其實日本出口的農產品並不多，只是質量好、品質佳，加上日本人工成本高，對應的農產品價格也死貴死貴。憑什麼日本能以高價出口農產品？這值得中國這個傳統農業大國學習和反思。

某種程度上，日本農產品已成為高階農產品的代名詞。我想，正是由於日本的可耕種面積太小，所以他們在種植的各個環節都做得很細心，精益求精，把每一分土地都用到極致。外加日本人做事有股倔勁兒，能堅持培育新品種，他們甚至拍了一部電影《奇蹟的蘋果》，講述一位老人11年堅持對蘋果進行無農藥栽培的故事。例如目前國內很火的柑橘品種，包括紅美人、耙耙柑、醜八怪都是日本培育出的優質品種，作為一名吃過這三個品種的普通食客，我必須得承認確實很好吃，無論是甜度還是水分都比本土的蘆柑強不少。

除了產品本身的品質外，日本更擅長打營銷牌，品牌意識也很強，例如有些水果包裝看著就很高階，還印有logo，儘管這樣做有點浪費資源，但人靠衣裝，果靠包裝。

零零牛：“田管家”特聘農技專家

訪日遊客的旺盛消費正在創造日本出口產品的新“成長股”。代表案例就是“奇巧（KitKat）”等在日本也耳熟能詳的點心類商品。遊客在日本實際感受到了這些點心的美味和高品質，回國後成為回頭客，這種“回國後消費”起到拉動作用。在化妝品、紙尿褲、文具等日用品領域，“日本製造”的良好口碑已開始推動日本國內的增產。

點心出口在5年裡翻一番

“日本食品出口展覽會”自10月10日起在千葉市幕張國際展覽中心舉行。為了向全世界宣傳日本食品的健康和口味的豐富性，有600家食品企業參展，達到去年的2倍。有80個國家的4000多位海外採購商進場。

其中，顯示出火熱氛圍的是擺滿巧克力點心、果凍、曲奇等各種點心的展區。

以“理所當然的前田脆餅乾”而聞名的前田制菓也打算開拓海外市場。前田制菓的東京營業所所長田中克也期待地表示，加入10種蔬菜的脆餅乾“在中國大陸和臺灣等地區的高檔超市或許有需求”。

據日本觀光廳統計，2017年訪日遊客的點心購買額同比增長21.5%，達到1589億日元。有估算認為，點心購買額佔到訪日遊客土特產購買整體的近1成，超過6成訪日遊客購買了點心。隨著訪日遊客消費的增加，日本的點心出口額也呈現增長態勢。2017年出口額達到約278億日元，與2012年相比增至2倍以上。

日本農林水產省提出目標稱，到2019年，日本的食品出口要比2017年增加約2成，達到1萬億日元。如果點心成為新的支柱，或將起到推動作用。

“Furugura”水果麥片出口額增至7倍

日本食品企業卡樂比2017年啟動零食“佳可比（Jagabee）”和“薯條三兄弟（Jaga Pokkuru）”的對華出口。這兩款產品均受到訪日中國遊客的歡迎。從以北海道為中心銷售的薯條三兄弟來看，約40億日元的銷售額中一半來自訪日遊客。卡樂比力爭藉助這種熱潮擴大出口。

與卡樂比在中國當地生產的零食相比，佳可比（Jagabee）等在日本生產的零食每克的單價達到前者的2~4倍。中國市場上，全球大型食品企業和當地企業的競爭越來越激烈，“日本製造”成為提高附加價值的王牌。

此外，為了擴大出口而增強生(133.95, 0.08, 0.06%)產的趨勢也開始出現。卡樂比在中國把熱門水果麥片“Furugura”的產能提高了4成，截至2018年還投資約75億日元在京都府和北海道的工廠起用了新的生產線。

雀巢日本公司的抹茶風味“奇巧”等產品對南韓出口保持強勁。該公司2017年秋季在兵庫縣姫路市建立了26年來的首座國內新工廠。奇巧是在世界100多個國家銷售的常規商品，但雀巢日本公司表示，“日本製造的奇巧憑藉美味和產品線的豐富得到認可，成為推動出口的特別案例”。在南韓，日本的奇巧被定位為高檔商品，價格比常規商品高出數成。

圓珠筆“Friction”

還有一個受到訪日遊客熱捧的領域，那就是文具。據日本書寫工具工業協會（JWIMA）統計，日本2017年的文具出口額達到1070億日元，比2012年增加3成。起到拉動作用的是圓珠筆和自動鉛筆等。

“Friction”圓珠筆的字可以擦除（資料圖）“Friction”圓珠筆的字可以擦除（資料圖）

以PILOT（百樂）品牌為例，可擦除的圓珠筆“Friction”受到訪日遊客歡迎，百樂2018年上半財年在亞洲地區的營業利潤達到約9億日元，同比增至約2倍。Friction圓珠筆全部在日本國內生產。該公司表示，“訪日遊客青睞書寫感覺和顏色的豐富性等，以亞洲為中心，海外需求正在擴大。處於每年都在增產的情況”。

化妝品維持強勁勢頭

稱得上藉助訪日遊客消費推動出口增長“鼻祖”的化妝品也保持強勁勢頭。2017年，日本化妝品的出口額同比增加39%，達到約3715億日元，連續5年創出歷史新高。資生堂2020年前將在栃木縣和大阪府起用新工廠。此外，高絲也將在群馬縣內的工廠推進增產投資。

日本紙尿褲的海外需求也在增加。日本財務省的貿易統計顯示，紙尿褲的出口額2017年達到1822億日元，比2016年增加約2成。花王和尤妮佳等日用品企業著眼於亞洲市場，正在加強高效能紙尿褲業務。

點心等行業此前以日本國內需求為中心，如果通過出口開拓海外市場，增加生產等帶來的拉動效應巨大。另一方面，點心等的流行週期較短，要保持人氣並非易事。

雀巢日本公司在南韓的百貨店等處開設專賣店，正在宣傳“日本製造”。為了避免熱潮曇花一現，或需要採取不依賴訪日遊客的營銷戰略，例如在當地加強宣傳和開拓自主銷售渠道等。