一、這5種水果效果最好

補血的水果1：紅棗

紅棗含有豐富的維生素、果糖以及各種氨基酸，研究表明，紅棗中的某些成分能夠調節人體的新陳代謝，促進細胞生長，並能增強骨髓造血功能，增加血液中紅細胞的含量。多吃紅棗，不僅能夠補血，還能讓肌膚變得光滑細膩，並且富有彈性。

補血的水果2：甘蔗

甘蔗是冬令水果之一，深受人們的喜愛。甘蔗雖然其貌不揚，卻含有豐富的營養元素，比如鐵、鈣、鋅等微量元素。其中鐵的含量特別多，每公斤甘蔗含有9毫克的鐵，居水果之首。因此，甘蔗也有“補血果”的美譽。

補血的水果3：桑葚幹

早在兩千多年前，桑葚已是中國皇帝御用的補品。因桑樹特殊的生長環境使桑果具有天然生長，無任何汙染的特點，所以桑葚又被稱為“民間聖果”。現代研究證實，桑葚果實中含有豐富的活性蛋白、維生素、氨基酸、胡蘿蔔素、礦物質等成分，營養是蘋果的5-6倍，是葡萄的4倍，具有多種功效，被醫學界譽為“二十一世紀的最佳保健果品”。常吃桑葚能顯著提高人體免疫力，具有延緩衰老，美容養顏的功效。

補血的水果4：葡萄

葡萄性味甘平，具有補氣血、強筋骨的功效，歷代中醫均將葡萄視為補血佳品。葡萄含有大量的葡萄糖，能夠給心肌補充營養。而且由於葡萄的鈣、磷、鐵含量相對較高，並且含有多種維生素和氨基酸，因此葡萄是老年、婦女以及體弱貧血者的滋補佳品。

補血的水果5：紫葡萄乾

紫葡萄是很好的補血水果。將葡萄曬製成幹後，每100克含鐵量在9.1毫克。而且葡萄在曬制過程中，最大限度的保留了葡萄皮(葡萄皮的營養含量遠遠高於果肉)，也有利於葡萄乾中一些穩定營養素的保留，如鐵、鋅、錳、蛋白質、抗氧化物質等。

補血的水果6：櫻桃

櫻桃含有豐富的維他命C,而且富含鐵和胡蘿蔔素，果酸、礦物質和鉀的含量也很高，因此是最佳的益血養顏的滋養品，能有效抵抗黑色素的形成，使面板嫩白光滑，面色紅潤，並能促進角質層的形成。

補血的水果7：石榴

石榴是非常好的補血水果之一，石榴的營養價值特別豐富，含有多種我們人體所需的營養成分，果實中含有維生素C及B族維生素，糖類、有機酸、蛋白質、脂肪，以及鈣、磷、鉀等礦物質。相關資料顯示，石榴果實中含碳水化合物17%，水份79%，糖 13—17%，其中維生素C的含量比蘋果高1—2倍，而脂肪、蛋白質的含量卻較少，果實以品鮮為主。

紅石榴中富含礦物質，並具有兩大抗氧化成份，即紅石榴多酚和花青素，還含有亞麻油酸，維他命C、B6、E和葉酸。紅石榴中含有的鈣、鎂、鋅等礦物。

二、在夏天吃這幾種黑色的水果 補血美容護膚養顏

黑加侖

根據科學家的研究統計，黑加侖具有極其豐富的營養價值，每100克的黑加侖裡面就有181毫克的維生素C、322毫克的鉀以及鈣、鋅、磷、鎂、鐵等多種物質，可以有效降低血脂，起到補腎、增強免疫力的作用。這種被叫做黑醋栗、黑豆果的水果還有很高的藥用價值，經常吃的話可以透過裡面一種叫做生物類黃酮的物質改善血管的通透性，同時還能延緩衰老和有效防癌。

烏梅

烏梅含有豐富的維生素B2，鉀、鎂、錳、磷等。現代藥理學研究認為，“血液鹼性者長壽”，烏梅是鹼性食品，因為它含有大量有機酸，經腸壁吸收後會很快轉變成鹼性物質。因此，烏梅是當之無愧的優秀抗衰老食品。此外，烏梅所含的有機酸還能殺死侵入胃腸道中的黴菌等病原菌。

