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  • 1 # 使用者5376173803818

    漢堡包是美國,熱狗是德國吧

    當年歐洲人大量移民北美時,有一艘名為“漢堡——阿美利加”的郵輪也經營此項業務。在從歐洲橫渡大西洋去北美的途中,船主為了賺錢省事,把劣等碎牛肉剁成末,接上面包渣和洋蔥做成肉餅,夾在現成的麵包裡出售給乘客們。

    因此,人們就用船名來命名這種食品,將它稱作“漢堡包”。

    靠吃“漢堡包”漂洋過海的移民到達北美以後,省錢又省事的麵包夾牛肉餅也從郵船“登陸”上岸,那些為生計奔走的新移民既忙又窮,只得仍以漢堡包充飢。這種飲食方式進一步影響了先期到達的其他移民,這樣,漢堡包很快就在窮苦人中流行開來。

    在美國,任何一種東西成為時尚,必須同時出現一樁營生。於是,夾有牛肉餅的麵包——漢堡包,便逐漸成為了一種大眾食品,並流傳到世界各地,只是此時食品加工商們所用的牛肉已不再是劣等牛肉,而是精選過的上等牛肉了。

    熱狗源自於德國,在德國,熱狗叫做法蘭克福香腸,這個名稱起源於德國的一個城市--法蘭克福,這種香腸最初是在此城市制造的。

    後來傳到美國,美華人稱之為"(臘腸狗香腸)"因為臘腸狗長的長長的而且又是源自德國。在美國賣臘腸狗香腸的小販,前胸揹著一個熱水箱,裡面裝了保溫的香腸,叫賣"getyourdachshundsausage!"人們常用麵包夾著香腸吃。到了西元1906年,一個報社漫畫家將他看到的這種香腸畫成漫畫刊登在報紙上,不過他畫的是一個麵包,裡面夾了一隻臘腸狗,而不是香腸,因為他不會拼dachshund這個字,就在漫畫下面寫"getyour(‘hotdogs’)!"之後,這個名稱就被沿用了。

    hotdogs--熱狗。

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