夏天到了，很多人都會吃小龍蝦。不過2020年的小龍蝦不能去大排檔吃只能在家吃了，受疫情影響，餐飲行業受創嚴重，很多店面都閉業了。

從超市沒有買到心怡的小龍蝦，買了一些小龍蝦尾，這個小龍蝦尾吃起來更省力，加工起來更方便。

這道用火鍋底料做的麻辣龍蝦尾就做好了，看起來很有食慾，就這啤酒再來兩碗大米飯別提多美了。

引起上火：小龍蝦是一種常見的淡水蝦，其味甘性溫，而且由於它腥味比較重，所以在烹飪的時候會在其中加入大量的辛香物質，如：花椒、辣椒、胡椒粉、大蒜、生薑、白酒、蔥段等，這樣更會導致其溫熱之性加重，若是食用過多，很容易加劇人體內的燥熱之氣引起上火症狀，如：咽喉疼痛、口腔潰瘍、口乾鼻燥、大便乾結等。

引起過敏：小龍蝦中含有較為豐富的異種蛋白，是發物的一種，有的人群適量食用並不會引起不適，但是若是食用過多，則有可能會出現一系列過敏反應，如：面板瘙癢、長紅疹、發麻、腫脹、腹痛、腹瀉、頭暈等。

尿酸增高：小龍蝦中含有較為豐富的蛋白質成分，其中的嘌呤含量比較高，而有些人在吃小龍蝦的時候會配一些酒喝，這樣更是增加了嘌呤的攝入，而人體攝入過多嘌呤後會導致尿酸無法及時排洩，從而導致血尿酸水平升高，容易加大患痛風的機率，本身有痛風者，食用後很可能會誘發或加重痛風症狀。