桑葚

桑葚被稱為“民間聖果”，因為其味美多汁，而且功效多樣而深受人們喜愛。中醫上說桑葚屬於微寒的水果，具有健脾補腎、滋陰養血、安神助眠、清肝明目等多種功效。同時，桑葚的營養價值也非常豐富，含有多種維生素、氨基酸以及胡蘿蔔素。女性經常吃不僅可以補腎滋陰，還能養顏抗衰老。吃桑葚的時候最好挑選成熟的成醬紫黑色的桑葚，這種桑葚更具有豐富的營養價值，同時，成熟的桑葚更加鮮甜多汁。

謝謝邀請。一般的話紅棗富含維生素、果糖和各種氨基酸。紅棗中的某些成分能調節人體的新陳代謝，促進新細胞迅速生成，並能增強骨髓造血功能，增加血液中紅細胞的含量，從而使肌膚變得光滑細膩而富有彈性。　　二是甘蔗是人們喜愛的冬令水果之一，其中含有大量的鐵、鈣、鋅等人體必需的微量元素，其中鐵的含量特別多，每公斤達9毫克，居水果之首，故甘蔗素有“補血果”的美稱。　三是　葡萄性平味甘酸，有補氣血、強筋骨之功，歷代中醫均把它奉為補血佳品。葡萄含大量葡萄糖，對心肌有營養作用，由於鈣、磷、鐵的相對含量高，並有多種維生素和氨基酸，是老年、婦女及體弱貧血者的滋補佳品，對貧血和過度疲勞者有較好的滋補作用。

其實除了身體特殊原因之外，每天都應該補充新鮮水果，健康飲食，適當運動，才能健健康康

貧血的人的飲食，不能少了水果。吃些水果也能幫助補血，那麼貧血的人吃什麼水果好呢？含維生素C的水果是首選。由於維生素C被人體吸收後，可將三價鐵還原成二價鐵，對促進腸道對食物中鐵質的吸收有幫助，還可以提高肝臟對鐵的利用率，可以治療缺鐵性貧血。因此，要多吃一些富含維生素C的水果，如獼猴桃、鮮棗、草莓、芒果、橙子、石榴、櫻桃等。

另外，紅色水果抗貧血！紅色蔬果最典型的優勢還在於它們都富含天然鐵質，例如我們常吃的櫻桃、草莓和大棗等，這些都是民間用於治療貧血的天然良藥，也適合女性經期失血後的滋補。

家長朋友們肯定很擔心孩子會貧血，給學習、工作會造成影響。貧血不是一件小事，尤其是女性，現在也有好多補血的產品，不知道大家有沒有試過效果怎麼樣，今天小編給大家介紹食補的方法，推薦給大家六款補血食譜，讓你在平時的吃飯過程中就輕鬆補血來看看吧。

　　一、紅糖小米粥

　　材料：小米150克，紅棗5-10顆，花生碎少許，瓜子仁少許，紅糖10克

　　做法

　　1.備齊材料：小米，紅棗，紅糖和果仁。果仁可以整粒放入，也可切碎後加入。

　　2.小米淘洗乾淨，放入湯鍋中用清水浸泡30分鐘左右，紅棗洗淨，去核，紅棗肉切碎備用。

　　3.取湯鍋，注入適量清水，燒開後放入小米，轉小火慢慢熬煮，待小米粒粒開花時放入紅棗碎，攪拌均勻後繼續熬煮，待紅棗肉軟爛後放入紅糖，花生碎拌勻，再熬煮幾分鐘就可以關火了。

