吃冬棗有什麼好處解毒保肝

冬棗中是含有豐富的糖類和環磷酸腺苷等成分的，能減輕各種化學藥物對肝臟的損害，並且能促進肝臟自身解毒蛋白的合成，起到解毒保肝的功效。

冬棗是富含果糖和維生素C的，都是解酒的有效成分，在飲酒後吃適量的冬棗，不但具有較好的解酒效果，還能預防酒後頭痛的現象。

冬棗中的維生素C、維生素P是比較豐富的，還有較多的維生素A、維生素E、鉀、鈉、鐵、銅等多種營養元素，對於健全毛細血管，維持血管壁的彈性，抗動脈粥樣硬化有益。

冬棗中的維生素C含量是很高的，而維生素C具有很強的抗氧化作用，能幫助清除人體內的自由基，美白肌膚，使面板光滑細嫩有彈性，對面板的衰老有延緩作用。

冬棗富含多種氨基酸，其中是包含異亮氨酸、蘇氨酸等8種人體不能自主合成的必需氨基酸，食用冬棗能為機體提供蛋白質合成的原料，促進機體內部各種蛋白質及酶的合成，增加機體體質和體液免疫功能，從而提高抵抗疾病的能力。

冬棗，是大家都比較熟悉的一種果樹，在大家的印象中，冬棗甘甜味美，可口美麗。不知大家想過沒有，小小的冬棗還有很多的功效呢！

一.補充多種營養

冬棗，特別是新鮮的冬棗，含維生素a,維生素C，維生素e,以及鉀鈉鐵各種微量元素。此外，還含有大量的氨基酸，可以這樣說，冬棗雖小，但是營養豐富。

二.解酒

說到冬棗，剛剛講過，其中含有維生素C以及糖類，這兩種營養，可以有效的分解酒精，也就是說有很好的解酒功能。在家鄉，如果有人喝酒喝多了，家人就讓他服食大量的鮮棗，來減少身體的不適。

三.降低血壓

冬棗中含有鉀鈉元素，鉀鈉元素進入人體，離解成鉀鈉離子，這對人體的血壓很有好處。在一定程度上可以降低血壓。高血壓病人，在吃冬棗同時，不知不覺降低了血壓，可謂是美事一樁啊！

四.美容養顏，延緩衰老

冬棗中含有維生素E，維生素E具有抗氧化作用，可以在一定程度上延緩衰老。

五.增強抵抗力，具防癌作用

冬棗含有環磷酸腺甘，這可以提高人體抵抗力，保護人體冠狀動脈，降低膽固醇，抑制癌細胞的增殖，可以說有一定的防癌作用。

可以說小小冬棗，功效多多，心動可以種幾顆啊！可口又防病，美哉！

大棗，即曬乾的大棗，氣味，甘，平，無毒，有齒病，疳病，蛔蟲的人不宜吃，腹中脹滿的人不宜吃，小兒不宜多吃，忌與蔥同食，否則令人五臟不和，與魚同食，則令人腰腹痛，

冬棗有什麼功效？

冬棗是我們日常生活中經常會吃的一種水果，是棗樹的另一種品種，在山東沾化多有種植，那大家知不知道吃冬棗對我們身體也有很多好處呢，冬棗雖小，但是作用不小。

具有解酒良藥作用。

富含果糖和維生素C，是冬棗幫助解酒的秘訣，果糖和維生素C就被當作解酒的良藥，而且冬棗裡面有的澀味成分，就可以分解酒精，幫助人們頭痛清醒，從酒中醒來。

具有解毒保肝功效：大家知不知道冬棗中含有豐富的糖類和維生素C以及環-磷酸腺苷等，能減輕各種化學藥物對肝臟的損害，並能促進肝臟合成蛋白。

在臨床上，冬棗也可用於慢性肝炎和早期肝硬化的輔助治療，可以說冬棗的功效真的不小呢。

防治心血管病：冬棗除了含有豐富的維生素C和維生素P，還含有較多的維生素A、維生素E、鉀、鈉、鐵、銅等多種微量元素，對於維持血管壁的彈性，抗動脈粥樣硬化很有益。

另外，冬棗對於高血壓的緩解也很有用。

可以調節免疫系統：近代科學家還發現冬棗可以調節免疫系統，具有增強心肌收縮力，保護冠狀動脈，降低膽固醇，抑制癌細胞增殖的作用。

所以冬棗和很多食物一樣，不僅對我們的身體有著很多很好的功效，同時還味道可口、皮脆、肉質細嫩、汁多無渣，所以我們平時可以多吃點冬棗。

秋天是收穫的季節，糧谷滿倉，果實飄香。紅彤彤的蘋果清脆多汁，黃澄澄的橘子酸甜可口，成串的葡萄就像紫色的水晶，豐滿，潤澤，而低調的冬棗沒有華麗的外表，是完全靠內涵俘獲一眾粉絲的喜愛。

得益於發達的種植業和保鮮技術，人們可以在冬天吃到西瓜，甜橙，哈密瓜，但冬棗唯獨這個季節才更顯甜美。100克冬棗有125kcal熱量，幾乎全部來自碳水化合物（30.5克），少量蛋白質，幾乎不含脂肪；冬棗含豐富的維生素和胡蘿蔔素，鈣磷鉀等礦物質。冬棗突出的營養價值就是超高的維生素C和鉀含量。如果是獼猴桃是VC之王(62mg/100g)，那冬棗就是VC的王中王了（243mg/100g），是獼猴桃的4倍之多，每天吃50克（1-2顆）就可滿足成人全天VC需要；此外，冬棗的膳食纖維含量較高1.9克/100克，飽腹感較強，可幫助減肥的人控制能量攝入；冬棗低脂肪，低鈉(1.2mg/100g)高鉀（375mg/100g）,非常適合高血壓和血脂異常的朋友當作日常水果。

