吃放心的泡麵！吃衛生的泡麵！吃有營養的泡麵吃愛國的泡麵！就吃白象泡麵！因為我是白象一員工！親眼看見制面的過程！

正規廠家生產的泡麵一般都是經過檢測合格，符合衛生和使用要求的，所以泡麵是無害的。

但這並不能認為可以將泡麵跟我們日常所吃的大米、麵條等相提並論。事實上泡麵要適量食用，不能經常大量的食用。

泡麵要想吃得既健康又有營養，一定要遵循以下幾個原則。

一.煮的比泡的好吃。

用開水煮的泡麵麵條更筋斗，各種調料也能完全滲透到麵條裡去，吃起來更爽口。而用開水泡的泡麵，由於水溫達不到，如果時間短了，麵條會半生不熟；而如果時間長了，麵條就會發漲變得軟爛。

二.調料粉包量減半。

泡麵生產廠家為了調劑大眾口味以及增加香鮮感，一般都會將調料包的鹽量加多。所以基本上泡麵裡的鹽都是過量的。為了身體健康，建議大家只放一半的調料。

三.加點蔬菜和雞蛋。

泡麵蔬菜包裡的蔬菜是經過脫水處理的，基本已經沒有任何營養成分。所以我們在吃泡麵的時候適當加點青菜、番茄以及雞蛋，不僅可以增加營養，還可以改善口味。

大家常說泡麵是油炸的，是垃圾食品，對健康不利。

高溫油炸下很可能會產生一些不利於健康的物質。

不過現在泡麵一般都是採用含有大量飽和脂肪酸的棕櫚油來進行油炸，這種油相比於家庭常用的大豆油、玉米油等，更適合用於油炸，在高溫下更不易產生有害的成分。

這是因為飽和脂肪酸更穩定，而家用植物油富含不飽和脂肪酸，在高溫下容易產生反式脂肪酸，過氧化脂肪等物質。

但是油炸泡麵最值得詬病的一點是，油炸會帶來過多的飽和脂肪，而飽和脂肪攝入過多，對我們的心腦血管健康確實會有不少負面影響。

所以油炸泡麵，包括所有的油炸食品，都不建議大家多吃。

另外，在吃泡麵的時候，還有一些需要注意的地方。

調料包裡含有大量的鹽份，大家都知道，鹽吃多了容易引起高血壓，對血管健康非常不利。一般來說，加入料包的三分之一就足夠了。

泡麵只是一份主食，營養實在太過於單一，雖然大部分泡麵都會附贈一個蔬菜包，但是裡面的蔬菜量實在是太少了。

中國居民膳食指南建議大家每天吃400-500克的蔬菜，在吃泡麵的時候增加蔬菜及高蛋白食物的量，比如加一小把生菜、1個雞蛋或者1個小雞腿，儘可能讓營養更均衡一些。

很多人為了方便，會用榨菜和火腿腸等開袋即食的小菜作為泡麵的黃金搭檔，認為這樣可以營養更豐富。

但是榨菜和火腿腸都是高鹽食物，本身泡麵中鹽分含量就很高了，再搭配這樣的食物，就是鹹上加鹹，每日的鹽攝入量很容易就遠遠超過推薦量。這才是真正對身體有害的吃法。

作者簡介：溫斐婷 中國註冊營養師，營養與食品衛生學碩士，高階健康管理師

大家常說泡麵是油炸的，是垃圾食品，對健康不利。

高溫油炸下很可能會產生一些不利於健康的物質。

不過現在泡麵一般都是採用含有大量飽和脂肪酸的棕櫚油來進行油炸，這種油相比於家庭常用的大豆油、玉米油等，更適合用於油炸，在高溫下更不易產生有害的成分。

這是因為飽和脂肪酸更穩定，而家用植物油富含不飽和脂肪酸，在高溫下容易產生反式脂肪酸，過氧化脂肪等物質。

但是油炸泡麵最值得詬病的一點是，油炸會帶來過多的飽和脂肪，而飽和脂肪攝入過多，對我們的心腦血管健康確實會有不少負面影響。

所以油炸泡麵，包括所有的油炸食品，都不建議大家多吃。

另外，在吃泡麵的時候，還有一些需要注意的地方。

1、首先，在煮泡泡麵時，要注意調料包的使用量。

調料包裡含有大量的鹽份，大家都知道，鹽吃多了容易引起高血壓，對血管健康非常不利。一般來說，加入料包的三分之一就足夠了。

2、其次，煮泡泡麵時可以搭配一個雞蛋及新鮮蔬菜。

