素有“維生素c之王”的百香果，在種植的時候需要注意哪些方面

在食用方面，百香果的外殼比較硬需要用尖銳的器具開啟，才能品嚐到果肉和果汁的味道。它的果肉呈黃色液體，酸甜可口，特別適合夏天到來之前，我們還可以用它來製作水果汁，首先先把它的肉汁裝進封閉的器皿中，再放進冰箱裡冷藏，過了一段時間後就可以享受到清爽可口的鮮甜果汁了。在醫用療效方面，可以將百香果放到藥物中，增強人體內的興奮情緒，有助於身體排洩出髒東西，避免患膽結石和痔瘡的風險。

它有很強的環境適應能力，在夏天很耐熱冬天也能抵抗冰凍，分佈範圍很廣。百香果種植的時間最好在冬末春初，等到幾年後就能採收。它的栽種方法有很多種，比較通用的方法是用它的種子進行播種，因為它是蔓生植物，所以在種植前需要早早地搭建棚架；種植的時候要注意每個果苗之間的距離，差不多在兩三米之間，距離適中。

在種植之前，它的種子要提前放在太陽下暴曬，暴曬一會之後再用個乾淨衛生的盆浸泡，等到泡完之後，再將種子的多餘的皮給剝掉，最終得到了一個可以使用去種植的種子。之所以這樣做，是為了讓種子能夠更好的發揮它的作用，提高種植率。將百香果的種子種植之前，還要在種植處挖一個洞，再用其他的肥料和泥土覆蓋，然後用棚內的薄膜緊實地蓋住。在蓋薄膜的時候，我們要注意薄膜不能悶的太鬆不然很容易害蟲和凍害的侵入。

對於百香果的打理，我們要注意幾點:一是要時常給它灌溉水源，避免水分流失，造成果實枯萎，特別是在夏天炎熱的時候，這樣才能夠促進它果果肉的成長，二是要用不同的肥料在不同時期給它施肥補充營養和養分，百香果開花的時候，要多加點含有鉀元素的肥料，在施肥的時候要把葉子也灑上，當果苗成長的時，為了能夠促進果實的成長，得需要一週施兩次肥料，等到快要結果實的時候，要施磷鉀肥和複合肥；三是因為它是蔓生植物所以要給它定期修剪枝椏，我們可以將多餘的樹枝剪掉，用主要的那一根藤蔓來結果，等到最後把果實收成之後，再清理掉全部的果樹，在修剪的時候一定要注意不能夠重複地修整，容易把果枝折騰壞，影響最後收成。

它也是一種可以透過其他動植物來傳粉的植物，目前在很多國家都透過這種方法種植，它的成功率很高，比普通的種植成熟的時間也很快。 它的葉子、莖和果肉如果出現了像黑褐色水漬狀，那應該是病斑，得及時用一定量的農藥噴霧來進行治理。不過它對害蟲的抵抗力很強，所以只要做好提前防備，在種植前做好泥土的清潔，用土質好的地方種植，或者用一定量的藥品來提前防護，避免害蟲入侵，影響成果。

雖然百香果對身體的好處有很多，但是我們在種植的時候要注意在最後採摘前一個月，不能再使用治害蟲的農藥，不然毒性很容易滲入到果肉裡，對人的身體很不利；如果發生誤用農藥，要趕緊用水或者新高脂膜來緩解。最後要注意的是百香果採摘要及時，因為它成熟後會自然掉落，如果沒有及時採摘，等到果實掉落到泥土之後就會腐爛。

1、園地選擇

選擇平地或15°以下的坡地，開闊向陽，耕作層深厚，土質疏鬆、肥力中等或中等以上，常年地下水位低於50釐米，土壤pH值5.5～6.5為宜，排灌方便。

2、品種選擇

選擇豐產性好、抗性強，純正的品種。

3、栽植

（1）苗木要求

苗木根系發達，有3～5張完全葉，無損傷，無病蟲害，無檢疫性有害生物。

（2）栽植密度

株行距2米×3米，每畝栽植110株為宜。

（3）栽植行向

小於10°的坡地栽植行為南北行向，大於或等於10°的坡地等高栽植。

（4）栽植時間

分為春植和秋植，春植在2～3月，秋植在8～9月。

（5）栽植方法

挖穴種植，穴長×寬×深=0.6米×0.6米×0.5米，栽植前15天，每穴施放腐熟農家肥10～20千克和鈣鎂磷肥0.5千克與土充分拌勻。栽植時將苗木放入穴中央，舒展根系，邊填土邊輕輕向上提苗、扶正、踏實，使根系與土壤緊密接觸。填土後在樹苗周圍做直徑40～60釐米的樹盤，澆足定根水。