　　二、花生紅棗養血湯

　　香滑可口，甜味濃郁，營養豐富。而且能補脾和胃，養血美容。

　　主料：花生50g，紅棗80g，木耳50g，紅糖80g，輔料：蜂蜜適量

　　做法

　　1.紅棗、花生、木耳洗淨，同放砂煲內，加清水適量，武火煮沸後，改用文火煲至花生熟爛，加入紅糖再煲片刻，即可食用。

　　2.喝的時候，可以根據自己的喜好，再加入少許蜂蜜，更增添特殊的營養和滋味。

　　提示：大棗補脾，養血，安神。花生滋養強壯，營養無比豐富，俗稱長生果。冬天容易手腳冰涼的人，睡前喝一碗，可以有效改變現狀。

　　三、木耳雞蛋炒雞丁

　　補血家常菜!日常飲食中的鐵和蛋白質可以合成血，有貧血的朋友可以常吃這道菜。

　　材料：有機幹木耳24g，土雞蛋3只，雞腿2只，姜粉4g，醬油，香油少許，鹽，雞精少許，蒜頭4瓣，烹飪時間：大概10-15分鐘，材料在超市都可以買到!

　　做法

　　1、小火燒至鍋內無水分(有水容易崩油)，鍋內倒入少許油，待油冒煙是倒入打散的雞蛋翻炒，雞蛋出鍋備用。注意不要炒過了，這樣炒出來的雞蛋才會很嫩，即使9成熟都沒關係。

　　2、鍋內再倒入少許油，倒入蒜頭碎爆香。

　　3、倒入醃製好的雞丁翻炒至9成熟，倒入木耳絲翻炒2分鐘。

　　4、倒入炒雞蛋翻炒2分鐘，倒入1湯勺水(或是雞大腿剩下的骨頭燒的雞湯)，蓋蓋中火燜2分鐘。

　　5、放少許鹽和雞精，翻炒拌勻，收幹水分(基本上這時都沒什麼水了)出鍋。

　　四、補血養顏湯

　　材料：美國大杏仁15顆 桂圓8顆 紅棗12顆 枸杞約30粒左右 紅糖1湯匙(15克)清水1000毫升(1升)

　　做法

　　1)用刀輕輕輕輕的把桂圓的外皮拍開取出桂圓肉。(千萬不要用力，否則桂圓的外殼粘在桂圓肉上，還得用手掰開。)

　　2)將桂圓肉，紅棗和枸杞用清水洗淨，連大杏仁一起放入砂鍋中，倒入1000毫升的清水，大火煮開後調成小火，繼續燉煮20分鐘。

　　3)煮好後，趁熱加入紅糖攪勻即可食用。

　　五、奶油蒸鯿魚

　　主料：武昌魚750克，

　　輔料：牛奶250克，

　　調料：大蔥15克，姜5克，鹽10克，豬油5克，植物油110克，黃酒15克，味精5克，豌豆澱粉20克，胡椒粉0克

　　做法

　　1.將鯿魚用精鹽5克擦勻魚身內外，放在墊有生蔥的碟上，加上薑片，淋上豬油，放入籠內蒸熟;

　　2.取出，傾去原汁，棄掉姜蔥;

　　3.澱粉加水適量調勻成溼澱粉約40克;

　　4.燒鍋放油100克，待油燒至6成熱，濺在魚上;

　　5.利用鍋中餘油，濺入紹酒，注入上湯150毫升，用精鹽5克、味精、加入鮮奶;

　　6.待微滾，用溼澱粉打芡，加上胡椒粉，包尾油10克和勻，淋在魚上便成。

　　六、咖哩香雞

　　主料：雞1200克，

　　輔料：土豆(黃皮)120克，胡蘿蔔100克，洋蔥(白皮)120克，瘦豬肉100克，

　　調料：大蔥10克，姜3克，色拉油45克，胡椒粉2克，咖哩15克，醬油30克，黃酒30克，味精10克，香油20克，鹽5克

　　做法

　　1.馬鈴薯和胡蘿蔔分別切丁裝袋中，高火4分鐘;

　　2.蔥、姜切末，與馬鈴薯丁、洋蔥丁、肉丁拌勻，加入色拉油及調料，咖哩粉1包，醬油，紹酒各30克、味精10克、芝麻油20克、精鹽5克。覆上微波薄膜，高火5分鐘;

　　3.把所有的材料填入雞腹中，缺口處用針縫合，表皮再抹適量的胡椒粉;

