把一定時期內企業生產經營過程中所發生的費用，按其性質和發生地點，分類歸集、彙總、核算，計算出該時期內生產經營費用發生總額和分別計算出每種產品的實際成本和單位成本的管理活動。其基本任務是正確、及時地核算產品實際總成本和單位成本，提供正確的成本資料，為企業經營決策提供科學依據，並藉以考核成本計劃執行情況，綜合反映企業的生產經營管理水平。方法1分步法（1）定義以產品生產階段、“步驟”作為成本計算物件，計算成本的一種方法。（2）成本物件分步法下的“步”同樣是廣義的，在實際工作中有豐富的、靈活多樣的具體內涵和應用方式，分步法下之“步”在實際應用中，可以定義為下列“步”含義：部門——即計算考核“部門成本”、車間、工序、特定的生產、加工階段、工作中心， 上述情況的隨意組合。（3）計算方法及要點較之其他方法，分步法在具體計算方式方法上很有不同，這主要是因為它按照生產加工階段、步驟計算成本所導致的。在分步法下，有下列一系列特定的計算流程、方法和含義，分步法成本核算一般有如下要點：按照“步”作為成本計算物件、歸集費用、計算成本、成本計算期一般採用“會計期間”法、期末往往存在本期完工產品、期末在產品，需要採用一定的方法分配生產費用。（4）適用範圍：大批大量多步驟多階段生產的企業；管理上要求按照生產階段、步驟、車間計算成本；冶金、紡織、造紙企業、其他一些大批大量流水生產的企業等。2分類法（1）定義以“產品類”作為成本計算物件、歸集費用、計算成本的一種方法。（2）成本物件分類法的成本物件為產品“類”，在實際工作中，可以定義為：產品自然類別、管理需要的產品類別。（3）計算方法及要點分類法下成本核算的方法要點，可概括如下：以“產品類”為成本計算物件，開設成本計算單；“產品類”的成本計算方法同於“品種”；某“類產品”的成本計算出來後，按照下列方法再分配到具體品種，以計算品種的成本；類中選定某產品為“標準產品”；定義其他產品與標準產品的換算系統；按照換算系統之比例將“類產品”的成本分解計算到具體品種產品的成本。（4）適用範圍分類法適合於產品品種規格繁多，並且可以按照一定的標準進行分類的企業。如：鞋廠、軋鋼廠等。3分批法（1）定義以產品批別作為成本計算物件的一種成本計算方法。（2）成本物件產品的“批”。分批法是一種很廣義的成本計算方法，在實際工作中，有“批號”、“批次”的定義。可以按照下列方式確定成本物件：產品品種、存貨核算中分批實際計價法下的“批”、生產批次、製藥等企業的產品“批號”、客戶訂單——即按照客戶訂單計算成本的方法、其他企業需要並自定義的“批”（3）計算方法及要點品種法在實際工作中的應用要點為：以“批號”、“批次”為成本計算物件開設生產成本明細賬、成本計算單。 成本計算期一般採用“工期”， 一般不存在生產費用在完工產品和在產品之間分配。若生產費用在完工產品、在產品間分配採用定額法。（4）適用範圍單件、小批生產企業、按照客戶定單組織生產的企業——因而也稱“訂單法”4品種法（1）定義以產品品種作為成本計算物件的一種成本計算方法。（2）成本物件品種法的成本計算物件為：產品品種。實際工作中，可以將“品種法”之下的成本物件變通應用為：產品類別、 產品品種、產品品種規格。（3）計算方法及要點品種法在實際工作中的應用要點為：以“品種”為物件開設生產成本明細賬、成本計算單；成本計算期一般採用“會計期間”； 以“品種”為物件歸集和分配費用；以“品種”為主要物件進行成本分析。（4）適用範圍品種法適合於大批大量、單步驟生產的企業。如發電、採掘業、管理上只要求考核最終產品的企業。5ABC成本法從70年代開始，在一些發達國家開始研究作業成本法（ABC法），現在，已經被很多國家採用。它是一種將製造費用等間接費用不按傳統的（以車間為費用歸集和分配物件）方法，而是以“作業”為費用歸集和分配的方法，它能夠更加合理地分配間接費用，使成本的計算更加合理。由於它只是間接費用的一種分配方法，因此，企業實際上還要結合其他基本核算方法共同使用。成本管理系統能夠滿足企業成本核算的各種計算方法的選擇，但是，由於各個企業的成本核算還有許多具體的、特殊的要求，有的企業的隨意性還比較大。再此，建議企業在成本核算中，應該選擇適當的成本核算方法，並規範成本的核算過程，減少隨意性，一旦確定一種成本核算方法之後，不要隨意改變。