4、肥水管理

（1）幼樹施肥管理

苗木定植成活後至新芽抽出開始追肥，每株兌水淋0.4%磷酸二銨或者尿素0.2千克，每隔7天施1次，連續施3次。在苗高60～80釐米時，每株施15∶15∶15的複合肥0.1kg。施肥方式為距植株25釐米淺溝施，溝寬18～20釐米，深12～15釐米。上架後，每株施15∶15∶15的複合肥0.15千克，施肥方式為距植株50釐米溝施，溝寬18～20釐米，深20～30釐米。

（2）結果樹施肥

每株產果25～30千克，每年每株施尿素0.2千克＋15∶15∶15的複合肥1千克＋0.3千克硫酸鉀（50%），N∶P∶K＝1∶0.6∶1.2。

（3）追肥

萌芽肥：整形修剪後至萌芽前10～15天（2月中下旬），每株施尿素0.2千克。採用溝施，溝寬25～30釐米，深15～20釐米。

促花肥：在樹萌芽後至開花前（3月下旬），每株施15∶15∶15的複合肥0.25千克。採用穴施，穴寬30～35釐米，深20～25釐米。

壯果肥：謝花後至幼果期，每株每次施15∶15∶15的複合肥0.25千克＋0.1千克鉀肥，施用三次（5月上旬、7月中旬、9月中旬各施1次）。採用穴施，穴寬30～35釐米，深20～25釐米。

根外追肥：花蕾期667米2噴施0.2%～0.3％硼酸60千克；幼果期噴施0.2％硼酸＋0.3％磷酸二氫鉀60千克。

基肥：翌年1月上中旬，整形修剪前，每株施農家肥20千克。採用溝施，溝寬30～35釐米，深25～30釐米。

（4）水分管理

灌水：連續乾旱20天以上或土壤田間持水量在60%以下，及時灌水。

排水：多雨季節或果園積水應及時排水

5、花果管理

疏花：及時疏除病害感染、蟲害損傷、發育不良以及區域性過密的花。

疏果：在每批花謝花後至1個月期間，及時疏去病害感染、蟲害損傷、生長畸形的幼果。每條結果蔓留5～7個果。

百香果種植應注意哪些方面的問題？百香果的種植應該要注意幾個方面，從土壤的選擇，品種的選擇，選擇種植天氣條件，栽培管理等這些方面。

百香果種植-選擇土壤

百香果雖然適應性比較強，對土壤要求不是特別高。但是要產量高，必須選擇好的土壤，選擇肥沃，疏鬆，排水好的土壤，粘重土、緊沙土、冷沙土及易沖刷的地方就不宜種植百香果。

百香果種植-選擇天氣條件

百香果屬於熱帶亞熱帶品種的果樹，對溫度還是有一定的要求，最適合種植的溫度在20-30度，到了冬季，下雪或者是有霜凍的地區，要做好防寒措施，不然的話百香果會凍死。

百香果種植-品種選擇

百香果品種有紫色百香果、黃金百香果和雜交品種等等，現在市面上銷售最多的是紫紅色百香果，這個品種產量高。而黃金百香果的口感會更加好。

百香果種植-栽培管理

百香果種植業是要科學管理才能獲的高產量的，關鍵技術包括搭架、整枝、修剪、施肥、除蟲等等。

問題來了:百香果種植應該注意哪些方面的問題？這個問題很大，內容也不是很確定，既可以從百香果種植管理的整個枝蔓生長、展架開花、結果成熟等整個週期來說，也可以從百香果種植的開始階段，從整地、起壟、定植這個環節來講。今天，我就根據我從事百香果種植多年的經驗，來跟大家聊聊怎麼樣操作，才能提高百香果種植的成活率吧，畢竟要種植成活，才能再來說怎麼樣讓百香果開花結果！要保證百香果種植成活率，一般來講要做到幾點:

1、種植場地。種植百香果，我們選擇來種植的場地很重要，根據百香果的特點，我們要選擇透水效能好、土壤有機質含量多、澆水灌溉比較方便的地方來種植；

2、備肥整地。種植百香果，要施足基肥來保證百香果根系的生長；根據場地的情況，要做好翻耕、調酸、起壟幾項工作，來保證百香果種植時的土壤疏鬆程度、土壤pH值在5-6.5之間、還有防止根系部位積水；