　　4.盤用高火預熱7分鐘，放上雞，高火20分鐘，中途翻面1次即可。

貧血的話首選維生素c多的水果，因為維生素c被人體吸收後，可將三價鐵還原成二價鐵，對食物中鐵質的吸收有幫助，還可以提高肝臟對鐵的利用率，可以治療缺鐵性貧血

多吃些富含維生素c的水果，如櫻桃（車釐子），番茄（千禧），草莓，火龍果等

紅色水果抗貧血，紅色水果最典型優勢在於它們富含天然鐵質，比如櫻桃，千禧，草莓等，這些都是民間用於治療貧血的天然良藥。在平時多注意休息，多吃有營養的食物，新鮮的水果，不能吃寒性的食物，注意自己的身體健康

都已經貧血了就別吃水果補血了！如果貧血很嚴重的話就一定要去醫院讓醫生開一些鐵劑來補鐵補血。

在飲食上，補鐵補血的最好食物不是水果，也不是蔬菜。而是營養界的補鐵“鐵三角”即：紅肉、動物血和動物肝臟。

原因是，水果也好，蔬菜也好，這些植物類的食物中所存在的鐵叫“非血紅素鐵”也就是老百姓常說的三價鐵，它必須經過胃酸分解後，再還原成亞鐵或是二價鐵才能被吸收，如果胃酸缺乏或者是遇到食物中的草酸、植酸、膳食纖維等因素都會妨礙吸收，生物利用率很低，並不是補鐵補血的良好來源。而動物性食物中的鐵叫“血紅素鐵”它可以直接與血紅蛋白結合，然後運送到我們身體各部位被利用。而且不會被其他因素所幹擾，吸收利用率要遠高於非血紅素鐵。

因此，如果想補鐵補血就一定要吃肉，吃肉，再吃肉！當然這裡吃肉一定要吃瘦肉，不要吃肥肉。比如：瘦豬肉、瘦羊肉、瘦牛肉。還有就是肝臟類的，比如：豬肝、羊肝、鴨肝、雞肝等等。動物血包括：豬血、鴨血等等。

註冊營養技師/國家二級公共營養師/高階健康管理師

貧血大致可分為兩種情況，一種是巨幼紅細胞性貧血。這種貧血可能是因為疾病或是葉酸缺乏5個月以上導致的。這種貧血是不能透過攝入鐵元素來治癒的。如果您是這種貧血建議儘快到醫院診治。

那麼今天我們著重介紹一下另一種貧血——缺鐵性貧血。這種貧血主要是因為體內鐵元素缺乏造成的，可以透過補充鐵來治癒和恢復的。如果用吃水果來補血的話，最好多吃些大棗、獼猴桃、草莓等維生素C含量豐富的水果。

但吃水果解決不了關鍵問題，那就是吸收問題。因為水果中的鐵是三價鐵，必須轉化為亞鐵離子也就是二價鐵才能被人體吸收。這就說到前面吃維生素C豐富的水果的重要性，VC就是鐵的還原劑，可將鐵從三價轉化為二價。

再有就是建議您用動物性食物補鐵，因為紅肉和動物肝臟中的鐵為血紅素鐵，吸收和利用率也更高。所以說，如果已經出現貧血，就不能單靠吃水果來補血，還應該用更全面的飲食，甚至是營養補充劑來進行補充。您明白了嗎？

【2018、8、3 文字：579】

如果醫生已確診患有貧血，就說明已經患病，是病人！這個時候就該用藥物來治療！到了這種程度是任何水果都無法實現補血效果的。到了這個時候，必須遵醫囑、對症下藥！甚至光吃藥還不行，還需要注射針劑來解決。尤其是孕婦，若是在孕期如果檢查出貧血，更要遵醫囑積極治療才好。