把一定時期內企業生產經營過程中所發生的費用，按其性質和發生地點，分類歸集、彙總、核算，計算出該時期內生產經營費用發生總額和分別計算出每種產品的實際成本和單位成本的管理活動。其基本任務是正確、及時地核算產品實際總成本和單位成本，提供正確的成本資料，為企業經營決策提供科學依據，並藉以考核成本計劃執行情況，綜合反映企業的生產經營管理水平。方法1分步法（1）定義以產品生產階段、“步驟”作為成本計算物件，計算成本的一種方法。（2）成本物件分步法下的“步”同樣是廣義的，在實際工作中有豐富的、靈活多樣的具體內涵和應用方式，分步法下之“步”在實際應用中，可以定義為下列“步”含義：部門——即計算考核“部門成本”、車間、工序、特定的生產、加工階段、工作中心， 上述情況的隨意組合。（3）計算方法及要點較之其他方法，分步法在具體計算方式方法上很有不同，這主要是因為它按照生產加工階段、步驟計算成本所導致的。在分步法下，有下列一系列特定的計算流程、方法和含義，分步法成本核算一般有如下要點：按照“步”作為成本計算物件、歸集費用、計算成本、成本計算期一般採用“會計期間”法、期末往往存在本期完工產品、期末在產品，需要採用一定的方法分配生產費用。（4）適用範圍：大批大量多步驟多階段生產的企業；管理上要求按照生產階段、步驟、車間計算成本；冶金、紡織、造紙企業、其他一些大批大量流水生產的企業等。2分類法（1）定義以“產品類”作為成本計算物件、歸集費用、計算成本的一種方法。（2）成本物件分類法的成本物件為產品“類”，在實際工作中，可以定義為：產品自然類別、管理需要的產品類別。（3）計算方法及要點分類法下成本核算的方法要點，可概括如下：以“產品類”為成本計算物件，開設成本計算單；“產品類”的成本計算方法同於“品種”；某“類產品”的成本計算出來後，按照下列方法再分配到具體品種，以計算品種的成本；類中選定某產品為“標準產品”；定義其他產品與標準產品的換算系統；按照換算系統之比例將“類產品”的成本分解計算到具體品種產品的成本。（4）適用範圍分類法適合於產品品種規格繁多，並且可以按照一定的標準進行分類的企業。如：鞋廠、軋鋼廠等。3分批法（1）定義以產品批別作為成本計算物件的一種成本計算方法。（2）成本物件產品的“批”。分批法是一種很廣義的成本計算方法，在實際工作中，有“批號”、“批次”的定義。可以按照下列方式確定成本物件：產品品種、存貨核算中分批實際計價法下的“批”、生產批次、製藥等企業的產品“批號”、客戶訂單——即按照客戶訂單計算成本的方法、其他企業需要並自定義的“批”（3）計算方法及要點品種法在實際工作中的應用要點為：以“批號”、“批次”為成本計算物件開設生產成本明細賬、成本計算單。 成本計算期一般採用“工期”， 一般不存在生產費用在完工產品和在產品之間分配。若生產費用在完工產品、在產品間分配採用定額法。（4）適用範圍單件、小批生產企業、按照客戶定單組織生產的企業——因而也稱“訂單法”4品種法（1）定義以產品品種作為成本計算物件的一種成本計算方法。（2）成本物件品種法的成本計算物件為：產品品種。實際工作中，可以將“品種法”之下的成本物件變通應用為：產品類別、 產品品種、產品品種規格。（3）計算方法及要點品種法在實際工作中的應用要點為：以“品種”為物件開設生產成本明細賬、成本計算單；成本計算期一般採用“會計期間”； 以“品種”為物件歸集和分配費用；以“品種”為主要物件進行成本分析。（4）適用範圍品種法適合於大批大量、單步驟生產的企業。如發電、採掘業、管理上只要求考核最終產品的企業。5ABC成本法從70年代開始，在一些發達國家開始研究作業成本法（ABC法），現在，已經被很多國家採用。它是一種將製造費用等間接費用不按傳統的（以車間為費用歸集和分配物件）方法，而是以“作業”為費用歸集和分配的方法，它能夠更加合理地分配間接費用，使成本的計算更加合理。由於它只是間接費用的一種分配方法，因此，企業實際上還要結合其他基本核算方法共同使用。成本管理系統能夠滿足企業成本核算的各種計算方法的選擇，但是，由於各個企業的成本核算還有許多具體的、特殊的要求，有的企業的隨意性還比較大。再此，建議企業在成本核算中，應該選擇適當的成本核算方法，並規範成本的核算過程，減少隨意性，一旦確定一種成本核算方法之後，不要隨意改變。