是提高產量的關鍵。

馬鈴薯對水分的需求。馬鈴薯生長過程中對水分的要求比較高，想要獲得高產，必須供給足夠的水分。在發芽期間，所需要的水分，種薯完全可以滿足。但這不等於不要水分，土壤中需要含有容易被根吸收的水分，否則根不會延伸，芽縮短，不能出苗。在幼苗期，要求適當的澆水，要求適當的土壤溼度佔飽和持水量的50～60%，前半期保持溼度乾旱，然後連續保持溼潤。發棵期對水分的要求，前期保持土壤水分充足，佔飽和持水量70～80%，促進馬鈴薯加速發棵。在馬鈴薯結薯期，塊莖生長以細胞體積膨大為主，要求水分供給充足和均勻，土壤始終保持溼潤狀態，佔飽和持水量的80～85%。從整體來看，馬鈴薯對水分的要求是整個生長期不能缺水。澆水原則是，只灌半溝，不漫壟背。

馬鈴薯對肥料的需求。馬鈴薯需要的營養元素種類，主要是氮磷鉀，需要鉀肥量最多，其次就是氮肥，需要磷肥較少。一般生產1000千克的馬鈴薯，對氮磷鉀的吸收量大約為純氮肥5.5千克，磷肥2.2千克，鉀肥11千克。氮磷鉀需求大致比率2：1：4。除了這三種主要營養元素外，馬鈴薯還需要鈣、鎂、硫、硼、鋅、鉬、鐵、錳等微量元素。

馬鈴薯病蟲害的防治，提高馬鈴薯產量的又一關鍵。馬鈴薯病害主要有晚疫病、早疫病、青枯病、環腐病。馬鈴薯蟲害不僅影響產量和品質，降低商品性，還會傳染各種病毒，不利於馬鈴薯整個產業的發展。蟲害主要有地老虎、蠐螬、薊馬、葉蟬、塊莖蛾、斑潛蠅等。

總之，馬鈴薯要產量高，必須科學地管理好水分和肥料以及病蟲害。

馬鈴薯種植要實現高產，就得科學種植。但怎樣種植才算科學？薯界認為應該把握以下幾點。

第一，選擇合適的地塊。馬鈴薯喜冷涼氣候，微酸性土質及黃壤土、沙壤土最適合馬鈴薯生長。因此，馬鈴薯種植基地的選擇就得符合馬鈴薯的生長習性。

第二，選擇適合當地種植的優質種薯。選用優良品種是馬鈴薯高產且高效栽培的基礎，另外，優質脫毒種薯的應用是目前國內外解決馬鈴薯病毒病危害、提高產量和品質最有效的技術措施，其增產潛力一般為30%-50%，高的可成倍增產。

第三，播前整地。播種之前要對田塊進行深耕細整，這樣可使土壤疏鬆、透氣性好，提高土壤的蓄水、保肥和抗旱能力，改善土壤的物理性狀，為馬鈴薯的根系充分發育和薯塊膨大創造良好的條件。

第四，合理密植。一般有灌溉設施，早熟品種每畝種3500株，晚熟品種可稍密一些，每畝4000株左右。

第五，科學的田間管理。首先要施足基肥，每畝施農家肥1200-1500公斤或發酵餅肥60公斤、複合肥40公斤、鈣鎂磷（鉀）肥40公斤，結合整地，集中溝施，以充分發揮肥效。另外，在苗期和花期至少進行2次追肥，確保植株生長和薯塊膨大的營養需求。

第六，病害防控。危害馬鈴薯的主要病害有早疫病、晚疫病、青枯病、環腐病、黑脛病以及蚜蟲、地老虎等病蟲害，這些病害對馬鈴薯高產、穩產都有巨大的影響，因此，經常巡視田間，一旦發現病害要及時防治，不能使之大面積爆發。

馬鈴薯也稱土豆，在中國大部分地區都有所種植，而且馬鈴薯在中國種植歷史悠久，經過長時間的種植培育和總結經驗，已經形成了一整套科學的馬鈴薯種植方案。但是如果說那種馬鈴薯的種植方案就一定科學一定高產，沒有人敢下此定論，只能結合本地區的土壤和氣溫情況，甚至病蟲害防治、農資產品的供求平衡中求得高產高效益。

過去農民種植馬鈴薯多是自給自足，對馬鈴薯種塊兒處理多是採用草木灰攪拌，然後平地翻撅，起小壟甚至不起壟，後期田間管理靠天吃飯，風調雨順多收乾旱少雨少收，病蟲害防治也簡單，噴施幾次藥劑然後等著收成，只要能夠滿足自家食用就可以。這種情況下土豆自身想高產也沒有條件，畢竟放養狀態下水肥、病蟲害都不利於土豆生長。

現在馬鈴薯種植，為了追求更好地馬鈴薯品質，在馬鈴薯下地之前就被藥劑拌種，然後挑選沙壤土或者用有機質肥改良土壤結構，底肥充足之後深翻土地起大高壟，然後地膜覆蓋。田間管理上不僅在齊苗後追肥、開花期追肥，甚至中後期還要多次噴施磷酸二氫鉀等混合營養素，大地塊兒為預防病蟲害安裝光、聲等殺蟲裝置、灌水排澇設施。

我認為馬鈴薯種植要實現高產，就得科學種植。但怎樣種植才算科學？認為應該把握以下幾點。

第一，選擇合適的地塊。馬鈴薯喜冷涼氣候，微酸性土質及黃壤土、沙壤土最適合馬鈴薯生長。因此，馬鈴薯種植基地的選擇就得符合馬鈴薯的生長習性。

第二，選擇適合當地種植的優質種薯。選用優良品種是馬鈴薯高產且高效栽培的基礎，另外，優質脫毒種薯的應用是目前國內外解決馬鈴薯病毒病危害、提高產量和品質最有效的技術措施，其增產潛力一般為30%-50%，高的可成倍增產。

第三，播前整地。播種之前要對田塊進行深耕細整，這樣可使土壤疏鬆、透氣性好，提高土壤的蓄水、保肥和抗旱能力，改善土壤的物理性狀，為馬鈴薯的根系充分發育和薯塊膨大創造良好的條件。