在接受治療的同時，多吃水果也是有好處的，但也僅是輔助作用。否則就不是補不上血的問題，甚至還會誤事！

貧血分幾種，對症下藥，補血最快！

一、如果確診為患有缺鐵性貧血：

那應該按醫囑服用或注射鐵劑和同時服用維生素C（維生素C可以促進鐵吸收）。與此同時，在膳食中多吃畜肉（瘦的）、動物肝臟和動物血。因為這些膳食中富含血紅素鐵，可以直接吸收，鐵的吸收利用率最高。同時多吃富含維生素C的蔬菜和水果（其實許多蔬菜中的維生素C比大部分水果中的維生素C還要高很多,詳見下表），如蔬菜中的辣椒、茼蒿、苦瓜、豆角、菠菜、土豆、韭菜等，水果中的酸棗、鮮棗、草莓、桔橘、檸檬等。（除了酸棗和鮮棗，其它水果維生素C的含量均不如前面所述的這幾種蔬菜）

二、如果確診為已患有巨幼紅細胞貧血：

那麼你應該補充的是維生素B12或葉酸（到底是因缺乏B12還是缺乏葉酸造成的巨幼紅細胞貧血，也是要靠醫療診斷來確定）。

這種情況下，多吃多少水果都不會很快，因為，一來水果中沒有B12，二來水果中的葉酸吸收利用率較低，僅是合成葉酸吸收利用率的58%。雖然水果中的維生素C可以促進維生素B12和葉酸的吸收，但畢竟是太少了，遠水解不了近喝。

除了上述兩個常見的貧血外，還有地中海貧血、溶血性貧血等。由於病因不同，治療的方式和方法，以及相應的食療也不相同。

補血的水果1:紅棗 紅棗含有豐富的維生素、果糖以及各種氨基酸，研究表明，紅棗中的某些成分能夠調節人體的新陳代謝，促進細胞生長，並能增強骨髓造血功能，增加血液中紅細胞的含量。多吃紅棗，不僅能夠補血，還能讓肌膚變得光滑細膩，並且富有彈性。 補血的水果2:甘蔗 甘蔗是冬令水果之一，深受人們的喜愛。甘蔗雖然其貌不揚，卻含有豐富的營養元素，比如鐵、鈣、鋅等微量元素。其中鐵的含量特別多，每公斤甘蔗含有9毫克的鐵，居水果之首。因此，甘蔗也有“補血果”的美譽。 補血的水果3:桑葚幹 早在兩千多年前，桑葚已是中國皇帝御用的補品。因桑樹特殊的生長環境使桑果具有天然生長，無任何汙染的特點，所以桑葚又被稱為“民間聖果”。現代研究證實，桑葚果實中含有豐富的活性蛋白、維生素、氨基酸、胡蘿蔔素、礦物質等成分，營養是蘋果的5-6倍，是葡萄的4倍，具有多種功效，被醫學界譽為“二十一世紀的最佳保健果品”。常吃桑葚能顯著提高人體免疫力，具有延緩衰老，美容養顏的功效。 補血的水果4:葡萄 葡萄性味甘平，具有補氣血、強筋骨的功效，歷代中醫均將葡萄視為補血佳品。葡萄含有大量的葡萄糖，能夠給心肌補充營養。而且由於葡萄的鈣、磷、鐵含量相對較高，並且含有多種維生素和氨基酸，因此葡萄是老年、婦女以及體弱貧血者的滋補佳品。 補血的水果5:紫葡萄乾 紫葡萄是很好的補血水果。將葡萄曬製成幹後，每100克含鐵量在9.1毫克。而且葡萄在曬制過程中，最大限度的保留了葡萄皮(葡萄皮的營養含量遠遠高於果肉)，也有利於葡萄乾中一些穩定營養素的保留，如鐵、鋅、錳、蛋白質、抗氧化物質等。 補血的水果6:石榴 石榴是非常好的補血水果之一，石榴的營養價值特別豐富，含有多種我們人體所需的營養成分，果實中含有維生素C及B族維生素，糖類、有機酸、蛋白質、脂肪，以及鈣、磷、鉀等礦物質。相關資料顯示，石榴果實中含碳水化合物17%，水份79%，糖 13-17%，其中維生素C的含量比蘋果高1-2倍，而脂肪、蛋白質的含量卻較少，果實以品鮮為主。 紅石榴中富含礦物質，並具有兩大抗氧化成份，即紅石榴多酚和花青素，還含有亞麻油酸，維他命C、B6、E和葉酸。紅石榴中含有的鈣、鎂、鋅等礦物質萃取精華，能迅速補充肌膚所失水份，令膚質更為明亮柔潤。 補血的水果7:櫻桃 櫻桃含有豐富的維他命C,而且富含鐵和胡蘿蔔素，果酸、礦物質和鉀的含量也很高，因此是最佳的益血養顏的滋養品，能有效抵抗黑色素的形成，使面板嫩白光滑，面色紅潤，並能促進角質層的形成。

