不請自來。枸杞滋陰止咳潤肺的功能。可以調節機體免疫功能。有延緩衰老，調節血脂和血糖的作用。一般來說枸杞泡酒的比例是一比四，酒度在30到40度最好。侵泡一個月就可以飲用。泡時間長些，效果可能會更好。目前，沒有聽說泡酒過長產生不良事件。本人泡了一年多的也飲用，如果你不放心儘可問一下專業人士。

生活中枸杞因其對肝腎陰虧、腰膝痠軟、頭暈目眩、虛勞咳嗽、遺精等症有顯著保健效果，一直受大家的喜愛。更有不少人喜歡拿枸杞子泡酒喝，那枸杞泡酒究竟有何功效呢？枸杞泡酒的功效主要有：強壯抗老，補陰血，烏鬚髮，壯腰膝，強視力，活血通經。通常適用於病後體虛及貧血、營養不良、神經衰弱、糖尿病等患者飲用。無病常飲，亦有強身益壽之功。但不宜過量，每日一小口即可。

枸杞泡酒時間太長還可以飲用嗎？任何東西泡酒，都有一定的保質期，枸杞泡酒也不例外，浸泡放置時間太久，不僅會變質，還會喪失枸杞泡酒的部功效，不但無宜於健康，相反還會有害，因此放置時間太久最好不要飲用。

枸杞是一味附藥，並不是什麼保健食品，對肝腎，有很好滋補作用，也不是每個人都適合來泡酒飲用，最好是泡茶喝比較適合，滋陰壯陽功效。用枸杞泡酒是可以的，但是不能拿來當酒喝，泡酒就成了藥酒了，而不是酒了，是用來治病的，枸杞泡酒不需要泡時間太長了，這樣會讓枸杞藥用價值下降，所以不建議泡時間太久，一次泡不要泡太多，十天半個月用完即可。用枸杞還是寧夏枸杞都好！

枸杞是一種滋補品，生活中除了直接吃以外，泡茶喝比較常見，一部分愛喝酒的人，喜歡泡製枸杞酒，用於保健和養生，對治療目眩頭暈、咳嗽不止、肝腎虛弱等效果是不錯的，一般而言，用40度-50的白酒浸泡一個月後，就可以飲用了，微生物在10度以上的酒精是不繁殖的，所以時間長也是沒關係的，只要你用於泡製的白酒質量過硬就行。

枸杞是很常用的藥材，用它泡製的酒，可以起到滋養肝腎、明目、活絡的作用。可是如果泡製的時間太長，會不會出現有害物質？還可以喝嗎？

正常情況下，如果酒的密封性比較好，枸杞泡在其中一般不會壞，可以儲存兩到三個月左右。但如果密封性不太好，就很容易變質。

一般用枸杞泡酒，十到十五天左右就可以發揮很好藥效。原料用到枸杞子、白酒。必須要選擇質地比較好，顆粒飽滿的枸杞。在挑選的時候一定要注意，枸杞上面一定要清洗乾淨，不能攜帶雜質或者黴菌。將枸杞洗乾淨，晾乾之後了。倒入白酒之中，密封罐口就可以了。

枸杞酒可以補益五臟、延緩衰老。對於肝腎虧虛所導致的睡眠不佳、貧血、遺精等都有很好的滋補作用。

在泡製過程中還需要注意的是：

1.酒的選擇

儘量選擇用純淨的糧食自然發酵釀造出來的酒，度數越高越適宜。

2.容器的選擇

白酒具有腐蝕性，尤其是度數比較高的酒，由於一般放置的時間比較久，所以不益選擇塑膠材質的容器，玻璃器皿或者陶瓷最合適的。為了保證密封性，一定要選擇有蓋的。

3.適量搭配

枸杞泡酒可以選擇其他傳統的中藥材一起搭配，比如說黨參可以補氣、當歸可以補血、黑螞蟻可以增加活絡的功能。這些一起搭配都可以進一步增加藥酒的功效。在泡製的過程中可以適量選擇、合理搭配。

枸杞泡酒在密封性比較好的條件下，可以放置兩到三個月左右，但如果超過這個時間之後，或者在過程之中，經常性地開啟瓶蓋，密封性下降。就很容易導致異常的改變，比如說，亞硝酸物質。長期飲用之後，很可能給人身體帶來負面影響。

當然，如果你在家裡面有一瓶放了太久之後的枸杞酒，為了避免浪費，也可以不必馬上扔掉。可以用來泡腳、外用，也可以很好的促進氣血活絡，對於一些寒、溼類疾病很有幫助。