冬棗萬般好，也需適量。據我親自測試，個頭稍大一些的冬棗，3顆大約有100克，也就是125kcal的熱量。喜歡吃冬棗的菇涼們，每天吃3-6顆足矣，不可多吃。

傳播營養相關科普知識，提倡健康生活方式，提倡全民自我保健。

我今天買了盒冬棗，咬了一口，有點不敢相信自己的感覺，酥脆甜，吃完一個，又拿給我老公嘗一個，的確如此。現在是冬棗成熟上市的季節啦，我知道這個冬棗，不是糖精泡出來的。。。

說到冬棗的營養價值，是女生最喜歡的維生素之一：維生素C的佼佼者，每100g的冬棗，含有243mg的維生素C，是蘋果的約60倍（嗯，蘋果的確維生素C就不多），是檸檬的10倍，是獼猴桃的4倍，說它是水果中的維生素C之王，也不算誇張哈！

除了維生素C，冬棗的膳食纖維、葉酸等含量，也是佼佼者~

冬棗又酥脆香甜，又富含VC，可勁兒吃行不行呢？

看情況！

冬棗的含糖量在25%~38%左右，這個含糖量一方面說明熱量高，要控制體重的朋友，要悠著點~一般來說，冬棗的熱量能達到105千卡/100g（米飯是116千卡/100g）。還有就是糖尿病人，尤其是血糖控制不太穩定的患者，如果想吃，嘗一口好了……

你猜，100g冬棗有幾個？

我專門去稱了，也就是中等個頭6~7個的樣子。

作者簡介：陳蘭蘭

南方醫科大學 營養與食品衛生學 碩士；國家二級公共營養師

廣東醫學微量元素學會理事；王興國營養特訓班5期學員

在健康管理行業從事營養師工作7年…現在還在大健康行業折騰！

又到了冬棗大量上市的季節了，冬棗其實是培育出來的一個新品種，主要產于山東省。它味道脆脆甜甜的，汁多無渣，頗受人們喜愛，但就是剛上市那會兒，價格很有點高。

冬棗可以說是當之無愧的“維C之王”，它的維C含量要比常見的蘋果、橘子高出數十倍。吃冬棗來補充維C，比直接吃維C補充劑的效果還來得好。而且維C屬於水溶性維生素，即便吃多了也很容易從身體內排出來，不會對人體有害。

冬棗還含有豐富的氨基酸，較多的維生素A、維生素E、蘆丁，還有鉀、鐵、銅等礦物質，有助於保護毛細血管，對於高血壓、高血脂、冠心病、動脈硬化等有輔助功效。此外，冬棗中富含的環磷酸腺苷還能夠調節免疫系統，保護肝臟。

冬棗雖然好，但也不能吃得太多，因為冬棗的含糖量高達20%，尤其是糖尿病人要慎吃。按照一個冬棗約15-20克來估算，普通人一日可食用10-20顆冬棗，而糖尿病人則視血糖控制情況，每日可吃5個以內。血糖控制不好的，別碰冬棗。

冬棗一次吃太多可能會導致胃結石,所以適可而止為好. 冬棗具有健脾養胃，益血壯神之功效。現代醫學研究表明，棗果對氣血不足，貧血、肺虛咳嗽，神經衰弱，失眠，高血壓，敗血病和過敏性紫癜等均有療效。 沾化冬棗因其成熟晚(10月上中旬成熟)而得名，又名凍棗。

該棗個大、皮薄、果肉細嫩多汁、甘甜清香、酸甜適口、風味極佳。其營養成分含量為:蛋白質1.65%，膳食纖維2.3%，總糖27.3%，含天門冬氨酸、蘇氨酸、絲氨酸等19種氨基酸，其中有人體必須的氨基酸8種，總含量為0.985毫克/100克，含總黃酮0.26%，煙酸含量為0.87%，維生素B1含量為0.1%，維生素B2含量為2.2%，維生素C含量尤其豐富，是蘋果維生素C含量的70倍，梨的140倍，金絲小棗的20倍。

此外，冬棗還含有豐富的維生素A、維生素E和鉀、鈉、鐵、銅等多種微量元素。有“百果之王”和“活維生素丸”的美譽。 鮮棗中富含一種叫環磷酸腺苷(CAMP)的生物活性物質。這種物質對人體內的癌細胞具有較強的破壞和抑制作用。據臨床證明:這種物質對冠心病、心肌梗死、心源性休克等疾病有顯著療效。另外還含有蘆丁(Rutin)成分，蘆丁是治療高血壓病的有效。

1、解酒。冬棗含有豐富的果糖和維生素C，是解酒的良藥。

2、防治心血管病。冬棗含有豐富的維生素和微量元素，能夠幫助防治高血壓病、冠心病、高血壓、動脈粥樣硬化等。

3、調節免疫。冬棗中含有較高的環磷酸腺苷等物質，可以調節免疫系統。

4、健脾養胃、益血壯神。

5、保護肝臟。在臨床上，冬棗可用於慢性肝炎和早期肝硬化的輔助治療。

6、防治骨質疏鬆、貧血。冬棗中富含鈣和鐵它們對防治骨質疏鬆和貧血有重要作用。

7、保護肌膚。冬棗含有豐富的維生素c，可以改善面板色澤，美白面板。

冬棗不僅味道可口，肉質細嫩，甘甜清香，且所含豐富的營養精華也是價值連城。每100克果肉維生素C含量高達380～600毫克，是蘋果的70倍，柑橘的16倍，連以往被認為富含維生素C的山楂也只能甘拜下風。