3、正確脫杯。百香果的種苗都是營養杯育苗，在種植前需要從營養杯裡取出種苗，保證根系土團的完整和根系沒有受到損傷，一般是把苗木倒下，把營養杯往上提取，然後種植；

4、定植澆水。取杯之後的種植環節，也是非常關鍵的一項工作，種植前挖坑、種植時適當蓋土、種植後澆透定根水；

5、覆蓋保溼。種植完成之後，最好能夠利用防草布、雜草、報紙等進行果盤覆蓋，這樣能夠保持土壤中合適的水分溼度，讓根系能夠快速恢復和正常生長。

百香果為蔓性水果，因此須搭棚栽培，棚高3米，每一棵距離為2.5米。一畝60棵左右。挖抗寬60釐米，深30釐米。

一、百香果的生長習性

想要輕鬆種植百香果，首先要了解清楚它的生長習性，最合適它生長的溫度是在二十到三十度時間，如果低於零度則影響植株正常生長。但是百香果的抗乾旱能力還是比較強的，喜歡在溫暖溼潤的環境中生長，是一種熱帶作物。如果光照充足的話，對於產品的質量會有很大的提升。而土壤一般都可以適應，因為百香果的耐貧瘠能力也是比較強的，但是為了後期有不錯的產量，最好是選擇在土層深厚、土壤肥沃、疏鬆、排水性良好的地段最佳，而土壤的ph值最好是在5.5到6.5最合適。

二、百香果的整地定植

選好園地之後，要先對園林進行清理，由於百香果屬於藤蔓植株，需要棚架協調生長。可以採用籬架或者棚架方式搭建，一般架子的高度在兩米到兩米半之間，株間距可以控制在兩三米之間，而行間距可以控制在三四米之間，定植穴的規格也有講究，寬度和深度都控制在七十釐米左右便可。定植最好是挑選在陰天沒下雨或者雨後的晴天，在定植之前把幼樹的根系搭理順當，確保完全伸展開後再用土壤固定，固定土要和一些腐熟的有機肥混合使用。封土之後要適當的澆好定根水，踩實之後再覆蓋一層稻草或者地膜之類的，主要是起到保水保肥以及恢復生根的溫度作用。

三、百香果的肥水管理

其實熱帶作物都是比較喜歡溼潤溫暖的生長環境，但是百香果對多水的環境也不適應，一旦根部產生積水，會導致根部腐爛，所以在雨季要注意做好排水措施，而乾旱季節要增加澆水的頻率，用量不宜過多。肥料的話，在生長前期主要是增加枝葉的生長能力，可以用一些氮肥混合花生麩與水澆灌追肥，兩週左右進行一次，而用量要跟隨植株的大小來增加。期間也可以根據實際情況，配合使用一些葉面肥。如果想要植株更好的生長，定植七天後可以用一些愛多收，間隔一週用一次。如果到了結果期間，肥料的含量中要增加磷鉀肥的比重，來促進花芽的分化，每株可以用半斤複合肥和一兩鉀肥便可。開花後半個月進入果實膨大階段，也要注意鉀肥的比重，主要是促進果實更好的膨大生長。而採收之後要追一次越冬肥，還是農家肥為主，每株用40斤農家肥和1斤鈣鎂磷肥便可。

四、百香果的修剪和其他

剛定植的幼苗，生長能力還是比較差的，需要配合中耕，來促進根部更好的吸收，每年進行三四次就可以了。定植恢復生長能力之後，要抹去側芽促進主蔓的生長，植株高度在三十釐米以上可以進行引蔓工作。定植前兩年的植株，一般是採用複式修剪法給植株修剪，一般是留兩個主側蔓，逐級進行修剪的，這樣可以合理植株的養分分配及生長平衡。成樹期間的植株，在採收之後可以把一些結果藤蔓都修剪一次。而冬季要做好防寒工作，畢竟百香果是熱帶植株的一種，可以用秸稈之類的覆蓋根系，在對採收後的枝條進行修剪剪短的時候，要用一些薄膜包裹剪修處，也可用起到禦寒作用。一般果實轉變為紫紅或者黃色可以採收，也可以等果實自己落下。採收之後做好清園消毒工作，如果出現病蟲害，針對性的用適當的藥物進行根治。