但凡紅色的蔬果五穀都多少有補血效果。水果中具有補血效果的蠻多。

1. 甘蔗。甘蔗含有豐富的鈣鐵鋅，特別是鐵的含量最高。冬天到來的時候，甘蔗就要長成了。這個時候，我們的口福就到了。買一根甘蔗，跟著孩子一起咬甘蔗吧。在水果店買的甘蔗，一般都會去皮。所以孩子還是可以咬得動的，回家把甘蔗放開水裡燙燙。孩子們吃的可歡了。有條件的可以去廣西，廣西是中國產糖大省，中國60%的糖產自廣西，足見廣西的甘蔗種植面積有多大。在廣西，隨處可見鮮榨甘蔗汁。來一杯，真的很滿足，清熱解毒，還補鐵。同樣的，過完春節，天氣變暖。就沒有新鮮甘蔗吃了。這個時候怎麼辦？我們可以吃廣西土紅糖。土紅糖都是古法熬製，無新增原生態，屬於廣西一大特產。補血補鐵效果剛剛滴。關鍵是緩解痛經宮寒效果很好。

2. 櫻桃。最愛吃車釐子了。本地櫻桃也愛吃。櫻桃也是補鐵神器。在沒有甘蔗得季節，有櫻桃的話可以吃點哦。我們樓下有好幾顆櫻桃樹，每年的四月底五月初，櫻桃就熟了，我就帶著孩子摘幾顆嚐嚐。那種感覺真的很幸福。歐洲大櫻桃價格都很昂貴，本地櫻桃下來後，價格就會慢慢降下來。吃本地櫻桃一樣的。我覺得不一定舶來品就是最好的。只要都是健康的就是好的。

3. 荔枝。一騎紅塵妃子笑，無人知是荔枝來。足見楊貴妃有多愛吃荔枝，也足見唐玄宗對她的寵愛。長恨歌中將二人的愛情描寫的纏綿悱惻。荔枝保鮮期短，一騎紅塵據說途中跑死幾匹馬累死多少人才能如期而至。荔枝，粉紅的外皮，乳白的瓤。孩子們也是最愛吃。味道鮮美。日啖荔枝三百顆，不辭長做嶺南人。足見荔枝的美味以及對人的吸引力。殊不知，荔枝的補血效果甚佳。

4. 桂圓。總覺得桂圓和荔枝差不多味道，鮮果也很難保鮮，但是桂圓製作的桂圓乾，真的是補血補氣佳品。南方人在坐月子的時候，桂圓是肯定離不開的。桂圓，黃芪，紅棗一起煮水，補氣血。

5.紅棗。紅棗，是北方產的水果，鮮果不僅有補血效果，而且還有潤腸通便的效果。維生素C含量豐富。我的家鄉大荔冬棗，很有名，到夏末秋初上市。鮮棗吃一斤不在話下。銷往全國各地。幹棗泡水，補血效果不錯。可熬粥。

6. 枸杞。在老家鄉間道路兩旁，到處都是野生枸杞樹。秋季道路兩旁紅彤彤的像瑪瑙墜兒一樣可愛。我們叫紅豆豆，摘一個吃，是苦澀的。老師說，只有寧夏的水土才能長出甘甜的枸杞。枸杞的滋補作用，都是很瞭解的，與熱性藥材配伍更熱，與寒性配伍更寒。所以枸杞補血肯定是君臣關係中的臣啦，我猜滴。

以上水果中，只有甘蔗清熱解毒。其餘都容易上火。