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  • 1 # 好看美劇

    應注意以下4點:

    1、避免潮溼   當茶葉的含水量達到8.8%時,就有可能發黴;達到12%時,如果溫度又適宜,就會迅速滋生黴菌,茶葉上會出現黴點。因此,不要將茶葉放置在廚房等潮溼的環境中。

    2、低溫避光   Sunny和燈光都會對茶葉的品質有所影響,越是高檔的綠茶、花茶,對光的敏感性就越強。因此,不要將茶葉放置在窗臺或射燈附近。

    3、分開放置   買回的茶葉用紙包好後,要再用兩層聚乙烯食品袋包裹密封,然後放在乾燥處。切忌將茶葉與有異味的物品放在一起,如樟腦丸、香皂、香水、香菸等。

    4、茶葉最好用錫盒或者瓷罐儲存,其次是鐵盒、木盒、竹盒等,塑膠袋、紙盒也可以用來儲存茶葉。鐵盒尤其要注意置於陰涼處,避免Sunny直射,這樣一方面可防止鐵盒氧化生鏽,另一方面又可抑制鐵盒內茶葉變質的速度。想要長期儲存茶葉,提高茶葉的銷量,一定要注意茶葉中的含水量,太乾容易影響茶味,但是如果過於潮溼,茶葉又會變壞,茶葉中的抗壞血素容易受到周圍環境的影響,一旦分解,茶葉的味道、色澤都會發生改變,所以在進行茶葉包裝的時候一定要注重包裝的材質,最好選用防潮性好的材料。茶葉是需要儲存在密封的環境下的,所以一定要控制含氧量,為了防止茶葉變質,在進行茶葉包裝時,多采用真空包裝,減少茶葉中的空氣含量,可以保護茶葉的色、香、味。茶葉的香味容易散失,對於品茶愛好者來說,品的不僅是味道,還有香味,所以進行茶葉包裝的時候一定要選擇密封性好的材料進行包裝,而且包裝材料不能有任何異味。不管採用什麼樣的包裝材質,都需要保證茶葉的儲存效果。茶葉包裝是一個重要的工序,它的包裝質量和技術直接決定了茶葉的儲存效果和銷量,所以一定要認真對待。

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