百香果是一種熱帶藤本常綠果樹，壽命長達8—10年。果皮厚而堅硬，可作飼料和提取果膠，果實球形或長圓球形，內有黃色果汁和黑色種子，含有蛋白質、脂肪、糖類和多種維生素及氨基酸等，營養豐富，酸甜可口，有石榴、香蕉、草莓、檸檬、芒果、酸梅等多種水果的香味，風味濃郁，芳香怡人，可鮮食和加工，可以加工成果汁、果露、果醬、果凍、口含片，主要以加工成果汁食用為主。果實非常耐貯藏和運輸。

百香果適應性廣，粗生易長，抗寒耐熱，能抵禦去年我市遇到的低溫霜凍天氣，病蟲極少，當年種植，當年收穫。第一年畝產800多公斤，第二年畝產1000多公斤，第三年豐產期畝產達2000公斤以上。

百香果根系淺，水平根發達，要求土壤疏鬆、溼潤、通氣、不積水。枝蔓生長具有連續生長特性，只要條件適宜，如溫暖、水分充足，一年四季都可連續開花、結果。百香果的花朵，直徑為5—7釐米，枝蔓基部上每一節可形成一朵花，生產上可連續形成4—8朵正常花，以後每隔2—3節能形成正常發育的花朵。花蕾20—25天開放，一般在上午11時開花。由於花型大，柱頭大而頂立，與雄蕊距離有2—4釐米遠，需要人工輔助授粉，才能提高結實率，果實成熟所需的時間因開花季節的不同而異，一般5—6月開的花，花後40—60天成熟，7—8月開的花需60—80天成熟，9月開的花需要80—90天成熟，10月或以後開的花則需要90天以上，果實才能成熟。百香果一年四季均可種植，畝栽25—30株，其栽培技術如下：

一、種植方式規格

（1）、單行單株棚架式種植，株行距5x4米

（2）、單行雙株棚架式種植，株行距2x8米

（3）、單行單株籬笆式種植，株行距2x6米

以上種植方式規格，可任選一種。

二、挖坑、施基肥

在定植前2個月，按一定的株行距，挖深0.6米，長寬各1.2米的定植穴，定植前一個月迴穴，施基肥。每穴施農家肥20公斤，鈣鎂磷肥0.5公斤，花生麩1公斤，基肥必須與表土充分混勻，回入穴三分之二的深度。

三、及時搭架

百香果的棚架以天棚架式和單線籬笆式兩種架式為主。

四、整枝修剪

當幼苗定植成活後，留1—2條主蔓上架，剪去過多側枝，短期內枝蔓就可長滿棚架。*近主蔓枝條先結果，當果實成熟掉落後，及時剪至2—3節，從其基部每萌發的芽可以形成新的結果母枝，冬季最後一批果實採收後，所有結果枝都從基部剪去。

百香果一級蔓是主要營養枝，二、三級蔓是主要結果枝，所以培育健壯的二、三級蔓是提高產量的重要一環。

百香果忌重剪，過度修剪會降低產量，主枝枯萎，嚴重時整株死亡。

五、合理施肥

百香果前期以氮肥為主，混合花生麩水淋施，每次株淋0.2%尿素和15%的花生麩水或人糞尿15公斤，每株每月兩次，施肥量隨苗木長大而增加，並配合葉面肥噴施。進入產期後，應增施磷鉀肥，促進花芽分化，每株施0.5斤複合肥加0.1斤鉀肥。採果後施冬肥，以農家肥為主，每株施農家肥20公斤，鈣鎂磷肥0.5公斤。每年樹兩旁交替進行。

六、人工輔助授粉

百香果每天上午11時左右開花，開花後及時人工授粉，在下午4時前完成授粉工作。人工授粉有兩種方法：（1）、用毛筆將花粉均勻抹到雌蕊的三個柱頭上；（2）、用鑷子採集花粉囊放到平均乾淨杯中，然後加水，使花粉溶到水中，再用噴霧器把花粉水噴到雌蕊柱頭上。進行人工授粉，可以提高結實率。