泡麵只是一份主食，營養實在太過於單一，雖然大部分泡麵都會附贈一個蔬菜包，但是裡面的蔬菜量實在是太少了。

中國居民膳食指南建議大家每天吃400-500克的蔬菜，在吃泡麵的時候增加蔬菜及高蛋白食物的量，比如加一小把生菜、1個雞蛋或者1個小雞腿，儘可能讓營養更均衡一些。

3、避免搭配榨菜、火腿腸等高鹽分食物。

很多人為了方便，會用榨菜和火腿腸等開袋即食的小菜作為泡麵的黃金搭檔，認為這樣可以營養更豐富。

但是榨菜和火腿腸都是高鹽食物，本身泡麵中鹽分含量就很高了，再搭配這樣的食物，就是鹹上加鹹，每日的鹽攝入量很容易就遠遠超過推薦量。這才是真正對身體有害的吃法。

剛吃了一碗泡麵，飢餓的胃充滿了溫暖，我寫作的靈感瞬間又來了！最早接觸泡麵，還是康師傅一家獨大的時候，我和眾多莘莘學子一樣，在深夜會享受這泡麵的便捷和美味，那時沒想過這裡面是否有膳食高鹽、高油脂以及營養物質不均衡的問題，時至今日，感謝泡麵曾經帶給我們快樂之餘，需要評判長期吃帶來的健康問題了！

1、吃泡麵營養不均衡

2、吃泡麵容易發胖

3、容易縮短生命的時間

所以本人建議大家少吃或不吃泡麵較好一些

泡麵可以說是我們日常生活中最常吃的一種速食食品，不管什麼時候如果我餓了的話都會選擇吃一碗泡麵，泡麵在中國的市場可以說是十分龐大的，每年泡麵的消耗量也是相當高的，泡麵本身是一種速食食品，所以它的營養價值十分的低，

人們對於生活水平的追求開始逐漸摒棄泡麵，因此泡麵也被越來越多的人們視為垃圾食品，那麼泡麵到底是怎麼製作出來的，今天就帶大家去了解一下，

在一個大型的容器將泡麵的原料都倒進去，然後開啟機器的開關，這個機器就會將這些原料全部攪拌均勻之後，所有的生產過程就是由機器完成了攪拌好的麵糰進入到下一個生產機器中，經過大型壓面機的碾壓，麵糰就會變成面片了，

之後經過機器的切割，就變成我們所見到的一塊一塊的泡麵的麵餅了，經過油炸麵餅就熟了，然後要進行的就是包裝工作了，包裝碗被固定在機器上邊，然後裝著麵餅的機器經過的時候就會將麵餅都放進包裝碗裡面，

在這個過程中，製作好的調料包也會被同時放到麵餅上，最後經過另一個機器的時候，泡麵頂部的塑膠蓋就會被粘到上邊，整個工作就完成了。

emmmmmmmm，我看過一個影片，是證實泡麵裡面到底有沒有毒的，分別查了幾種泡麵的調料包和麵餅，裡面都並沒有，麵餅是烘乾的，一點水分沒有，用不著加防腐劑，調料包是真空包裝也不用，說的有害是不能把它當成主食每天吃，因為蔬菜啥的都脫過水，泡完了還是綠色的，可是沒有營養，泡麵沒毒，只是沒有太多營養，吃時間長了營養跟不上

泡麵是公認的十大垃圾食品之一，最好別吃，經常吃泡麵對身體會造成很大傷害，泡麵基本就沒有一點營銷，而且調料當中有很多的油脂很可能都是地溝油做的，很噁心，大家可以想想我們自己做飯用油多的時候，碗和鍋等都不好清理，何況泡麵吃進我們的肚子裡會怎樣。所以還是建議大家別吃，一提起泡麵我的感觸很大，也很想和大家分享一下經常吃泡麵到底會對我們的身體帶來什麼樣的危害。

以我爸爸為例來說吧。我爸爸起初是不吃泡麵的，他愛喝酒愛吃豬頭肉愛吃豆腐愛吃饅頭愛喝茶葉水，這些是他每天所不可缺少的食物，因為我們做生意平時也很忙爸爸一直是這樣的生活習慣，直到有一天我妹妹為了省事給父親買來一件泡麵就完全改變了他的生活。一開始吃泡麵挺香的，忙得時候他都是自己煮再加上個雞蛋也挺不錯，我們也沒太多的在意他，只是提醒他不能多吃常吃，特別是調料最好不要吃。也可能是吃泡麵比做飯省事吧，我爸爸還上癮了，每天吃，換著名字吃，換著味道吃，就這樣吃了一年的時間整整一年，家裡的調料放著一堆堆的……直到最後生病進了醫院，一檢查嚴重的貧血，身體各個臟器嚴重缺乏營養身體很嚴重的營養不良……

