水果沙拉

　　【原料】蘋果、菠蘿、橘子、獼猴桃、聖女果、沙拉調料(用水果酸奶也成)

　　【製作】1．將菠蘿、獼猴桃分別切成一釐米和半釐米的扇形片，蘋果去皮切成丁，聖女果一分兩半，橘子去皮。

　　2．準備一平盤，將每兩個橘子對放，擺放一圈，將半個聖女果放在兩瓣橘子中間，然後由外向裡依次擺上獼猴桃片、菠蘿片，中間放滿蘋果丁，最後將沙拉調料擠在中間。

　　沙拉原料要選新鮮水果，水果切後裝盤，擺放時間不宜過長，否則會影響其美觀。

　　●冰激淩水果沙拉

　　【原料】香蕉2根、桔子2個、蘋果1個（不宜太大）、獼猴桃2個、紅櫻桃20粒左右。

　　【製作】

　　1．將香蕉、桔子、蘋果、獼猴桃去籽、去皮，切塊（大小隨意）與紅櫻桃一起放入玻璃器皿中。

　　2．取冰激凌（多少隨意，但多點好吃，最好能包住水果塊），攪拌均勻即可食用。

　　該沙拉特點是色澤鮮豔，香甜爽口，做法簡單。水果的種類數量可隨個人口味隨意增減。做成後立即食用，不宜放置過長時間。

　　材料蘋果1個、菠蘿1個、橘子2個、獼猴桃2個、聖女果10個；

　　配料沙拉調料100克；

　　製作1、將菠蘿、獼猴桃分別切成一釐米和半釐米的扇形片，蘋果去皮切成丁，聖女果一分兩瓣，橘子去皮；2、準備一平盤，將每兩個橘子對放，擺放一圈，將半個聖女果放在兩瓣橘子中間，然後由外向裡依次擺上獼猴桃片、菠蘿片，中間放滿蘋果丁；3、最後將沙拉調料擠在中間即克。

　　特點造型美觀，酸甜適口。

　　材料小番茄60克，蘋果丁65克，加州葡萄30克，新鮮櫻桃20克，草莓15克；

　　配料酸奶50毫升；

　　製作將以上水果擺在盤內，淋上酸奶即可。

　　特點甜酸可口，紅白相映。