七、適時採收

百香果成熟後，自然落地，應及時撿拾，拾落地果時間最好不超過三天時間，否則果實被日曬雨淋，腐爛快

一、移栽與施肥1、移栽：待苗齡15天左右，苗長有1.5―2片真葉時即可移栽定植。移栽前每畝施優質豬牛糞600kg、鈣鎂磷肥50kg、氯化鉀15kg，或腐熟菜枯餅200kg、進口複合肥50kg，充分混勻後開溝施於畦邊0.3―0.4m處。定植時應將塑膠袋脫去，密度行株距為2m×0.5m，每畦栽2行。2、追肥：第一次追肥在移栽後5―7天，每畝施尿素2.5kg對水250―500kg澆施，遇下雨則距瓜苗0.2m左右開半圓形淺溝，進行溝施；第二次追肥在蔓長至50cm時，每畝施尿素50kg、複合肥15kg，距植株0.3m處淺溝施，施後復土；第三次追肥在果實肥大初期（幼果如雞鴨蛋大），每畝施尿素5kg、氯化鉀5―7.5kg，距植株0.3―0.4m淺施或溝施。坐果後應及時在幼果期、膨大期噴施壯瓜蒂靈使瓜蒂增粗，強化營養定向輸送量，促進瓜體快速發育，瓜型漂亮，防止裂瓜、畸形瓜發生。3、適時除草：在第一次追施前1―2天進行中耕、除草、培土1次，而後視瓜地雜草情況定是否除草。二、整枝與留果每株留2條母蔓。在母蔓上第11―13節上發生的子蔓作為結果蔓，其他子蔓全部摘除。結果蔓留3條，各留2葉摘心，結果蔓上的腋芽（孫蔓）亦應摘除，母蔓長至26―30葉時摘心。結果後母蔓基部老時可剪掉3―5葉，以利通氣。植株結果後5―10天，繭果如雞蛋大時，選擇果型端正較好者留果，原則上每株留1果。三、病蟲害防治注意防治防治蚜蟲、潛葉蠅、炭疽病、蔓枯病疫病等。發病初期要按植保要求用針對性藥劑加新高脂膜進行防治，化學農藥應在採收前15天停用。

百香果一般在春季3～4月份種植最好，不過在熱帶地區需1～2月種植，首先需準備一份適合生長的土壤，可用紅土、園土、粗沙混合做基質，將種子播種土壤裡，等待兩個月後移栽到盆土中，並控制好澆水量，半個月施一次肥就可以了。

一、百香果種植技術

1、種植時間

百香果種植時溫度不能太低也不能太高，一般情況下最好在春季3～4月份種植百香果，而在熱帶地區可在1～2月時給其種植，首先需從成熟的果實中取出百香果的種子，大而飽滿的種子成活率比較高。

2、配製土壤

對於百香果種植技術與管理需要注意什麼，除了要注意種植時間之外，還要給其準備一份適合生長的土壤做種植基質，一般可用紅土、園土、粗沙按照5：3：2的比例混合就好，可用氮磷鉀複合肥做基質的底肥。

3、果苗栽植

首先需將百香果的種子播種到土壤裡，使其土壤保持溼潤，等待兩個月左右就會長出百香果的果苗了，再將其果苗移栽到適合生長的盆土中，需逐漸向盆土裡適量增添土壤，並將鋪蓋的土壤壓實，等待果苗適應新盆土就好。

二、百香果種植管理

1、澆水施肥

其實百香果是比較耐旱的，通常種植後不用立刻給其澆水，避免引發百香果患上枯萎病，當陰雨天時也要做好排水措施，使其幼苗在盆土裡健壯生長，並需每隔半個月給幼苗施一次氮磷鉀複合肥就好

2、搭架修剪

百香果的幼苗生長到8～10cm時，可在百香果的盆土中搭2m左右高度籬式架柱，然後用繩子將幼苗固定在支架上，當幼苗生長到1m時可速度的將上端修剪一下，將側蔓頂端全部摘除，這樣才能使其更好生長。

老家現在大部分朋友都有種植百香果，那要種植好百香果先要了解基生長屬性。

一般種植時間都會在每年的2月至3月份進行，3到4年就會換新，連茬年數長了就會很容易受到病毒的危害，對果樹結果和產量都會有影響。

百香果是蔓性的果樹，要進行棚架栽培，栽種基本行拒3.5米，株距在3.5到4米比較合適。

栽種時同時還要給每顆用上土雜肥和複合肥，植株定植成活以後，要注意去掉長出的腋芽，還要把蔓藤都綁好，讓其攀爬生長，這樣方便管理和採摘。定期把過密的枝條和下垂的枝條剪掉，增強植株之間的通風和採光，個別百香果會有蟲害，要對症下藥，做好防治工作。

最後，等待大豐收，採摘果實時一定要勤快，適時摘掉密葉。