蘿蔔大家都吃過很多了，白蘿蔔，胡蘿蔔，紅蘿蔔。不知道 大家有沒有吃過這種蘿蔔：“迷你小蘿蔔”。其他的蘿蔔個子大，長長的、圓圓的。這個“迷你小蘿蔔”沒啥特別的地方，就是小，比櫻桃大大一點點，穿一件紅衣裳，裡面肉白白嫩嫩的，跟個women一樣水嫩。

做一道北京【素燒迷你蘿蔔】，做出來的菜餚，就想一個完美的女人一樣。不僅顏值高、口味好，還營養特別好。真是要模樣有模樣，要內涵有內涵。

【素燒迷你小蘿蔔】

準備食材：

迷你小水蘿蔔半斤、小蔥3根、獨蒜1個、蒜苗1根、大蔥1根、醬油1勺、澱粉適量、鹽適量、雞精適量、植物油。

做法：

1、把迷你小蘿蔔洗淨、小蔥洗淨、蒜苗洗淨、大蔥洗淨、獨蒜去皮。2、迷你蘿蔔頭尾去掉，然後對半切開。小蔥切蔥花。蒜苗切小段。大蔥切片。獨蒜切片。3、往鍋裡放植物油，油熱，下蒜片熗鍋，放入迷你小蘿蔔爆炒一會。4、加入適量的清水燒開，放點醬油翻均勻，用小火燒熟。5、湯汁較少的時候，下大蔥片、蒜苗段翻炒均勻。6、下少許的水澱粉翻炒均勻，放入鹽少許、雞精少許炒勻。7、出鍋裝盤，撒點蔥花上桌。

迷你小蘿蔔可以用來解酒、解油膩、清熱祛火、止咳化痰。所以下半年可以常吃一些迷你小蘿蔔。