泡麵給我們帶來方便的同時也在傷害著我們的身體，奉勸大家少吃別吃啦！

有危害

1、缺乏營養，有損大腦活動

　　科學研究表明，要維繫與提高大腦的正常生理功能，必須要有卵磷脂、蛋白質、糖分、鈣質、維生素A、維生素C、維生素E及B族維生素等八大營養素。而方面便類食品中的卵磷脂、維生素和礦物質等營養元素含量都很低，常吃對大腦發育和思維活動都不利。

　　2、容易導致上火

　　泡麵的香脆都是透過油炸才能做到的，喜歡幹吃泡麵的人吃完泡麵會覺得口乾發熱，其實這時候火氣已經開始在體內擠壓了。即使是泡著吃，超過一定的量也會上火的。

　　3、易得腸癌

　　研究表明，攝入適量纖維素和鈣，有助於預防腸癌。泡麵等食品多用精製麵粉製成，本身少纖維素，加工過程中還會丟失纖維素及礦物質。如果長期吃這類食品，人體會因為缺乏纖維素和鈣而易患上腸癌。由於吃得“過精”，現在患慢性便秘的人越來越多，糞便在大腸中滯留時間過長，也是誘發腸癌的重要因素之一。

　　4、導致胃腸功能失調

　　快餐不少都屬油炸過的乾脆食品，兒童常吃容易導致胃腸功能失調，出現胃腸脹氣、胃痛等症狀。由於泡麵等乾脆食品、炸雞、炸土豆片等中含有較多調味劑及新增劑，經常食用會使人味覺遲鈍，影響正常食慾。一般說來，喜吃泡麵的孩子，更容易養成偏食毛病。

　　5、誘發多種健康問題

　　泡麵的含鹽量明顯偏高，吃鹽過多易患高血壓，且損害腎臟。另外，泡麵中加入磷酸鹽可以改善泡麵的味道。但是，人體攝入過多的磷，會使體內的鈣無法充分利用，這樣容易引起骨折、牙齒脫落和骨骼變形。油炸過的泡麵中會有油脂，這些油脂經過氧化後變為“氧化脂質”，它積存於血管或其他器官中，加速人的老化速度，並引起動脈硬功夫化，易導致腦溢血、心臟病、腎病等。

每天吃泡麵對身體有害。

吃泡麵的害處：

1、營養不良

泡麵的主要成分是麵粉和油脂，此外調味包內還有些味精、食鹽、油脂、辣椒粉等。有些所謂“好吃看得見”的泡麵，就是再加一上小包乾制的蔬菜小顆粒或極少量的細小肉末，但調料包含有的維生素、礦物質遠遠達不到人體的需要。

2、肥胖

目前市面上大多數泡麵都是透過油炸乾燥，一份泡麵脂肪含量高達18%~22%。經常以泡麵為食，結果必然造成脂肪量、熱量的長期過多攝入，從而導致肥胖。

3、心腦血管病風險上升

高脂高鹽的飲食對心血管病有很大的影響。

#擴充套件資料：#

吃泡麵注意事項：

1、忌火腿腸：很多人吃泡麵時喜歡加上火腿腸，但是專家提醒，這兩者鹽和油都比較高，如果混在一起吃，身體所攝入的鹽會嚴重過量，經常吃則容易導致感冒、血壓升高，加快骨鈣丟失。

2、第一次水倒掉：專家表示，如果擔心麵餅裡的油太多，可以先用熱水把麵餅泡一遍，再把水倒掉。

3、醬料別貪多：醬料裡的油鹽量都很高，如果全部倒入，難免會超標。所以，建議吃泡麵時，除蔬菜包外，所有醬包、粉包最多加一半，能少放就少放。

4、搭配蔬菜：專家說，泡麵中的蛋白質、維生素含量較少，吃的時候可加些蔬菜，如菠菜、西紅柿等，再加個雞蛋或豆製品，營養就全面了。

參考資料：人民網-經常吃泡麵有10個危害 怎麼吃泡麵才健康？